Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
С зелёной фасолью вся торговля строится на одном измерении: ширине стручка. Стройная экстра-тонкая haricot vert и плотная bobby — это одна культура, отсортированная по-разному, и этот класс определяет рынок и цену. Это руководство разбирает типы египетской зелёной фасоли — по ширине и форме — и как подобрать их под ваших покупателей.
Краткий ответ: египетская зелёная фасоль сортируется по ширине стручка на экстра-тонкую (менее ~6 mm, премиальная haricot vert), тонкую (~6–9 mm) и bobby (круглая, ~9 mm+). Плоская (helda / romano) и жёлтая (восковая) фасоль обслуживают специализированные рынки. Экстра-тонкая и тонкая фасоль получают самые высокие цены в рознице Великобритании и ЕС; bobby подходит для общепита и переработки.
Table of Contents
Типы египетской зелёной фасоли вкратце
| Тип | Ширина стручка (прибл.) | Лучше для |
|---|---|---|
| Экстра-тонкая (haricot vert) | Менее ~6 mm | Премиальная розница UK/ЕС; наивысшая ценность |
| Тонкая | ~6–9 mm | Премиальная розница и общепит |
| Bobby (круглая) | ~9 mm+ | Общепит, переработка, эконом-розница |
| Плоская (helda / romano) | Плоский стручок | Специализированные / отобранные рынки |
| Жёлтая (восковая) | Круглая / плоская, жёлтая | Специализированные рынки |
Экстра-тонкая и тонкая фасоль (haricots verts)
Премиум-сегмент. Экстра-тонкая фасоль — стройная, шириной менее примерно 6 mm — это классическая haricot vert, продаваемая в супермаркетах UK и ЕС, часто с обрезанными концами в розничных лотках. Тонкая фасоль (6–9 mm) следует близко. Обе требуют тщательного ручного сбора и сортировки и несут самые высокие цены, что именно там, где зимнее предложение Египта наиболее ценно.
Bobby beans
Bobby beans — это более крупная, более круглая зелёная фасоль (примерно 9 mm и выше). Её быстрее собирать и сортировать, и она подходит для общепита, переработки и эконом-розницы, где калибр и цена важнее стройного премиального вида.
Плоская и жёлтая фасоль
Плоская фасоль (helda / romano) имеет широкий плоский стручок и обслуживает специализированные и отобранные рынки, тогда как жёлтая (восковая) фасоль добавляет цветовое разнообразие для нишевого спроса. Это меньшие сегменты наряду с мейнстримом круглой фасоли.
Почему сортировка по ширине важна
Сортировка по ширине — это то, что заставляет программу фасоли работать: розничные покупатели задают узкий диапазон ширины (напр. экстра-тонкая) для однородной премиальной упаковки, тогда как общепит может принять более широкий класс по более низкой цене. Стабильная сортировка — это разница между чистой отгрузкой без претензий и отклонённой.
Выбор правильного типа для вашего рынка
Для премиальной розницы UK/ЕС указывайте экстра-тонкую или тонкую фасоль, обычно с обрезанными концами. Для общепита или переработки фасоль bobby предлагает лучшую ценность. Подтвердите диапазон ширины, длину, подготовку (целая vs обрезанная) и упаковку с вашим поставщиком под ваше назначение.
Часто задаваемые вопросы
Что такое haricot vert?
Французский термин для стройной экстра-тонкой/тонкой зелёной фасоли — премиальный тип, обычно шириной менее примерно 9 mm.
В чём разница между тонкой и bobby фасолью?
Ширина: тонкая фасоль стройная (до ~9 mm) и премиальная; bobby круглее и крупнее (~9 mm+) и подходит для общепита и переработки.
Какой тип наиболее ценен?
Экстра-тонкая фасоль получает самые высокие цены в рознице Великобритании и ЕС.
Экспортирует ли Египет плоскую или жёлтую фасоль?
Да, в меньших объёмах — плоская (helda) и жёлтая (восковая) фасоль обслуживают специализированные рынки наряду с мейнстримом круглой фасоли.
Как сортируется зелёная фасоль?
В основном по ширине стручка на экстра-тонкую, тонкую и bobby, с длиной и прямизной по спецификации.
Как ссылаться на эту страницу
PEI Trade. «Типы египетской зелёной фасоли: тонкая, Bobby и плоская.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-bean-types/
Источники
- CBI / отраслевые справочники — сортировка зелёной фасоли (экстра-тонкая, тонкая, bobby) и спецификации розницы ЕС.
- Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевая отчётность — типы фасоли, выращиваемые на экспорт.
Эта страница входит в наш Гид по экспорту египетской зелёной фасоли.
Закупайте правильную египетскую зелёную фасоль с PEI Trade. Экстра-тонкие и тонкие haricots verts, bobby beans и специализированные типы, отсортированные по вашему диапазону ширины и подготовке, с обработкой GLOBALG.A.P. и тщательной холодовой цепью. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com