Ägyptische Dattelexporte 2026/2027: Sorten, Qualitätsklassen und Verpackung für die Ernte von August bis Oktober

Die ägyptische Dattelernte beginnt im August und läuft bis Oktober, was die kommenden acht Wochen zum praktischen Buchungsfenster für Importeure macht, die Ware aus der aktuellen Ernte statt Altbestände wünschen. Ägypten gehört zu den größten Dattelproduzenten der Welt, und der exportierte Anteil ist im Verhältnis zur Erntemenge gering, sodass die Verfügbarkeit selten der Engpass ist. Sortenwahl, Definition der Qualitätsklasse und Handhabungstemperatur entscheiden darüber, ob die meisten Aufträge gelingen oder schiefgehen.

Sorten und Anbaugebiete

Siwi ist das Arbeitspferd des Exporthandels. Sie wird hauptsächlich in der Oase Siwa und im New Valley angebaut, ist eine halbtrockene Dattel mit einem Feuchtigkeitsgehalt von etwa 18 bis 22 Prozent, festem Fruchtfleisch und langer Haltbarkeit bei Umgebungstemperatur. Sie wird in großen Mengen nach Nordafrika, Süd- und Südostasien sowie an den Golf geliefert und ist die Sorte, die am häufigsten angeboten wird, wenn ein Käufer einfach nach ägyptischen Datteln fragt.

Medjool ist die Premiumlinie. Ägyptische Medjool stammen größtenteils aus rekultiviertem Wüstenland rund um Nubaria, Toschka und das Gebiet von Bahariya. Sie werden nach dem Gewicht der einzelnen Frucht statt nach Stückzahl je Kilo verkauft und liegen in einem völlig anderen Preisbereich als Siwi.

Zaghloul und Hayany sind frische, weiche Datteln mit kurzen Zeitfenstern. Zaghloul, ab Mitte September rund um Rosetta (Rashid) und im nördlichen Delta geerntet, wird gekühlt verschifft und überwiegend in Golfmärkte verkauft. Hayany, frisch dunkelrot bis fast schwarz, läuft von August bis in den Oktober und erfordert dieselbe Sorgfalt wie jedes weiche Frischobst.

Barhi wird im Khalal-Stadium verkauft, gelb und knackig, oft an der Rispe präsentiert. Sie wird gekühlt verschifft und hat das kürzeste Zeitfenster der vier, etwa von August bis Anfang September.

Qualitätsklassen und Verpackungsformate

Die Sortierung von Medjool richtet sich nach dem Fruchtgewicht. Jumbo liegt über 23 g je Dattel, Large bei 18 bis 23 g, Medium bei 14 bis 18 g und Small bei 11 bis 14 g. Legen Sie die Qualitätsklasse und die vereinbarte Toleranz für Hautablösung und Oberflächenfehler schriftlich fest, denn diese beiden Punkte stehen hinter den meisten Streitfällen bei Ankunft von Medjool.

Halbtrockene Siwi wird entsteint oder mit Stein angeboten, in Großkartons mit 5 kg und 10 kg mit lebensmitteltauglicher Innenfolie oder in Verbraucherpackungen mit 500 g und 1 kg zu zwölf Einheiten je Karton. Frische Barhi und Zaghloul werden in belüfteten 5-kg-Kartons verschifft, je nach Bestimmungsort in Schalen oder an der Rispe verpackt.

Auf Exportpaletten mit 100 x 120 cm ergeben 10-kg-Großkartons in der Regel 80 bis 100 Kartons je Palette, bei 20 Paletten in einem 40-Fuß-Kühlcontainer. Datteln sind dicht, daher erreicht ein 20-Fuß-Container oft seine Zuladungsgrenze, lange bevor er volumenmäßig gefüllt ist. Bestätigen Sie das Bruttogewicht je Container, bevor das Equipment festgelegt wird.

Temperatur und Behandlung

Halbtrockene Datteln reisen je nach Bestimmungsort und Transitzeit bei Umgebungstemperatur oder bei 5 bis 10 °C. Frische weiche Sorten benötigen durchgehend 0 bis 4 °C von der Packstation bis zur Ankunft. Die Entwesung erfolgt normalerweise durch Einfrieren bei minus 18 °C für 48 bis 72 Stunden vor dem Verpacken, ein Verfahren, das die meisten Bestimmungsmärkte akzeptieren und das spätere Fragen zu chemischen Rückständen vermeidet.

Die Dokumentenmappe

Eine Dattelsendung hat dieselben Kerndokumente wie jede andere Sendung ägyptischer Frischware: Handelsrechnung, Packliste, Konnossement, Ursprungszeugnis und Pflanzengesundheitszeugnis. Käufer am Golf und in Südasien verlangen häufig zusätzlich ein Halal-Zertifikat und ein von der zuständigen Behörde ausgestelltes Gesundheitszeugnis. Unsere Übersicht zu Exportdokumenten für ägyptische Frischware erläutert, was jedes Dokument belegt und wer es ausstellt, und der Beitrag zu Zertifizierungen bei Sendungen ägyptischer Frischware erklärt, wo GLOBALG.A.P, BRCGS und ISO 22000 bei verpackten und verarbeiteten Produktlinien gelten.

Die aktuelle Ernte buchen

Siwi und Medjool können als Saisonprogramm mit monatlichen Abrufen bis zum folgenden Frühjahr vertraglich gebunden werden, da sich beide gut lagern lassen. Barhi, Zaghloul und Hayany nicht. Für diese ist eine im Voraus vereinbarte feste Verschiffungswoche erforderlich, denn die Früchte warten nicht auf ein Schiff. Käufer, die zum ersten Mal frische weiche Datteln abnehmen, sollten mit einem einzelnen Container und einem festgelegten Inspektionsprotokoll bei Ankunft beginnen statt mit einem Programm.

Um Sorten, Qualitätsklassen und Verfügbarkeit aus der aktuellen Ernte zu besprechen oder ein Spezifikationsblatt und ein Angebot zu erhalten, kontaktieren Sie das Exportbüro von PEI Trade per WhatsApp unter +20 10 9911 1918.