Indirizzo
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Orari di lavoro
Dal lunedì al venerdì: 7:00 – 19:00
Weekend: 10:00 – 17:00
Pharaohs of Egypt for International Trade LLC · Il Cairo · HS 0804.50
Mango egiziano per importatori, da luglio a novembre
Keitt, Kent, Naomi, Zebda e Owais, calibrati per pezzatura in cartoni export da 5 kg. Carichi completi in container frigorifero da 40 piedi da Damietta, Alessandria, Porto Said e Ain Sokhna. Indicateci un porto e un volume e il prezzo torna il giorno lavorativo successivo.
Da domenica a giovedì, 09:00–17:00 ora del Cairo (UTC+2) · [email protected]
Indicateci porto e volume — prezzo il giorno lavorativo successivoScriveteci su WhatsAppChiedi un prezzo
lug–nov
Stagione egiziana, cinque mesi
20.800 kg
Netto in container frigorifero da 40 piedi, cartoni da 5 kg
10–12 °C
Temperatura di trasporto — non l’impostazione standard per ortofrutta
6–16
Le pezzature che confezioniamo — nessun’altra
Spedizioni questo mese — aggiornato al 27 agosto 2026. Owais e Zebda al culmine. Kent è iniziato. Keitt apre a settembre e prosegue fino a novembre.
Tre cose da sapere prima di comprare mango egiziano
Siamo un partner all’export, non un centro di condizionamento
Non possediamo le aziende agricole e non deteniamo noi stessi le certificazioni di sicurezza alimentare. Ci riforniamo da produttori e centri di condizionamento che le possiedono e forniamo i documenti a ogni spedizione. Chiedete il certificato del centro prima di ordinare: ve lo inviamo con il numero, così potete verificarlo nella banca dati dell’ente certificatore stesso. Vedete che cosa copre davvero ciascun certificato.
Il mango non viaggia all’impostazione standard del container frigorifero
La maggior parte dei container frigoriferi per ortofrutta lavora tra 0 e 4 °C, e lì il mango si danneggia. Noi spediamo frutto verde maturo tra 10 e 12 °C. Sotto i 10 °C circa compare il danno da freddo — macchie grigie, polpa bruna, frutti che non sviluppano mai aroma. Il file del registratore di temperatura accompagna ogni container, che lo chiediate o no. Il nostro riferimento completo delle temperature della catena del freddo è pubblico.
Non sono i dazi a fermare i container
Il mango fresco entra nel Golfo in genere in esenzione da dazio qualunque sia l’origine, quindi c’è poco vantaggio tariffario da vendervi — verificate la tariffa in vigore nel vostro porto d’ingresso prima di fare i conti. Ciò che tende a fermare un container è un esito sui residui o una dichiarazione mancante. È lì che concentriamo l’attenzione, e più in basso in questa pagina c’è una sezione dedicata.
Varietà e pezzature
In questo settore la taglia si esprime in pezzatura. Una pezzatura 8 sono otto frutti in un cartone da 5 kg, circa 625 g ciascuno. Confezioniamo 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14 e 16 — nient’altro. Non esiste la pezzatura 11, 18 o 20, e non esiste il cartone di mango egiziano da 4 kg o 6 kg.
| Pezzatura | Frutto medio | Intervallo di peso |
|---|---|---|
| 6 | 833 g | 780–900 g |
| 7 | 714 g | 670–780 g |
| 8 | 625 g | 590–670 g |
| 9 | 556 g | 530–590 g |
| 10 | 500 g | 480–530 g |
| 12 | 417 g | 385–435 g |
| 14 | 357 g | 335–385 g |
| 16 | 313 g | 295–335 g |
Otto cartoni sulla linea di calibratura, ciascuno confezionato a una pezzatura diversa. Fotografati ad agosto 2026 nel centro di condizionamento da cui spediamo — non è un’immagine di stock.
