Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Эта таблица размеров манго переводит счёт в гофрокоробе в массу плода. Египетский экспортный гофрокороб для манго на 5 kg вмещает от 6 до 16 плодов — от 6 до 12 у основных экспортных сортов и до счёта 16 у мелких местных сортов. Счёт и есть размер: счёт 6 означает шесть плодов массой примерно 775–900 g каждый, счёт 12 — двенадцать плодов примерно по 385–460 g. Ниже приведены полная таблица пересчёта, размерный диапазон, который естественно даёт каждый египетский сорт манго, какой счёт покупает каждый рынок назначения и как счёт пересчитывается в загрузку контейнера.
Подготовлено экспортным отделом PEI Trade · Проверено: Ахмед Мостафа, член совета директоров · Последнее обновление: 26 августа 2026 года · Время чтения: 8 минут
Ключевые факты
- Два опубликованных египетских экспортных формата — гофрокороб 5 kg и коробка 5 kg. Гофрокороб 4,5 kg доступен по запросу.
- Счёт и есть размер. Счёт 6 ≈ 833 g на плод. Счёт 12 ≈ 417 g. Счёт 11, 18 и 20 не упаковывается.
- 40-футовый рефрижераторный контейнер high cube вмещает 21 паллету: 4.160 гофрокоробов / 20.800 kg нетто в гофрокоробе 5 kg или 3.744 коробки / 18.720 kg в коробке 5 kg.
- Нормальный допуск — 5–10 процентов соседнего калибра по количеству плодов, и он должен быть прописан в контракте.
- Манго перевозится при 10–12 °C — теплее, чем цитрусовые, виноград или фасоль. Манго чувствительно к повреждению холодом.
- Сбор Keitt и Kent не начинают при содержании сухого вещества ниже примерно 14 процентов.
Содержание
Таблица размеров манго: счёт и масса плода
В египетской экспортной торговле манго не продаётся по буквенному обозначению размера. Манго продаётся по счёту на гофрокороб — числу плодов, заполняющих коробку фиксированной массы. Разделите массу нетто гофрокороба на счёт, и вы получите среднюю массу плода. Счёт имеет смысл только вместе с указанием формата гофрокороба, потому что один и тот же плод — это счёт 7 в гофрокоробе 5 kg и счёт 6 в гофрокоробе 4,5 kg.
| Счёт (гофрокороб 5 kg) | Средняя масса плода | Типичный диапазон массы | Коммерческое описание |
|---|---|---|---|
| 6 | 833 g | 775–900 g | Очень крупный |
| 7 | 714 g | 670–775 g | Крупный |
| 8 | 625 g | 590–670 g | Крупный |
| 9 | 556 g | 530–590 g | Выше среднего |
| 10 | 500 g | 460–530 g | Средний — стандарт розницы |
| 12 | 417 g | 385–460 g | Мелкий — фасовка и лотки |
| 14 | 357 g | 335–385 g | Мелкий — только местные сорта |
| 16 | 313 g | 295–335 g | Мелкий — только местные сорта |
Эта зависимость — арифметика, а не оценка при калибровке. Счёт 11, 18 и 20 для египетского экспортного манго не упаковывается, а счёт 16 — самая мелкая единица: плоды массой менее примерно 295 g не дотягивают до самого мелкого упаковываемого калибра и идут на внутренний рынок или в переработку. Покупателям, сравнивающим предложения разных поставщиков, следует пересчитывать всё в граммы перед сравнением цены, потому что счёт, указанный без формата гофрокороба, ничего не значит.
Цифры коротко
6–16
Плодов в гофрокоробе 5 kg
10–12 °C
Температура перевозки в рефрижераторе
14 %
Минимальное содержание сухого вещества при сборе
20,8 т
Нетто-загрузка, 40-футовый рефрижератор, гофрокороб 5 kg
Какой размер даёт каждый египетский сорт манго?
