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La tomate est l’une des cultures les plus continues de l’Égypte : des plantations échelonnées d’hiver et d’été maintiennent les fruits frais disponibles la plus grande partie de l’année, tandis que la saison de transformation concentre la culture d’été–automne en concentré et produit séché qui s’expédie chaque mois. Pour les importateurs, cela signifie une offre fraîche programmable et une disponibilité transformée toute l’année. Ce guide présente la saison d’exportation de la tomate égyptienne et comment planifier autour d’elle.
Réponse rapide : Les tomates fraîches égyptiennes sont disponibles une grande partie de l’année grâce à des plantations échelonnées d’hiver et d’été, les fenêtres variant selon la région et le type. La transformation (concentré, double concentré, séché) culmine avec la culture d’été–automne et s’expédie toute l’année depuis le stock. (Le frais tourne une grande partie de l’année, la transformation culminant en été–automne ; les fenêtres exactes varient d’une année à l’autre selon la région, le type et la météo.)
Table of Contents
Une culture fraîche quasi continue
Le climat de l’Égypte permet plusieurs plantations de tomates au fil de l’année, donc contrairement à une culture à récolte unique, les tomates fraîches sont rarement entièrement hors saison. Différentes régions et la production protégée comblent différentes fenêtres, lissant l’offre. L’implication pratique est que l’approvisionnement en tomates consiste à convenir d’un programme régulier et du bon type, et non à courir après une fenêtre étroite.
Le calendrier d’exportation de la tomate égyptienne
| Période | Tomates fraîches | Transformation |
|---|---|---|
| Hiver–Printemps | Offre forte (y c. protégée) | Concentré expédié depuis le stock |
| Été–Automne | Culture principale de plein champ | Pic de la saison de transformation |
| Toute l’année | Continuité par région/type | Concentré et séché depuis le stock |
Transformation : une offre ancrée sur l’été, toute l’année
La transformation de la tomate est concentrée là où le fruit est le plus abondant et riche en Brix — la culture de plein champ d’été–automne — lorsque les usines font tourner les lignes de concentré, de double concentré et de séché en volume. Comme ces produits sont stables en rayon, ils sont expédiés toute l’année depuis le stock, donnant aux acheteurs une disponibilité continue indépendamment de la fenêtre fraîche.
Notes de planification
- Programmes frais : convenez d’un programme continu ; confirmez la disponibilité du type par fenêtre.
- Transformation : alignez les gros volumes de concentré/séché sur la campagne d’été–automne.
- Périssabilité : les tomates fraîches sont périssables et sensibles à la maturité — planifiez la logistique de près.
Foire aux questions
Quand les tomates fraîches égyptiennes sont-elles disponibles ?
Une grande partie de l’année, grâce à des plantations échelonnées d’hiver et d’été.
Quand a lieu la saison de transformation ?
Elle culmine en été-automne, quand le fruit est le plus abondant et le plus riche en Brix.
Le concentré de tomate est-il disponible toute l’année ?
Oui – concentré, double concentré et séché sont stables en rayon et expédiés toute l’année depuis le stock.
Les fenêtres fraîches changent-elles selon le type ?
Oui – la région, le type et la production protégée décalent tous la disponibilité.
Les dates changent-elles d’une année à l’autre ?
Oui – les plantations et la météo décalent les fenêtres, alors confirmez le programme avec votre fournisseur.
Comment citer cette page
PEI Trade. “Saison et calendrier d’exportation de la tomate égyptienne.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-tomato-export-season/
Sources
- CBI / USDA FAS — demande de tomate fraîche et transformée du Golfe et de l’UE et fenêtres.
- Ministère égyptien de l’Agriculture ; rapports sectoriels — saisons de plantation et de transformation de la tomate.
Cette page fait partie de notre hub Guide d’exportation de la tomate égyptienne.
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