Quali pezzature dà ciascuna varietà
| Varietà | Peso del frutto | Pezzature per cartone da 5 kg | Culmine | Destinazione ideale |
|---|---|---|---|---|
| Keitt | 500–800 g | 6 · 7 · 8 · 9 · 10 | set–nov | Golfo ed Europa. Resta verde a maturazione — concordate un protocollo di maturazione |
| Kent | 400–600 g | 8 · 9 · 10 · 12 | ago–ott | La varietà di riferimento internazionale. Senza fibra |
| Naomi | 350–500 g, fino a 650 g dalle particelle migliori | 10 · 12 · 14, e 8 dalle particelle migliori | lug–set | Golfo e Turchia, dove il nome è già conosciuto |
| Zebda | 300–500 g | 10 · 12 · 14 · 16 | ago–set | Golfo. Shelf life breve — non la consigliamo per l’Europa |
| Owais | 250–400 g | 12 · 14 · 16 | ago–set | Golfo, richiesta per nome |
Sui gradi Brix, onestamente. Il Brix alla raccolta è basso in ogni varietà di mango — lo zucchero si forma man mano che l’amido si converte durante la maturazione, quindi un numero dichiarato alla raccolta dice ben poco. Non pubblichiamo un valore Brix di facciata perché non significherebbe nulla. Lo misuriamo sul lotto che vi quotiamo e riportiamo la lettura sulla scheda di controllo qualità che viaggia con il container. Se il vostro capitolato richiede invece la sostanza secca alla raccolta, indicateci la soglia e calibreremo su quella. Vedete il nostro riferimento su calibratura e standard di pezzatura.
Che cosa entra in un container
Un frigorifero da 40 piedi porta 20 pallet standard più un pallet europeo; uno da 20 piedi ne porta 10. Un 40 piedi carico di mango si colloca tra 18,7 e 20,8 tonnellate nette, a fronte di un tetto legale di 25 tonnellate. Se qualcuno vi offre 24 o 26 tonnellate, il conto non torna — verificatelo sul numero di pallet prima di firmare.
| Imballo | Per pallet | Netto per pallet | Frigorifero 40 piedi | Carico netto |
|---|---|---|---|---|
| Cartone da 5 kg | 200 | 1.000 kg | 4.160 cartoni | 20.800 kg |
| Cartone da 4,5 kg | 200 | 900 kg | 4.160 cartoni | 18.720 kg |
| Cassetta da 5 kg | 180 | 900 kg | 3.744 cassette | 18.720 kg |
La catena del freddo, in numeri
Il mango egiziano ha tra gli acquirenti la fama di essere buon frutto trattato male. È un problema di centro di condizionamento ed è risolvibile: per questo pubblichiamo ciò che facciamo davvero, invece di scrivere che la temperatura viene impostata in base al prodotto e alla destinazione.
- Prerefrigerazione ad aria forzata prima della stivatura del frutto, non dopo.
- Set point del frigorifero tra 10 e 12 °C per frutto verde maturo, con umidità relativa dal 90 al 95 per cento.
- Un registratore di temperatura per container. Il file viene inviato all’arrivo, senza doverlo chiedere.
- Il trattamento con acqua calda a 46–48 °C è disponibile su richiesta. Viene concordato con il centro di condizionamento e confermato per iscritto per la vostra spedizione prima della prenotazione: ditecelo per tempo se il vostro mercato lo richiede. Vedete in che cosa differiscono HWT e VHT.
- Vita post-raccolta da due a quattro settimane spedendo verde maturo alla temperatura corretta, e circa una settimana una volta maturo.
In un porto con temperatura ambiente elevata, un’interruzione della catena del freddo diventa una contestazione nel giro di giorni. A dirimere quelle discussioni sono la temperatura registrata, le fotografie del carico e una lettura su campione prima della spedizione: per questo le produciamo tutte e tre come prassi.
Da dove carichiamo e come funziona la linea
Carichiamo da Damietta, Alessandria, Porto Said e Ain Sokhna, con Incoterms 2020 — FOB, CFR, CIF, DAP o DPU. Due cose sull’instradamento che la maggior parte degli esportatori non vi dirà:
- Ain Sokhna e Safaga verso Gedda restano dentro il mar Rosso. Quella rotta non passa mai per Bab el-Mandeb e non usa mai il canale di Suez. I nostri porti mediterranei sì: per un programma su Gedda il porto di carico è quindi una scelta reale, non una formalità.
- Da Alessandria e Damietta a Mersin sono due-quattro giorni, con circa quattro partenze a settimana. Il mango che arriva in Turchia dall’America Latina impiega venti-venticinque giorni tra magazzino, nave e dogana, ed è il motivo per cui viene raccolto verde. Il nostro impiega tre giorni da porto a porto.
