Especificações de exportação de abóbora, abobrinha e berinjela egípcias 2026/2027: calibres, formatos de embalagem e a janela de inverno

A abobrinha e a berinjela ocupam uma posição incômoda no programa de hortaliças do Egito. Ambas são culturas de campo com duas janelas distintas, ambas são sensíveis ao frio e ambas perdem condição mais rápido do que as culturas de armazenamento que os importadores estão acostumados a comprar do Egito. Compradores que as especificam da mesma forma que especificam cebola ou batata costumam se decepcionar na chegada. A especificação abaixo é a que nossa mesa de exportação segue na safra 2026/2027.

Variedades e tipos

Dois tipos de abobrinha saem do Egito. O tipo egípcio verde-claro, normalmente vendido como kousa, é mais curto, mais grosso na extremidade da flor e é quase exclusivamente um item para o Golfo e a região. O tipo europeu verde-escuro, vendido como courgette, é reto, de diâmetro uniforme, e é o que os compradores da UE e do Reino Unido esperam. Os dois não são intercambiáveis num programa e nunca devem ser cotados um contra o outro.

Na berinjela, o tipo longo roxo e o tipo longo preto são as linhas de volume para a Europa. O tipo redondo Baladi e o tipo oval clássico atendem compradores do Golfo e da região. Os plantios enxertados em estufas sustentam o volume de inverno, razão pela qual a continuidade em dezembro e janeiro é realista, enquanto o abastecimento apenas de campo não é.

Calibres e formatos de embalagem

A courgette é classificada pelo comprimento, e não pelo peso. As faixas de exportação mais comuns são de 14 a 21 cm, e um calibre baby menor, de 7 a 14 cm, para compradores especializados. A uniformidade de diâmetro dentro da caixa importa mais para um comprador de varejo do que a própria faixa, por isso especifique uma tolerância em vez de um número único. A embalagem padrão é uma caixa de 5 kg de uma camada, a granel ou com liner, com caixas de 6 kg disponíveis quando o recebedor reembala.

A berinjela é classificada pelo comprimento e pelo peso em conjunto. Os tipos longos vão de 18 a 25 cm e de 200 a 350 g, embalados em caixas de 5 kg ou 6 kg numa única camada, com uma folha de espuma sob as frutas. Os tipos redondos são vendidos por contagem por caixa. O estado do cálice é o item mais discutido na chegada, por isso combine no contrato se um cálice verde e túrgido é critério de rejeição ou uma tolerância.

Paletização e cadeia do frio

Ambas as culturas são paletizadas com 80 a 100 caixas num palete ISPM 15 de 120 x 100 cm, dependendo da altura da caixa e de o recebedor aceitar uma pilha de 220 cm. Um contêiner refrigerado high cube de 40 pés leva 20 paletes. Para as regras completas de paletização de toda a linha, consulte nossa orientação sobre padrões de paletes para as exportações de produtos egípcios.

Nenhuma das duas culturas tolera os set points usados para cítricos. A courgette é transportada a 7 a 10 graus Celsius e a berinjela a 10 a 12, ambas com 90 a 95 por cento de umidade relativa. Abaixo de cerca de 5 graus, ambas desenvolvem manchas (pitting) e escurecimento superficial que só aparecem depois que o contêiner é aberto, e é por isso que um set point baixo solicitado de boa-fé por um comprador é uma das causas mais comuns de reclamação. Nossa referência sobre set points de contêiner refrigerado por cultura traz a lista completa.

Janelas de embarque

O volume de campo vai do fim de setembro até dezembro e, depois, de fevereiro até maio, com o abastecimento de estufas cobrindo as semanas mais frias. A vida pós-colheita realista é de 10 a 14 dias para a courgette e de 12 a 16 para a berinjela, contados a partir da embalagem. Essa conta coloca o Golfo, o Levante e os destinos europeus de navegação curta ao alcance de um contêiner refrigerado, e deixa fora de alcance qualquer destino além de cerca de 18 dias de travessia, a menos que o recebedor aceite a chegada com poucos dias de venda restantes.

A Categoria I (um nível de classificação da norma de comercialização aplicável, não um termo de marketing — veja nossa referência sobre tolerâncias das categorias Extra, I e II) é a oferta padrão. A inspeção de terceiros no carregamento pela SGS ou pela Intertek está disponível sob consulta e vale a pena organizá-la num primeiro embarque.

Solicite uma especificação e um preço

Envie-nos o tipo, a faixa de calibre, o formato da caixa e o porto de destino, e responderemos com a disponibilidade e um preço FOB ou CFR. Envie uma mensagem à mesa de exportação pelo WhatsApp: +20 10 9911 1918.