Especificações de exportação de toranja e pomelo egípcios 2026/2027: calibres da Star Ruby, embalagem e a janela de dezembro a abril

A toranja é a parte discreta do portfólio de cítricos egípcios. Os volumes ficam muito abaixo dos da laranja e da tangerina, a lista de compradores é mais restrita e a fruta exige mais da packing house do que uma laranja. Para importadores que abastecem casas de sucos, redes de hotéis, o varejo do Golfo e o comércio atacadista do Leste Europeu, é uma linha útil para manter durante o inverno. Veja como a fruta realmente se apresenta em relação a uma especificação.

Variedades e cor interna

A Star Ruby é a variedade vermelha de referência nos plantios egípcios e aquela a que a maioria dos compradores se refere quando pede toranja vermelha. Tem polpa vermelho-escura, casca lisa e fina e um rubor avermelhado na casca quando a safra lhe deu noites frias. Ruby Red e Rio Red aparecem em talhões mais antigos e dão uma polpa rosa mais clara, com casca mais grossa. A Marsh, o tipo branco sem sementes, ainda segue para processamento e para mercados que preferem uma fruta menos pigmentada.

A cor interna é a linha da especificação que mais importa e a que com mais frequência fica vaga. Peça-a em termos com os quais a packing house possa trabalhar: vermelho-escuro, rosa ou branco, avaliada numa amostra cortada e não pela aparência da casca. O rubor da casca e a cor da polpa têm apenas uma relação frouxa, e uma casca pálida pode esconder uma polpa de um vermelho intenso.

O pomelo egípcio continua sendo um plantio pequeno, voltado principalmente ao comércio premium local e a embarques ocasionais para o Golfo. Trate-o como um item sob consulta, e não como uma linha de programa.

Calibres e contagens

A toranja é comercializada por contagem por caixa. A faixa padrão de exportação vai da contagem 23 até a contagem 60, com 27, 32, 36 e 40 cobrindo a maioria dos pedidos. Frutas maiores, de 23 a 32, servem para food service e produção de suco. As embalagens de varejo na Europa e no Golfo ficam entre 36 e 45. Contagens abaixo de 50 são geralmente vendidas para processamento ou para mercados que compram por peso e não por unidade.

Um único pedido raramente chega numa só contagem. A árvore produz uma curva, e uma packing house que promete uma contagem pura em volume geralmente está prestes a fazer substituições. Especifique uma contagem principal com uma contagem adjacente permitida e uma divisão percentual, da mesma forma que faria com a laranja. Nosso calendário da safra de cítricos mostra como se dá a transição entre variedades ao longo da safra.

Embalagem e paletes

A caixa de exportação mais comum é uma caixa telescópica de papelão ondulado de 15 quilos líquidos, de uma ou duas camadas conforme a contagem, com bandeja moldada ou de polpa para frutas maiores. Existe uma caixa de 10 quilos para programas de varejo. A cera é padrão na toranja destinada a trânsitos longos e é declarada na caixa quando o mercado o exige.

Num palete padrão de 100 por 120 centímetros, as caixas de 15 quilos são empilhadas 8 por camada e 9 camadas de altura, totalizando 72 caixas, o que dá cerca de 1.080 quilos líquidos por palete. Um contêiner refrigerado high cube de 40 pés leva 20 desses paletes. Confirme o número com as dimensões reais da caixa antes de calcular o custo posto no destino.

Janela e embarque

A colheita da toranja egípcia começa em dezembro e vai até abril, com a melhor cor interna a partir de janeiro. A temperatura de transporte é de 10 a 12 graus Celsius, mais alta do que a da laranja, porque a toranja é mais sensível à injúria por frio e apresenta manchas (pitting) em set points que uma Valencia tolera. O trânsito para o norte da Europa leva de 11 a 14 dias, e para Jebel Ali, de 7 a 9 dias.

A toranja também combina bem com o limão num contêiner misto de cítricos. Veja nossa nota de especificação sobre as exportações egípcias de limão e lima para os números correspondentes.

Para disponibilidade de toranja, contagens e uma cotação para a próxima janela, envie uma mensagem à mesa de exportação da PEI Trade pelo WhatsApp: +20 10 9911 1918.