Горошек покупают по грейду калибра и форме: чем мельче и слаще горошина, тем выше ценность — премиальный petit pois на вершине, а стандартный садовый горошек — объёмный продукт, плюс горошек со съедобными стручками snap и snow на свежей стороне. Египет поставляет весь диапазон, в основном замороженный. Это руководство разбирает египетские грейды и формы горошка и то, как подобрать их под ваших покупателей.

Краткий ответ: египетский горошек сортируют по калибру — petit pois (самый мелкий, самый сладкий, премиальный) и стандартный садовый горошек — продаётся в основном замороженным (IQF), плюс смешанные упаковки и свежий горошек со съедобными стручками snap/snow. Яркий зелёный цвет, нежность и сладость — маркеры качества. Свежий проходит под HS 0708.10, замороженный — под HS 0710.21.

Грейды и формы горошка

Грейд / формаХарактерЛучше всего для
petit poisСамый мелкий, самый сладкий, очень нежныйЕС и премиальный ритейл
Садовый горошек (стандарт)Стандартный размер, сладкийЗалив, Ближний Восток, Россия
Смесь (горошек & морковь)Смешанные замороженные овощиРитейл и фудсервис
sugar snap / snow (mangetout)Съедобные целые стручки (свежие)Премиальная свежая для ЕС

Petit pois: премиальный грейд

petit pois — не другой горошек, а самые мелкие, самые молодые горошины, собранные рано, на пике сладости и нежности. Они приносят самые высокие цены, особенно в ЕС, и зависят от тщательной сортировки, отделяющей самые мелкие горошины. Результат — нежный, сладкий горошек, ценимый в премиальном ритейле.

Садовый горошек: объёмный продукт

Стандартный садовый горошек — основа: сладкий, нежный, ярко-зелёный и замороженный методом IQF в объёме для Залива, Ближнего Востока и России. Это повседневный замороженный овощ, продаваемый в розничных пакетах и навалом.

Съедобные стручки и смесь

На свежей стороне Египет поставляет горошек со съедобными стручками sugar snap и snow (mangetout), отправляемый авиатранспортом на премиальные рынки ЕС. Замороженные смешанные упаковки — горошек с морковью или другими овощами — обслуживают ритейл и фудсервис.

Выбор правильного грейда и формы

Для премиального ритейла ЕС укажите замороженный petit pois; для широкого объёма — стандартный садовый горошек; для свежего премиума — стручки snap/snow; для линеек удобства — смешанные упаковки. Хороший поставщик строго калибрует по размеру и сохраняет цвет и сладость при заморозке.

Частые вопросы

Что такое petit pois?

Самый мелкий, самый молодой, самый сладкий горошек — премиальный грейд, а не другой сорт.

Какой главный продукт замороженного горошка?

Стандартный садовый горошек, с petit pois в качестве премиального грейда.

Экспортирует ли Египет свежий горошек?

Да — горошек со съедобными стручками sugar snap и snow (mangetout), авиатранспортом.

Как сортируют горошек?

По размеру: самый мелкий (petit pois) самый ценный; оценивается также по цвету, нежности и сладости.

Под какими кодами HS торгуется горошек?

Свежий под HS 0708.10 и замороженный под HS 0710.21.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. «Сорта и грейды египетского зелёного горошка: petit pois и садовый горошек.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-peas-varieties/

Источники

  • Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые источники — грейды горошка и формы продукта.
  • CBI / USDA FAS — спрос Залива, ЕС и России по грейду и форме горошка.

Эта страница входит в наш хаб Гид по экспорту египетского горошка.

Закупайте правильный египетский горошек с PEI Trade. Замороженные IQF petit pois и садовый горошек, смешанные упаковки и свежие стручки snap/snow, строго калиброванные под вашу спецификацию. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com