Les fèves se divisent en deux récits de conformité : les fèves sèches, où l’accent est mis sur l’absence de nuisibles et le contrôle de l’humidité sur une légumineuse stockée, et les fèves vertes surgelées, où il s’agit d’une gestion complète de la sécurité alimentaire et d’une chaîne du froid ininterrompue. Ce guide expose ce dont un importateur et un exportateur ont besoin pour déplacer proprement les fèves égyptiennes.

Réponse rapide : les fèves séchées nécessitent l’absence de nuisibles (notamment les bruches), une humidité contrôlée, la propreté et souvent un traitement par fumigation ou atmosphère contrôlée, avec un certificat phytosanitaire. Les fèves vertes surgelées nécessitent HACCP plus un schéma GFSI (BRCGS / ISO 22000) et une chaîne −18°C ininterrompue. Les MRL de destination (UE : Regulation (EC) No 396/2005) et l’emballage ISPM 15 s’appliquent. Le séché s’échange sous le HS 0713.50, le surgelé sous le HS 0710.29 (autres légumes à gousse).

Fèves sèches : absence de nuisibles et humidité

Pour les légumineuses sèches, les préoccupations centrales sont les insectes nuisibles — en particulier les bruches (Bruchus) qui infestent les fèves stockées — et la teneur en humidité, qui doit être assez basse pour prévenir la moisissure et l’altération au stockage et au transit. Les exportateurs nettoient et calibrent soigneusement, contrôlent l’humidité et appliquent un traitement par fumigation ou atmosphère contrôlée au besoin, en expédiant avec un certificat phytosanitaire.

Fèves vertes surgelées : une opération de sécurité alimentaire

Les fèves vertes surgelées sont un aliment transformé nécessitant une gestion complète de la sécurité alimentaire : HACCP avec un schéma reconnu GFSI (BRCGS ou ISO 22000 / FSSC 22000), hygiène et contrôle de l’eau, tests microbiologiques, blanchiment et surgélation IQF, et une chaîne du froid −18°C ininterrompue.

Résidus, certification et emballage

Les deux formes doivent respecter les MRL de destination (UE : Regulation (EC) No 396/2005). GLOBALG.A.P. au niveau de la ferme soutient l’entrée au détail, aux côtés de la gestion de la sécurité alimentaire de la transformation et d’une traçabilité par lot codé claire. Les palettes en bois et le fardage doivent être conformes ISPM 15.

Liste des documents

DocumentSéchéVert surgelé
Certificat phytosanitaireRequis (absence de nuisibles)Non applicable
Registre de traitement fumigation / CASouvent requis—
Rapport de test de résidus (MRL)Selon besoinRecommandé
GLOBALG.A.P. / HACCP / BRCGS / ISO 22000Ferme + transformationAttendu (usine)
CoO / EUR.1, facture, liste de colisage, B/LRequisRequis

Questions fréquentes

Que faut-il pour exporter les fèves sèches ?

Absence de nuisibles, humidité contrôlée, propreté, souvent un traitement fumigation/CA, et un certificat phytosanitaire.

Quelle est la principale préoccupation de nuisibles pour les fèves sèches ?

Les bruches, qui infestent les légumineuses stockées – contrôlées par nettoyage et fumigation ou atmosphère contrôlée.

Que faut-il pour les fèves vertes surgelées ?

HACCP avec un schéma GFSI (BRCGS/ISO 22000), un contrôle microbiologique et une chaîne ininterrompue à moins 18 degrés C.

Pourquoi l’humidité compte-t-elle pour les fèves sèches ?

Une faible humidité prévient la moisissure et l’altération pendant le stockage et le transit.

Quels codes HS s’appliquent ?

Séché sous HS 0713.50 ; surgelé sous HS 0710.29 (autres légumes à gousse).

Comment citer cette page

PEI Trade. « Exigences d’export des fèves égyptiennes. » peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-faba-beans-export-requirements/

Sources

  • Commission européenne — MRL (Regulation (EC) No 396/2005) et exigences de santé végétale.
  • IPPC (ISPM 15) ; GLOBALG.A.P. ; BRCGS / ISO 22000 — normes phytosanitaires et de certification.

Cette page fait partie de notre hub Guide d’export des fèves égyptiennes.

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