Размер — это сортовая характеристика ещё до того, как он становится решением при калибровке. Участок Sedeeka не даст плодов счёта 6 в товарном количестве, как бы им ни управляли, а участок Keitt всегда даст долю плодов массой более 800 g. Указание счёта, который сорт естественным образом не даёт, — самая частая причина, по которой заказ на манго невозможно выполнить.
| Сорт | Масса плода | Счёт (5 kg) | Brix | Волокнистость | Пик | Лучший канал сбыта |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitt | 500–900 g | 6, 7, 8, 9, 10 | 13–15° | Нет | сен–ноя | ЕС, Великобритания, Россия — морские программы |
| Fagri Kelan | 500–900 g | 6, 7, 8, 9, 10 | 15–18° | Есть | июл–авг | Страны Персидского залива и местный премиальный сегмент |
| Zebda | 400–800 g | 6, 7, 8, 9, 10, 12 | 16–20° | Очень низкая | авг–сен | Страны Персидского залива и диаспора; ограниченный экспорт в свежем виде |
| Kent | 450–700 g | 7, 8, 9, 10, 12 | 14–16° | Минимальная | авг–окт | Розница и дозревание в ЕС, странах Персидского залива, России |
| Shelly | 450–650 g | 8, 9, 10, 12 | 14–16° | Нет | сен–окт | Розница ЕС и Великобритании |
| Naomi | 400–600 g | 8, 9, 10, 12 | 13–15° | Нет | июл–авг | Розничные лотки и фасовка в ЕС, страны Персидского залива |
| Tommy Atkins | 400–600 g | 8, 9, 10, 12 | 12–14° | Есть | июл–сен | Россия и Восточная Европа |
| Timour | 350–550 g | 9, 10, 12, 14 | 16–19° | Низкая | июл–авг | Страны Персидского залива |
| Owaisi (Ewais) | 300–500 g | 10, 12, 14, 16 | 18–22° | Низкая | авг–сен | Премиум-сегмент стран Персидского залива, специализированная розница и подарочный сегмент ЕС |
| Sedeeka | 250–450 g | 12, 14, 16 | 17–20° | Низкая | авг–сен | Страны Персидского залива |
Полные профили приведены в руководстве по египетским сортам манго, а также на отдельных страницах, посвящённых Keitt, Kent и Naomi и Owaisi (Ewais).
Какой счёт манго покупает каждый рынок?
Счёт — это коммерческое решение о том, кто будет есть плод и как он будет продаваться, а не класс качества. Слишком крупные плоды залёживаются на полке, потому что поднимают цену за штуку выше привычного для покупателя уровня; слишком мелкие отклоняет HoReCa, потому что кухня не может их порционировать. Обе ошибки дорого обходятся. Каждый канал на самом деле покупает массу плода — счёт вытекает из формата гофрокороба.
| Канал / рынок | Закупаемая масса плода | Счёт (гофрокороб 5 kg) | Почему |
|---|---|---|---|
| Розничная торговля ЕС и Великобритании | 385–530 g | 10–12 | Поштучная продажа или лоток на два плода по привычной цене за штуку |
| Оптовая торговля стран Персидского залива (ССАГПЗ) | 530–775 g | 7–9 | Крупный плод воспринимается как признак качества и в этой торговле продаётся с заметной надбавкой |
| HoReCa и гостиницы | 460–590 g | Фиксированный 9 или 10 | Прежде всего однородность — кухня порционирует под предсказуемую единицу |
| Розничная фасовка / лоток | 335–460 g | 12–14 | Многоштучным упаковкам нужен более мелкий однородный плод |
| Переработка и пюре | Любая | Счёт не указывается | Закупается по Brix, выходу мякоти и общей массе, а не по счёту |
Какой допуск по счёту нормален для гофрокороба манго?
Гофрокороб одного калибра должен быть именно таким. Стандартная египетская экспортная практика допускает небольшую долю соседнего калибра — обычно 5–10 процентов по количеству плодов, — и этот допуск должен быть прописан в контракте, а не подразумеваться. Если допуск шире, получатель покупает смешанный гофрокороб по цене одного калибра.
Зафиксируйте это письменно. Загрузки смешанного калибра законны и часто дешевле, но смешанная загрузка должна быть указана как смешанная в предложении, упаковочном листе и на маркировке гофрокороба. Смешанный гофрокороб, проданный как один калибр, — это претензия, которая только ждёт своего часа, и это один из самых легко предотвратимых споров на этапе спецификации.
Почему наличие калибров меняется в течение сезона
В начале окна сорта урожай смещён в сторону мелких плодов. По мере продвижения сбора по участку средняя масса плода растёт. Поэтому крупные калибры — счёт 6 и 7 — легче всего обеспечить в середине и в конце окна сорта, и покупателю, которому нужен Keitt счёта 6, следует бронировать под более поздние сборы, а не под первые.
| Этап окна сорта | Смещение размера | Наиболее доступные калибры | Рекомендация по бронированию |
|---|---|---|---|
| Первые сборы | Мелкие | 12, 14 | Подходит для программ фасовки и лотков |
| Середина окна | Сбалансированное | 9, 10, 12 | Самый широкий выбор; лучше всего для розничных программ |
| Поздние сборы | Крупные | 6, 7, 8 | Бронируйте счёт 6 и 7 здесь, а не в начале |
Практический вывод: фиксируйте счёт под конкретную неделю, а не под весь сезон. Наличие сортов по неделям приведено в календаре сезона египетского манго.
