Patlıcan, kabak ve salatalık Mısır’ın temel taze meyveli sebzelerinden üçüdür — açık tarlada ve korumalı seralarda yetiştirilen sıcak iklim ürünleri, Körfez’e, AB’ye ve Rusya’ya parlak ve sıkı sevk edilir. Korumalı yetiştiricilik pencerelerini yılın büyük bölümüne yayar. Bu rehber ithalatçılar için hub’dır: Mısır’ın ne yetiştirdiği, ne zaman sevk ettiği, hizmet ettiği pazarlar, alıcıların istediği spesifikasyonlar ve her sevkiyatın arkasındaki uyumluluk.

Kısa yanıt: Mısır taze patlıcan (uzun ve oval/küre), kabak (yeşil ve açık tipler, baby ve standart) ve salatalık (dilimlik ve mini/Beit Alpha) için önemli bir ihracatçıdır; Körfez’e yıl boyu hizmet eder ve Avrupa’yı kış boşluğunda besler. Korumalı (sera/tünel) yetiştiricilik yılın büyük bölümünde arz sağlar. Üçü de soğuğa duyarlıdır ve serin, soğuk değil depolanır (yaklaşık 7–12°C). HS kodları: patlıcan 0709.30, kabak 0709.93, salatalık 0707.00. Başlıca pazarlar Körfez, AB ve Rusya’dır. (Kaynaklar: ITC Trade Map, 2025; CBI.)

Neden Mısır patlıcanı, kabağı ve salatalığı

  • Uzun pencereler: açık tarla artı korumalı yetiştiricilik neredeyse yıl boyu arz sağlar.
  • Güçlü görünüm: perakende için parlak, sıkı, iyi renklenmiş meyveler.
  • Tip yelpazesi: uzun ve küre patlıcan, baby ve standart kabak, dilimlik ve mini salatalık.
  • Yakınlık: çabuk bozulan taze ürünler için Körfez ve Avrupa’ya kısa rotalar.
  • Ölçek ve maliyet: hacimde rekabetçi fiyatlandırma.

Üç ürün bir bakışta

ÜrünAna tiplerDepolama sıcaklığı
PatlıcanUzun; oval/küre (Black Beauty)~10–12°C
KabakYeşil ve açık tipler; baby ve standart~7–10°C
SalatalıkDilimlik; mini/Beit Alpha; kornişon~10–12°C

Sezon ve bulunabilirlik

Bunlar sıcak mevsim ürünleridir, ama açık tarlanın yanında korumalı yetiştiricilik (seralar ve tüneller) yılın büyük bölümünde arz sağlar; en yüksek tarla üretimi daha ılıman aylardadır. Seralar, kuzey üretimi durduğunda Mısır’ın Avrupa kış boşluğunu beslemesini sağlayan şeydir. Yetiştirme Nubaria, Beheira, Delta ve Yukarı Mısır boyunca yayılır. Tam pencereler ekim ve havayla yıldan yıla kayar.

Başlıca ihracat pazarları

  • Körfez & Arap devletleri: üçü için de ana pazar, güçlü yıl boyu taleple.
  • Avrupa Birliği & Birleşik Krallık: kabak ve salatalık, ayrıca patlıcan.
  • Rusya & Doğu Avrupa: hacim taze pazarları.

Spesifikasyonlar ve dereceler

  • Patlıcan: parlak, sıkı, derin renk, taze yeşil çanak; uzunluğa/ağırlığa göre boylanmış.
  • Kabak: genç, körpe, düz, tekdüze; baby dereceleri premium.
  • Salatalık: düz, sıkı, koyu yeşil; mini/Beit Alpha pürüzsüz ince kabuklu.
  • Fiyatlandırma & koşullar: FOB/CIF; tipe, boyuta ve pakete göre.

HS kodları: patlıcan 0709.30, kabak 0709.93, salatalık 0707.00.

Uyumluluk ve gıda güvenliği

Üçü de bir bitki sağlığı sertifikası gerektirir (zararlılar meyve sineklerini ve bu ürünler için beyaz sineğin taşıdığı virüsleri ve delicileri içerir), yoğun yetiştirilen meyveli sebzelerde varış noktası MRL’lerine uyum (AB: Regulation (EC) No 396/2005) ve GLOBALG.A.P. (çoğunlukla GRASP ile) artı HACCP paketleme tesisi yönetimi, ISPM 15 ambalaj ve izlenebilirlik. Üçünden hiçbiri — Mısır patlıcanı, kabağı veya salatalığı — AB’nin sıkılaştırılmış resmî kontroller listesinde (Regulation (EU) 2019/1793) değildir, bu yüzden artırılmış sınır kontrollerine tabi değildir; standart MRL ve bitki sağlığı kuralları geçerlidir.

Hub’ı keşfedin

Sıkça sorulan sorular

Mısır hangi taze meyveli sebzeleri ihraç eder?

Patlıcan, kabak ve salatalık, her biri çeşitli tiplerde.

Yıl boyu bulunur mu?

Büyük ölçüde evet – korumalı yetiştiricilik artı açık tarla, Avrupa kış boşluğu dâhil yılın büyük bölümünde arz sağlar.

Nasıl depolanmalı?

Serin, soğuk değil – üçü de soğuğa duyarlıdır (yaklaşık 7-12 santigrat derece).

Onları hangi pazarlar satın alır?

Başlıca Körfez, ayrıca AB, Birleşik Krallık ve Rusya.

Hangi HS kodları geçerli?

Patlıcan 0709.30, kabak 0709.93, salatalık 0707.00.

Bu sayfa nasıl alıntılanır. Bu rehberden bir veriyi yeniden mi kullanıyorsunuz? Lütfen kaynak olarak alıntılayın ve bu sayfaya bağlantı verin.

PEI Trade. “Mısır Patlıcanı, Kabağı & Salatalığı İhracatı: Eksiksiz Rehber.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-eggplant-zucchini-cucumber-export-guide/

Kaynaklar

  • ITC Trade Map (2025) — Mısır patlıcan, kabak ve salatalık ihracat hacimleri ve varış noktaları.
  • Mısır Tarım Bakanlığı — tipler, yetiştirme bölgeleri ve ihracat verileri.
  • CBI / USDA FAS — Körfez ve AB talebi ve kış boşluğu penceresi.
  • Avrupa Komisyonu — MRL’ler (Regulation (EC) No 396/2005), Regulation (EU) 2019/1793 resmî kontroller listesi (Mısır listede değil) ve bitki sağlığı gereklilikleri.

Mısır patlıcanı, kabağı ve salatalığını PEI Trade ile tedarik edin. Körfez, AB ve Rusya alıcılarına parlak, sıkı taze meyveli sebzeler; GLOBALG.A.P. taşıma, bitki sağlığı belgeleri ve soğuğa duyarlı soğuk zincir disipliniyle. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com