Sui tempi di transito verso il Golfo non vi daremo un numero dell’anno scorso. Gli orari nel mar Rosso e a Hormuz si sono mossi per tutta la stagione e i tempi di transito pubblicati sono superati quasi appena scritti. Indicateci il porto di sbarco e torniamo con quanto la compagnia conferma questa settimana, con la partenza. Il nostro riferimento pubblico su porti e transiti spiega come funzionano le rotte.
Il rischio in questo settore non è il prezzo. È un container fermato al porto d’ingresso.
Gli Emirati inseriscono l’Egitto in un elenco di origini che devono allegare a ogni partita di ortofrutta un certificato di analisi dei residui di fitofarmaci. In quell’elenco, un’analisi non conforme interdice l’azienda esportatrice, non la spedizione. Il mercato di Al Aweer a Dubai gestisce inoltre un proprio laboratorio residui in loco. Sono due punti di fallimento indipendenti, ed è la ragione per cui un fornitore egiziano negligente è un rischio per ogni altro fornitore egiziano.
Per questo analizziamo prima di spedire e non dopo che lo chiedete, e i documenti partono con la nave invece di seguirla. Per approfondire, se volete: limiti massimi di residui e ispezione pre-imbarco.
Che cosa parte con ogni container
- Rapporto sui residui di fitofarmaci della partita
- Certificato fitosanitario dell’autorità egiziana per la protezione delle piante
- Certificato di origine, emesso in arabo per le destinazioni della Lega Araba
- Fattura commerciale, distinta di imballaggio, polizza di carico
- Scheda di controllo qualità con pezzatura, percentuale di difetti e temperatura della polpa al carico
- File del registratore di temperatura del viaggio
Acquirenti sauditi: la licenza di importazione si ottiene dalla vostra parte presso il Ministero dell’Ambiente, dell’Acqua e dell’Agricoltura ed è limitata per quantità. Verificate il saldo residuo prima che prenotiamo il nolo — è di gran lunga il motivo più comune per cui un primo container saudita resta fermo.
Chiedi un prezzo
Un porto e un volume bastano per iniziare. Non serve conoscere la varietà — indicateci il mercato e ve ne consigliamo una.
Indicateci questi cinque dati e la prima risposta contiene un prezzo
- Porto di destinazione
- Volume — container, oppure un programma settimanale
- Varietà e pezzatura, se avete un capitolato
- Settimana di spedizione prevista
- Incoterm — FOB, CFR, CIF o DAP
Quello che tralasciate ve lo chiederemo noi. Nulla di tutto ciò è obbligatorio per iniziare. Solo B2B — usiamo i vostri dati per rispondervi e non vi inseriamo in alcuna mailing list.
Più veloce su WhatsApp
[email protected]
Da domenica a giovedì, 09:00–17:00 ora del Cairo (UTC+2)
Rispondiamo entro un giorno lavorativo e confermiamo offerte e contratti per iscritto via e-mail, così ne avete traccia.
Come si svolge davvero un ordine
| Quando | Che cosa succede |
|---|---|
| Giorno 0 | Inviate porto e volume. Confermiamo la ricezione lo stesso giorno lavorativo. |
| Entro 24 ore | Offerta dettagliata — varietà, pezzatura, cartone, FOB o CFR o CIF, partenza e arrivo stimati, compagnie suggerite. Le offerte valgono da 24 a 72 ore, perché il mercato si muove. |
| Giorno 1–2 | Confermate pezzatura, formato del cartone, etichettatura e Incoterm. Fattura proforma e contratto. |
| Giorno 1–3 | Accordo di pagamento e prenotazione con la compagnia. |
| Giorno 3–7 | Raccolta, calibratura, prerefrigerazione, campionamento residui e il vostro ispettore, se ne avete nominato uno. |
| Giorno 7 e oltre | Stivatura, fotografie del carico, registratore installato, documenti emessi prima della partenza della nave. |
Verificateci prima di pagarci
La frode è un problema reale nel commercio ortofrutticolo e corre in entrambe le direzioni. Dovete stare attenti con noi, e anche noi stiamo attenti. Quattro cose che non vi costano nulla:
- Chiedete una visita video in diretta al centro di condizionamento — non una registrazione. Una chiamata in diretta in orario di lavoro, dal ricevimento merce alla calibratura, dalla cella al carico. Scegliete un giorno e la facciamo.