Форматы гофрокоробов для манго
Гофрокороба укрепляются угловыми профилями и обвязываются лентой, а вентиляционные отверстия по всей высоте штабеля совмещаются, чтобы холодный воздух доходил до центра паллеты, а не обтекал её. Несовмещённый штабель — одна из незаметных причин неравномерной температуры при прибытии.
Каждый плод помещён в пенную сетку для защиты от следов давления.
| Формат | Масса нетто | Масса брутто | Счёт | Гофрокоробов на стандартной паллете | Типичное применение |
|---|---|---|---|---|---|
| Телескопический гофрокороб 5 kg | 5 kg | 5,5 kg | 6–16 | 200 | Стандартная экспортная единица — розница и опт |
| Коробка 5 kg | 5 kg | 5,5 kg | 6–16 | 180 | Те же плоды, ниже стоимость упаковки, меньше коробок на паллете |
| Гофрокороб 4,5 kg | 4,5 kg | 5 kg | 6–14 | 200 | По запросу — для покупателей с действующей спецификацией 4,5 kg |
Сколько гофрокоробов помещается в контейнер?
Количество гофрокоробов определяется схемой формирования паллет, а не оценкой. 40-футовый рефрижератор вмещает 20 стандартных паллет плюс одну европаллету — всего 21. 20-футовый рефрижератор вмещает 10 стандартных паллет. Максимальная полезная нагрузка — 25 т для каждой единицы.
| Формат | Гофрокоробов на стандартной паллете | 40-футовый рефрижератор — гофрокоробов | 40-футовый рефрижератор — масса нетто | 20-футовый рефрижератор — гофрокоробов | 20-футовый рефрижератор — масса нетто |
|---|---|---|---|---|---|
| Гофрокороб 5 kg | 200 | 4.160 | 20.800 kg | 2.000 | 10.000 kg |
| Коробка 5 kg | 180 | 3.744 | 18.720 kg | 1.800 | 9.000 kg |
| Гофрокороб 4,5 kg | 200 | 4.160 | 18.720 kg | 2.000 | 9.000 kg |
Для автоперевозок в страны Персидского залива и Леванта автомобильный рефрижератор вмещает 26 паллет: 4.940 гофрокоробов и 24.700 kg нетто в гофрокоробе 5 kg или 4.680 коробок и 23.400 kg в коробке 5 kg — в обоих случаях ниже предела полезной нагрузки 25 т.
Для покупателей сборных и смешанных контейнеров полная паллета гофрокоробов 5 kg — это 200 гофрокоробов, 1.000 kg нетто, а половина паллеты — 100 гофрокоробов, 500 kg: это практический минимум, ниже которого затраты на обработку в расчёте на гофрокороб теряют смысл.
Температура: почему манго нельзя везти в одном контейнере с цитрусовыми
Повреждение холодом не видно при погрузке. Оно проявляется серыми пятнами на чечевичках и пятнистым, неравномерным созреванием через несколько дней после того, как покупатель принял плоды, — поэтому так часто становится предметом спора, а не отбраковки.
| Продукт | Температура перевозки | Совместим с манго? |
|---|---|---|
| Манго | 10–12 °C | — |
| Гуава | 8–10 °C | Да |
| Огурцы и перец | 8–12 °C | Да |
| Гранат | 5–7 °C | Ограниченно |
| Стручковая фасоль | 6–8 °C | Ограниченно |
| Цитрусовые | 4–6 °C | Нет — повреждение холодом |
| Столовый виноград | 0–1 °C | Нет — повреждение холодом |
Размер — это не зрелость: указывайте оба параметра
Манго правильного размера, но сорванное до физиологической зрелости, размягчится в пути, будет выглядеть спелым по прибытии и так и не наберёт должного сахара и аромата. После сбора плода никакая работа в камере дозревания этого не исправит. Размер и зрелость — отдельные параметры спецификации, и оба должны быть в контракте.
