Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Выбор между рефрижераторным и сухим контейнером определяется двумя факторами: сколько тепла культура выделяет в контейнере и как долго она в нём пробудет. Лук, прошедший куринг, чеснок и сушёная продукция безопасно перевозятся в вентилируемом сухом контейнере на коротких маршрутах; финики отправляются только в рефрижераторных контейнерах при температуре от 0 до +4 °C. Всё, что сохраняет активное дыхание и должно прибыть в заданном состоянии, — а это все свежие фрукты, тепличные овощи, корнеплоды, хранимые выше порога повреждения холодом, и вся замороженная продукция, — требует рефрижератора. Разница во фрахте реальна, но реальна и стоимость претензии, а граница между двумя вариантами проходит на определённом количестве дней транзита для каждой культуры.
Рефрижератор или сухой контейнер: по каждой культуре
В таблице приведена рабочая позиция по каждой египетской экспортной культуре. Ограничения по сроку транзита — это практические пределы, которых мы придерживаемся, а не абсолютные максимумы, и они предполагают, что продукция перед загрузкой прошла надлежащий куринг или предварительное охлаждение.
| Культура | Контейнер | Температура перевозки | Предел транзита в сухом контейнере | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| Лук (после куринга) | Вентилируемый сухой или рефрижератор | 0–2 °C в рефрижераторе | Около 10 дней | Сетчатые мешки, без термоусадочной плёнки, куринг должен быть завершён |
| Чеснок (после куринга) | Вентилируемый сухой или рефрижератор | Около 0 °C в рефрижераторе | Около 12 дней | Риск прорастания резко возрастает в тёплом контейнере |
| Финики сушёные и полусухие | Сухой контейнер | Температура окружающей среды | Практически без ограничений | Мягким и свежим финикам, таким как Barhi, нужен рефрижератор |
| Сушёные травы, специи, бобовые | Сухой контейнер | Температура окружающей среды | Практически без ограничений | Влагопоглощающие пакеты против конденсата в контейнере на дальних рейсах |
| Картофель столовый | Рефрижератор | 4–8 °C | Не рекомендуется | Осахаривание от холода ниже 4 °C, позеленение при любом освещении |
| Батат | Рефрижератор | 13–14 °C | Не рекомендуется | Повреждение холодом ниже 12 °C, обязателен предварительный куринг |
| Таро | Рефрижератор | 7–10 °C | Не рекомендуется | Высокая влажность, клубнелуковицы сморщиваются в сухом контейнере |
| Цитрусовые | Рефрижератор | 4–8 °C в зависимости от сорта | Никогда | Гниль и поражения кожуры быстро развиваются выше заданной температуры |
| Манго | Рефрижератор | 10–12 °C | Никогда | Без охлаждения дозревает в пути и прибывает непригодным для продажи |
| Гранат | Рефрижератор | 5–7 °C | Никогда | Загар (побурение) кожуры развивается как в тёплых, так и в слишком холодных условиях |
| Тепличные овощи | Рефрижератор | 7–10 °C | Никогда | Короткий срок хранения не оставляет запаса на тёплый участок пути |
| IQF и замороженная продукция | Рефрижератор | Минус 18 °C или ниже | Никогда | Любое отклонение выше минус 15 °C — это инцидент качества |
Чего не может вентилируемый сухой контейнер
Вентилируемый сухой контейнер имеет пассивные вентиляционные отверстия в боковых балках. Он обменивается воздухом с наружной средой — и только. Он не может снять полевое тепло, не может поддерживать температуру, а на маршруте через Красное море или в Персидский залив в сентябре температура внутри может держаться значительно выше температуры наружного воздуха. Лук, прошедший куринг, это переносит, потому что у правильно выдержанной луковицы сухая шейка и низкая интенсивность дыхания. Свежие фрукты — нет. Типичная ошибка: покупатель переводит культуру из рефрижератора в сухой контейнер после одной успешной отгрузки в феврале, затем повторяет это в июне с тем же поставщиком и теряет партию.
Где на самом деле экономия на фрахте
Сухой контейнер на той же линии стоит дешевле рефрижератора, а кроме того, позволяет избежать сборов за подключение рефрижератора в терминале и на судне. На коротком маршруте в Персидский залив или Восточное Средиземноморье с луком, прошедшим куринг, эта экономия того стоит. На 20-дневном рейсе в Юго-Восточную Азию — нет, потому что от состояния луковиц при прибытии зависит, примет ли покупатель партию по контрактной цене. Лук и чеснок — две культуры, для которых расчёт действительно открыт. Наш справочник по экспортным сортам и форматам мешков египетского лука и чеснока охватывает упаковочную сторону этого решения, а справочник по заданным температурам рефрижератора для каждой культуры даёт настройки температуры, влажности и вентиляции, когда вы выбрали рефрижераторный вариант.
Укажите тип контейнера в контракте
Пропишите тип контейнера в контракте купли-продажи вместе с термином Incoterms, а не в отдельном письме. По Incoterms 2020 при продаже на условиях FOB или CFR организация перевозки остаётся за названной стороной, и замена типа контейнера при бронировании ради экономии нескольких сотен долларов — это спор, который только ждёт своего часа. Достаточно одной строки: 40-футовый рефрижераторный контейнер high cube с указанной заданной температурой и указанным воздухообменом либо вентилируемый сухой контейнер с открытыми вентиляционными отверстиями.
PEI Trade — экспортёр, а не независимый обозреватель. Приведённые выше цифры — рабочие значения из нашей собственной практики загрузки, и их следует сверять с рекомендациями вашего перевозчика и вашим собственным опытом приёмки грузов на этой линии.
Правильный контейнер при следующем бронировании
Сообщите нам культуру, порт назначения и рейс, который вы рассматриваете, и мы скажем, оправдан ли сухой контейнер на этой линии или это ложная экономия. WhatsApp +20 10 9911 1918.