Adres
Blue Mall – 38. Cadde, Üçüncü Bölge, Beşinci Yerleşim, Yeni Kahire
Çalışma saatleri
Pazartesi–Cuma: 07:00 – 19:00
Hafta sonu: 10:00 – 17:00
Bu üç ürünün her biri birkaç ticari tipte gelir ve alıcılar şekil, boyut ve kabuğa göre seçer: uzuna karşı küresel patlıcan, baby’ye karşı standart kabak, dilimliğe karşı mini salatalık. Mısır tüm yelpazeyi yetiştirir. Bu kılavuz, patlıcan, kabak ve salatalığın Mısır tiplerini ve sınıflarını ve bunları alıcılarınıza nasıl uyduracağınızı açıklar.
Quick answer: Eggplant comes as long and oval/globe (Black Beauty) types; zucchini/courgette as green and light/grey types in baby and standard sizes; cucumber as slicing, mini/Beit Alpha (smooth, thin-skinned) and gherkin (pickling). All are judged on gloss/colour, firmness, straightness and uniform size. HS: eggplant 0709.30, zucchini 0709.93, cucumber 0707.00 (cucumbers and gherkins).
Table of Contents
Patlıcan tipleri
| Tip | Karakter | En uygun |
|---|---|---|
| Uzun / silindirik | İnce, koyu mor, yumuşak | Körfez ve Asya mutfağı |
| Oval / küresel (Black Beauty) | Büyük, parlak, klasik | AB ve genel perakende |
| Küçük / baby | Küçük meyve | Özel ürün ve dolma |
Mısır patlıcanı, koyu ve parlak rengi ile sıkı eti için değerlidir. Uzun tipler Körfez ve Asya yemeklerine uygundur; küresel tip (Black Beauty), AB ve genel perakende için klasik büyük patlıcandır. Taze yeşil çanak (kaliks) tazeliği gösterir.
Kabak (courgette) tipleri
Kabak, yeşil ve daha soluk açık/gri tiplerde, baby (premium, çok genç toplanır) ve standart boylarda gelir. Kalite işaretleri yumuşak, parlak kabuk, düzgünlük ve tekdüze boyuttur — kabaklar en iyi, tohumlar oluşmadan önce genç toplanır.
Salatalık tipleri
Salatalık, uzun dilimlik tipleri, mini/Beit Alpha (pürüzsüz, ince kabuklu, çekirdeksiz tarzı — Körfez ve Orta Doğu’da çok popüler) ve turşuluk kornişonları içerir. Düzgünlük, sıkı koyu yeşil kabuk ve tekdüze boyut sınıfı belirler.
Doğru tipi seçmek
Patlıcan için pazara göre uzun veya küresel belirtin; kabak için premium için baby veya hacim için standart; salatalık için Körfez için mini/Beit Alpha veya genel perakende için dilimlik. İyi bir tedarikçi boyut ve parlaklığa göre sıkı sınıflandırır.
Sıkça sorulan sorular
Mısır hangi patlıcan tiplerini yetiştirir?
Uzun/silindirik ve oval/küresel (Black Beauty), ayrıca küçük/baby tipler.
Beit Alpha salatalığı nedir?
Körfez ve Orta Doğu’da çok popüler, pürüzsüz, ince kabuklu bir mini salatalık tipidir.
Baby kabak nedir?
Çok genç toplanan kabaklar – yumuşak ve premium.
Bu ürünler nasıl sınıflandırılır?
Parlaklık/renk, sıkılık, düzgünlük ve tekdüze boyuta göre.
Hangi HS kodları geçerlidir?
Eggplant 0709.30, zucchini 0709.93, cucumber 0707.00 (cucumbers and gherkins).
Bu sayfa nasıl alıntılanır
PEI Trade. “Mısır patlıcan, kabak ve salatalık çeşitleri.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-eggplant-zucchini-cucumber-varieties/
Kaynaklar
- Mısır Tarım Bakanlığı; sektör referansları — meyveli sebze tipleri ve sınıfları.
- CBI / USDA FAS — tipe göre Körfez ve AB talebi.
Bu sayfa Mısır Patlıcan, Kabak ve Salatalık İhracat Kılavuzu merkezimizin bir parçasıdır.
Doğru Mısır meyveli sebzelerini PEI Trade ile tedarik edin. Uzun ve küresel patlıcan, yeşil ve baby kabak, dilimlik ve mini salatalık; boyutunuza ve parlaklığınıza göre sınıflandırılmış. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com