| Показатель | Как измеряется | Что определяет | Надёжность |
|---|---|---|---|
| Сухое вещество | Срез с бока плода взвешивают, высушивают и взвешивают снова | Решение о сборе | Наивысшая — отражает крахмал и сахар, накопленные на дереве |
| Brix | Рефрактометр по отжатому соку | Вкусовые качества после созревания | Слабая на твёрдых зелёных плодах; значима только при потребительской спелости |
| Твёрдость | Пенетрометр на двух противоположных сторонах | Решение об отгрузке | Высокая для оценки пригодности к транспортировке |
| Цвет кожуры | Визуально | Ничего | Не тест на зрелость. Keitt остаётся зелёным при полной зрелости; Naomi окрашивается раньше, чем созревает |
Попросите выдавать протокол зрелости вместе с товаросопроводительными документами. Упаковочной станции это ничего не стоит, а обеим сторонам даёт фактическую основу, если качество при прибытии позже будет поставлено под сомнение.
Как оформить заказ на манго в пять шагов
- Укажите сорт. Keitt и Kent — разные продукты с разным поведением при хранении, и их никогда не следует заменять друг другом без вашего согласия.
- Указывайте счёт вместе с форматом гофрокороба. «Счёт 10, гофрокороб 5 kg» — это спецификация. Просто «счёт 10» — нет; сверяйте его с таблицей размеров манго выше.
- Укажите допуск. 5–10 процентов соседнего калибра — норма. Зафиксируйте цифру письменно.
- Установите стандарт зрелости. Минимальное содержание сухого вещества при сборе, целевая твёрдость при погрузке, размер выборки и частота испытаний — двадцать плодов с участка на одно испытание являются разумной базой.
- Привязывайтесь к неделе, а не к сезону. Наличие калибров меняется в течение окна сорта, поэтому привяжите заказ к неделе погрузки.
Счёт на гофрокоробе — единственное число, о котором обе стороны договариваются до отправки плодов. Зафиксируйте его письменно вместе с диапазоном массы, и большинство споров при прибытии так и не возникнет.
Ахмед Мостафа, член совета директоров PEI Trade
Сорта бок о бок
Как калибровка египетского манго соотносится с другими странами происхождения
Покупателю, меняющему страну происхождения в середине сезона, нужно знать, что система счёта переносится, а плоды — нет. Та же арифметика таблицы размеров манго применяется везде — меняется то, какие калибры каждая страна происхождения реально может поставить и в какие недели.
| Происхождение | Основное экспортное окно | Ключевые сорта | Пересечение с Египтом |
|---|---|---|---|
| Египет | июн–ноя, пик авг–окт | Keitt, Kent, Naomi, Owaisi | — |
| Индия | апр–июл | Alphonso, Kesar, Banganapalli | Минимальное — Индия уходит с рынка, когда открывается Египет |
| Пакистан | май–авг | Sindhri, Chaunsa | Раннее пересечение в странах Персидского залива |
| Перу | дек–мар | Kent | Совпадает с концом египетского окна Keitt |
| Бразилия | авг–ноя | Tommy Atkins, Palmer | Прямое пересечение на направлении ЕС |
| Западная Африка | мар–июл | Kent, Keitt | Уходит до египетского пика |
Часто задаваемые вопросы
Что означает счёт 10 на гофрокоробе манго?
Счёт 10 означает, что гофрокороб заполняют десять плодов. По таблице размеров манго счёт 10 в гофрокоробе 5 kg — это средняя масса плода 500 g, обычно 460–530 g. В гофрокоробе 4,5 kg счёт 10 означал бы плоды по 450 g — именно поэтому формат гофрокороба всегда нужно указывать вместе со счётом.
Какой стандартный размер экспортного гофрокороба для манго?
Стандартный египетский экспортный формат — однослойный гофрокороб 5 kg, каждый плод в пенной сетке. В качестве альтернативы предлагается коробка 5 kg с той же массой нетто и более низкой стоимостью упаковки, а гофрокороб 4,5 kg доступен по запросу для покупателей с действующей спецификацией.
Какой счёт манго лучше всего подходит для европейской розницы?
Розничная торговля Европы и Великобритании обычно покупает плоды массой 385–530 g — счёт 10–12 в гофрокоробе 5 kg. Причина — цена за штуку на полке: плоды массой более примерно 600 g поднимают розничную цену выше привычного для покупателя уровня и замедляют продажи.
Сколько гофрокоробов с манго помещается в 40-футовый контейнер?
40-футовый рефрижератор формируется из 20 стандартных паллет плюс одной европаллеты. В гофрокоробе 5 kg при 200 гофрокоробах на стандартной паллете это 4.160 гофрокоробов и 20.800 kg нетто. В коробке 5 kg при 180 коробках на паллете — 3.744 коробки и 18.720 kg нетто. 20-футовый рефрижератор вмещает 10 стандартных паллет — 2.000 гофрокоробов или 1.800 коробок.