- Chiedete il certificato del centro e verificate il numero nella banca dati dell’ente certificatore stesso, non su qualcosa che vi mandiamo noi.
- Nominate un vostro ispettore — SGS, Bureau Veritas, Intertek, Control Union o Cotecna. Gli daremo accesso al carico.
- Controllate il dominio e-mail carattere per carattere. Il nostro è peitrade.com. I truffatori registrano domini che differiscono di una sola lettera.
Non cambieremo mai le nostre coordinate bancarie via e-mail. Se ricevete un messaggio che sembra venire da noi e chiede di pagare su un conto diverso, non è nostro. Chiamate l’ufficio prima di inviare qualsiasi cosa.
Le domande che fanno gli acquirenti
Qual è l’ordine minimo?
Un container completo. Un 20 piedi porta 10 pallet, un 40 piedi ne porta 20 più un pallet europeo. Non spediamo carichi parziali di mango. Varietà miste in un solo carico sono possibili dove movimentazione e temperatura coincidono.
Quale varietà conviene per il mio mercato?
Per la distribuzione europea prima Kent, e Keitt quando Kent scarseggia — entrambe senza fibra, ed è ciò che il consumatore europeo si aspetta. Per il Golfo, Owais e Zebda sono le varietà che gli acquirenti chiedono per nome, e Keitt copre la fine stagione fino a novembre. Per la Turchia, Naomi e Keitt arrivano in un mercato che già coltiva quei nomi localmente e li riconosce.
Quali sono le condizioni di pagamento?
La maggior parte dell’ortofrutta fresca viaggia con bonifico bancario, di norma un acconto a fronte del saldo prima dei documenti. Credito documentario e pagamento contro documenti sono disponibili se la vostra banca li richiede, ma sono lenti per una merce deperibile e poche case ortofrutticole li usano di default. Diteci di che cosa ha bisogno la vostra parte. Il nostro riferimento sui metodi di pagamento ne espone i compromessi.
Con quali Incoterms lavorate?
FOB, CFR, CIF, DAP e DPU, Incoterms 2020. Se la differenza vi è nuova, la nostra guida Incoterms per l’ortofrutta fresca spiega dove il rischio passa davvero in una spedizione frigorifera.
L’UE richiede il trattamento con acqua calda?
No. È una norma degli Stati Uniti e viene spesso citata per errore agli acquirenti europei. L’UE vuole un certificato fitosanitario con una dichiarazione ufficiale contro la mosca della frutta ai sensi della Direttiva (UE) 2019/523. In Egitto esistono popolazioni stabili di mosca della frutta, quindi le vie del Paese indenne e della zona indenne non ci sono aperte — la nostra è il sito di produzione indenne dall’organismo nocivo, con ispezione ufficiale mensile nei tre mesi precedenti la raccolta.
Potete centrare un valore Brix preciso?
Il Brix alla raccolta è basso in ogni varietà di mango — lo zucchero si forma man mano che l’amido si converte durante la maturazione. Se il vostro acquirente indica un numero, chiedetegli se lo intende all’arrivo o a piena maturazione, e ditecelo. Molti capitolati europei ora richiedono invece la sostanza secca alla raccolta, di norma dal 14 al 16,5 per cento, perché prevede meglio la qualità gustativa. Misuriamo e registriamo quello che indicate voi sulla scheda di controllo qualità del vostro lotto.
Fate private label?
Sì. Inviate la vostra grafica e la specifica del cartone insieme alla richiesta. Il tempo di consegna dei cartoni stampati è più lungo di quelli neutri, quindi sollevatelo presto nella stagione, non tardi.
E se la merce arriva fuori specifica?
Fotografatela all’arrivo, annotate i numeri di container e pallet e inviate tutto lo stesso giorno insieme alla lettura del registratore. Dove non siamo d’accordo, la prassi è che decida un perito indipendente. Concordare l’ispettore nel contratto prima della spedizione evita una discussione dopo.
Fornite altro oltre al mango?
Sì — arance Valencia e Navel, melograni, cipolle, aglio, uva, fragole surgelate e altro. Se volete un programma misto lungo l’anno, ditecelo e lo costruiamo attorno alle stagioni.
Indicateci porto e volume
Il prezzo torna entro un giorno lavorativo. La stagione prosegue fino a novembre.