Зелёный горошек — один из флагманских замороженных овощей Египта — сладкий, ярко-зелёный горошек, лущёный и замороженный IQF в течение часов после сбора, прежде чем его натуральные сахара превратятся в крахмал. Прохладный сезон выращивания и быстрые линии заморозки позволяют Египту поставлять нежный, сладкий горошек (включая премиальный petit pois) круглый год в Залив, Европу и далее. Это руководство — хаб для импортёров: что Египет выращивает, когда отгружает, какие рынки обслуживает, какие спецификации запрашивают покупатели и какое соответствие стоит за каждой партией.

Краткий ответ: Египет — ведущий экспортёр замороженного (IQF) зелёного горошка — стандартный садовый горошек и мелкий премиальный petit pois — плюс некоторые свежие стручки (сахарный/снежный), как часть его крупного сектора экспорта замороженных овощей. Свежая культура — зима–весна (холодный сезон, примерно декабрь–март); замороженный перерабатывается в сезон и отгружается круглый год. Скорость от поля до морозильника критична для сладости. Свежий горошек торгуется под HS 0708.10, а замороженный под HS 0710.21. Горошек хранится холодным около 0°C (не чувствителен к охлаждению). Рынки включают Залив, ЕС, Ближний Восток и Россию. (Источники: CBI, 2023; ITC Trade Map, 2025.)

Почему египетский зелёный горошек

  • Сладость заперта: горошек заморожен в течение часов, прежде чем сахара превратятся в крахмал.
  • Премиальные классы: мелкий, сладкий petit pois наряду со стандартным садовым горошком.
  • Круглогодичное замороженное снабжение: культура холодного сезона, переработанная для круглогодичной отгрузки.
  • Яркий цвет & нежность: бланширование задаёт яркий зелёный и нежный укус.
  • Масштаб и стоимость: конкурентные цены и короткие маршруты в Залив и ЕС.

Формы и классы

Форма / классОписаниеЛучше всего для
Petit pois замороженныйМелкий, сладкий, нежный (IQF)ЕС и премиальная розница
Садовый горошек замороженныйГорошек стандартного размера (IQF)Залив, Ближний Восток, Россия
Смесь замороженнаяГорошек и морковь / овощная смесьРозница и общественное питание
Свежие стручки (snap/snow)Съедобный стручок mangetout (авиаперевозка)Свежий премиум ЕС

Сезон и доступность

Культура свежего горошка — холодный сезон (примерно декабрь–март). Поскольку доминирующая форма — замороженный IQF, урожай перерабатывается и хранится, поэтому Египет поставляет горошек круглый год. Выращивание сосредоточено в Нубарии, Бухейре, Дельте и Верхнем Египте. Точные окна смещаются год от года с посадкой и погодой.

Ключевые экспортные рынки

  • Залив & Ближний Восток: сильный спрос на замороженный садовый горошек.
  • Европейский союз & Великобритания: petit pois и премиальные классы; свежие стручки snap/snow.
  • Россия & Восточная Европа: объёмные рынки для замороженного горошка.

Спецификации и классы

  • Класс размера: petit pois (самый мелкий, самый сладкий, премиальный) вплоть до стандартного садового горошка.
  • Качество: нежный, сладкий, ярко-зелёный; без крахмалистости или изъянов.
  • Замороженный: IQF свободно-сыпучий, равномерного размера, яркий цвет, без посторонних веществ.
  • Цены & условия: FOB/CIF; замороженный по классу размера и упаковке.

Свежий горошек торгуется под HS code 0708.10, замороженный под HS 0710.21.

Соответствие и пищевая безопасность

Свежий горошек требует фитосанитарного сертификата (вредители включают гороховую плодожорку и тлю), соответствия MRLs назначения (ЕС: Regulation (EC) No 396/2005) и GLOBALG.A.P. с упаковкой ISPM 15 и прослеживаемостью. Замороженный горошек — переработанный продукт, дополнительно требующий управления пищевой безопасностью (HACCP, а где требуется BRCGS / ISO 22000) с микробиологическим контролем. Египетский зелёный горошек не входит в список усиленного официального контроля ЕС (Regulation (EU) 2019/1793), поэтому не подлежит усиленным пограничным проверкам — применяются стандартные правила MRL и фитосанитарии.

Изучите хаб египетского зелёного горошка

Часто задаваемые вопросы

Когда египетский зелёный горошек в сезоне?

Свежая культура — холодный сезон (примерно декабрь–март); замороженный горошек доступен круглый год.

Какие формы экспортирует Египет?

В основном замороженный IQF садовый горошек и премиальный petit pois, плюс некоторые свежие стручки snap/snow.

Что такое petit pois?

Самый мелкий, самый сладкий, самый нежный горошек — премиальный класс, особенно для ЕС.

Какие рынки покупают египетский горошек?

Залив и Ближний Восток, ЕС и Великобритания, и Россия.

Под какими HS кодами торгуется горошек?

Свежий горошек под HS 0708.10 и замороженный под HS 0710.21.

Как ссылаться на эту страницу. Используете данные из этого руководства? Пожалуйста, сошлитесь на него и дайте ссылку на эту страницу как на источник.

PEI Trade. “Экспорт египетского зелёного горошка: полное руководство.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-peas-export-guide/

Источники

  • CBI (2023) — сектор экспорта замороженных овощей Египта (~167,000 tonnes / ~€228 million в ЕС), внутри которого замороженный горошек — ведущая линия.
  • ITC Trade Map (2025) — объёмы и направления египетского экспорта свежего и замороженного горошка.
  • Министерство сельского хозяйства Египта — классы, регионы выращивания и данные экспорта.
  • CBI / USDA FAS — спрос Залива, ЕС и России на замороженный горошек.
  • Европейская комиссия — MRLs (Regulation (EC) No 396/2005), список официального контроля Regulation (EU) 2019/1793 (Египет не указан) и фитосанитарные требования.

Закупайте египетский зелёный горошек с PEI Trade. Мы поставляем замороженный IQF садовый горошек и премиальный petit pois, плюс свежие стручки snap/snow, покупателям Залива, ЕС и России, с обработкой GLOBALG.A.P., фитосанитарной документацией и быстрой холодовой цепью от поля до морозильника. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com