Можно ли заказать контейнер манго смешанного калибра?
Да. Загрузки смешанного калибра законны и обычно дешевле, чем спецификация с одним калибром. Смешанные загрузки должны быть заявлены как смешанные в предложении, упаковочном листе и на маркировке гофрокороба, чтобы покупатель-получатель не платил цену одного калибра за смешанный гофрокороб.
Почему в начале сезона нельзя получить манго счёта 6?
Первые сборы в любом окне сорта смещены в сторону мелких плодов, а средняя масса плода растёт по мере продвижения сбора по участку. Счёт 6 и 7 — плоды массой более 670 g — становится доступен в середине и в конце окна сорта, поэтому заказы крупных калибров следует бронировать под более поздние сборы.
Какие египетские сорта манго дают самые крупные плоды?
Keitt и Fagri Kelan дают плоды массой 500–900 g, что соответствует счёту 6–10 в гофрокоробе 5 kg. Zebda достигает 800 g. На другом конце диапазона Sedeeka даёт 250–450 g, а Owaisi — 300–500 g; оба местных сорта соответствуют счёту 12–16.
Можно ли перевозить манго в одном контейнере с цитрусовыми или виноградом?
Нет. Манго перевозится при 10–12 °C, цитрусовые — при 4–6 °C, столовый виноград — при 0–1 °C. Установка общего контейнера на более низкую температуру вызывает у манго повреждение холодом, которое проявляется серыми пятнами на чечевичках и пятнистым созреванием через несколько дней после прибытия. Гуава, огурцы и перец совместимы.
Калибрует ли Египет манго по кодам размеров Codex или UNECE?
Египетская экспортная практика калибрует по счёту на гофрокороб, а не по буквенным кодам размеров международных стандартов. Стандарт UNECE FFV-45 и стандарт Codex для манго остаются ориентиром для классов качества и допусков, а обозначения Class I и Class II обычно используются вместе со счётом.
Запросить спецификацию по размерам или коммерческое предложение
Сообщите нам порт назначения, целевой счёт и объём, и мы подтвердим, что упаковывается на этой неделе, и подготовим предложение по Incoterms 2020. Мы также можем прислать текущее распределение размеров по реальным партиям, чтобы вы фиксировали счёт по реальным плодам, а не по таблице.
WhatsApp / офис: +20 106 824 5728 · Email: sales@peitrade.com · Погрузка из Александрии, Дамиетты, Сохны и Порт-Саида.
Читайте также
- Египетские сорта манго: руководство для B2B-покупателей на экспорт
- Календарь сезона египетского манго — наличие по неделям
- Требования к экспорту египетского манго — фитосанитарные требования, обработка горячей водой и сертификация
- Классы качества и форматы гофрокоробов египетского манго 2026
- Манго Keitt из Египта · Kent и Naomi · Owaisi (Ewais)
Об авторе
Экспортный отдел PEI Trade готовит спецификации, предложения и отгрузочную документацию для египетской свежей и замороженной плодоовощной продукции с погрузкой из Александрии, Дамиетты, Сохны и Порт-Саида. PEI Trade — торговое наименование компании Pharaohs of Egypt for International Trade. PEI Trade — экспортёр, а не независимый обозреватель: спецификации на этой странице описывают продаваемые нами плоды.
Источники
- Данные по упаковке, паллетам и загрузке контейнеров — система расчёта себестоимости PEI Trade / Nile Prime, таблицы упаковки и транспортных единиц, редакция от 23 августа 2026 года.
- Диапазоны массы плодов по сортам, Brix, волокнистость и пиковые недели — справочная таблица сортов PEI Trade / Nile Prime.
- Классы качества, допуски и маркировка — стандарт UNECE FFV-45, касающийся сбыта и контроля товарного качества манго.
- Международный ориентир по качеству и калибровке — стандарт Codex Alimentarius для манго.
Как ссылаться на эту страницу: PEI Trade (2026). Mango Size Chart: Counts, Weights and Carton Formats. https://peitrade.com/mango-size-chart/ — таблицы и цифры с этой страницы можно воспроизводить со ссылкой на PEI Trade.
Все цифры ориентировочные и описывают обычную египетскую экспортную практику. Масса плодов, счёт и загрузка контейнеров подтверждаются для каждого бронирования. Запросите актуальную спецификацию перед заключением контракта.