Сертификация GLOBALG.A.P: объяснение

Ключевое определение: Сертификация GLOBALG.A.P подтверждает, что ферма следует надлежащей сельскохозяйственной практике — охватывая безопасность пищевых продуктов, прослеживаемость, заботу об окружающей среде, а также здоровье и безопасность работников. Это наиболее широко требуемый стандарт на уровне фермы для свежей продукции, продаваемой европейским и британским ритейлерам, и он проходит аудит каждый год утверждённым органом по сертификации.

Для большинства европейских и британских супермаркетов сертификация GLOBALG.A.P — это базовое требование, которым производитель должен обладать, прежде чем его продукция вообще может быть рассмотрена. Она доказывает, что фрукты и овощи выращиваются безопасно, ответственно и прослеживаемо. На этой странице объясняется, что охватывает GLOBALG.A.P, почему её требуют покупатели и как ферма становится сертифицированной.

Что охватывает сертификация GLOBALG.A.P

GLOBALG.A.P построена вокруг своего стандарта Integrated Farm Assurance (IFA). Для фруктов и овощей она охватывает четыре основные области:

Безопасность пищевых продуктов — безопасное использование ресурсов, воды и гигиена, с контролем остатков пестицидов.
Прослеживаемость — каждую партию можно отследить до фермы и поля.
Экологическая ответственность — управление почвой, водой и биоразнообразием.
Здоровье & безопасность работников — безопасные условия труда на ферме.

Широко используемый дополнительный модуль, GRASP (GLOBALG.A.P Risk Assessment on Social Practice), расширяет стандарт на социальное благополучие работников.

Сертификация GLOBALG.A.P для свежей продукции: четыре области, которые она охватывает — безопасность пищевых продуктов, прослеживаемость, окружающая среда, а также здоровье и безопасность работников — Сертификация GLOBALG.A.P: объяснение 2

Почему покупатели требуют GLOBALG.A.P

GLOBALG.A.P — частный стандарт, а не закон, но на практике он является привратником. Большинство европейских и британских ритейлеров и импортёров не внесут поставщика в список без него, потому что он даёт им единую, проверенную аудитом гарантию безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости по всей их базе поставок. Для экспортёра наличие GLOBALG.A.P часто является разницей между доступом к европейскому розничному рынку и ограничением оптовой торговлей или другими регионами.

Как работает сертификация GLOBALG.A.P

Сертификация следует установленному пути: производитель внедряет стандарт IFA на ферме, затем утверждённый орган по сертификации проводит аудит по контрольному списку. Если ферма соответствует, она сертифицируется и ей выдаётся уникальный GGN (GLOBALG.A.P Number), который покупатели могут проверить. Сертификация обновляется ежегодно посредством нового аудита, поэтому соответствие должно поддерживаться круглый год, а не только во время инспекции.

GLOBALG.A.P и египетская продукция

Египет — крупный поставщик сертифицированных по GLOBALG.A.P фруктов и овощей в Европу, и сертификация является стандартной практикой для серьёзных египетских экспортёров манго, цитрусовых и другой продукции. Для египетской продукции PEI Trade см. наше Руководство по экспорту египетского манго и Руководство по экспорту египетских цитрусовых, или просмотрите все экспортные сертификации.

Источники и ссылки

GLOBALG.A.P — стандарт Integrated Farm Assurance и сертификация.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. «Сертификация GLOBALG.A.P: объяснение». База знаний по экспорту PEI Trade. https://peitrade.com/knowledge-base/certifications/globalgap/

Часто задаваемые вопросы

Что такое сертификация GLOBALG.A.P?

Сертификация GLOBALG.A.P подтверждает, что ферма следует надлежащей сельскохозяйственной практике, охватывая безопасность пищевых продуктов, прослеживаемость, заботу об окружающей среде, а также здоровье и безопасность работников. Это основной стандарт на уровне фермы, требуемый европейскими и британскими ритейлерами.

Что охватывает GLOBALG.A.P?

Через свой стандарт Integrated Farm Assurance GLOBALG.A.P охватывает безопасность пищевых продуктов, прослеживаемость, экологическую ответственность, а также здоровье и безопасность работников. Дополнительный модуль GRASP расширяет его на социальное благополучие работников.

Почему покупатели требуют GLOBALG.A.P?

Большинство европейских и британских ритейлеров и импортёров требуют GLOBALG.A.P в качестве базового требования, потому что он даёт им единую проверенную аудитом гарантию безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости по их базе поставок. Без него поставщика часто не рассматривают.

Как получить сертификацию GLOBALG.A.P?

Производитель внедряет стандарт Integrated Farm Assurance, затем утверждённый орган по сертификации проводит аудит фермы. Если она соответствует, ферма сертифицируется и ей выдаётся уникальный GLOBALG.A.P Number (GGN). Сертификация обновляется каждый год посредством нового аудита.

Является ли GLOBALG.A.P обязательной?

GLOBALG.A.P не является юридическим требованием, но она фактически требуется большинством европейских розничных покупателей, поэтому на практике экспортёры, поставляющие на эти рынки, нуждаются в ней.