Karotten werden nach Typ, Größensortierung und Form gekauft: glatte orange Nantes/Kuroda-Wurzeln für das Frischregal, gewaschen-und-geköpft für Lagerprogramme, gebündelt-mit-Laub für einen frischen Look und gewürfelt/geschnitten tiefgekühlt für die Verarbeitung. Ägyptens Stütze ist die tieforange Frischkarotte. Dieser Leitfaden schlüsselt ägyptische Karottentypen und -formen auf und zeigt, wie Sie sie auf Ihre Abnehmer abstimmen.

Kurze Antwort: Ägypten baut hauptsächlich orange Karotten der Typen Nantes und Kuroda an — glatte, süße, tieforange Wurzeln. Sie werden gewaschen und geköpft (lose, zur Lagerung), gebündelt (mit Laub, frischerer Look) und tiefgekühlt gewürfelt/geschnitten verkauft. Die Qualität wird nach Form, Farbe und Glätte beurteilt. Frische Karotten laufen unter HS 0706.10, tiefgekühlte unter HS 0710.80.

Ägyptische Karottentypen und -formen

Typ / FormCharakterAm besten für
Nantes-TypZylindrisch, stumpfe Spitze, süßFrisch-Retail
Kuroda-TypSpitz zulaufend, tieforange, hitzetolerantFrisch-Retail und warme Saison
Gewaschen & geköpftLose, Laub ab, sortiertLagerung und lange Programme
Gebündelt (mit Laub)Frische grüne BlätterFrisch-Look-Retail (verderblich)
Tiefgekühlt gewürfelt / geschnittenIQF-StückeVerarbeitung und Foodservice

Nantes und Kuroda: die orangen Klassiker

Karotten vom Nantes-Typ sind zylindrisch mit stumpfer Spitze, süß und glatt — ein Retail-Favorit. Karotten vom Kuroda-Typ sind spitzer zulaufend, tief gefärbt und hitzetolerant, passend zum Klima Ägyptens. Beide liefern die glatte, tieforange Wurzel, die Retail-Käufer wollen, sortiert nach Länge und Durchmesser.

Gewaschen/geköpft vs gebündelt

Gewaschene und geköpfte Karotten — lose, mit entferntem Laub — lagern lange und tragen Ganzjahresprogramme und Seefracht. Gebündelte Karotten behalten ihr grünes Laub für einen frischen Look, sind aber verderblicher und müssen schneller bewegt werden.

Tiefgekühlte Karotten

Ägypten liefert auch tiefgekühlte Karotten — gewürfelt, geschnitten oder als Stifte — IQF-tiefgekühlt für Verarbeitung, Foodservice und Mischgemüse-Packungen, ganzjährig unabhängig von der Frischernte verfügbar.

Den richtigen Typ und die richtige Form wählen

Für den Mainstream-Frisch-Retail spezifizieren Sie orange Nantes/Kuroda, gewaschen und geköpft; für einen Frischmarkt-Look gebündelt; für die Verarbeitung tiefgekühlt gewürfelt/geschnitten. Vereinbaren Sie Größensortierung und Verpackung. Ein guter Lieferant passt Typ, Form und Sortierung an Ihr Programm an.

Häufige Fragen

Welche Karottentypen baut Ägypten an?

Hauptsächlich die orangen Typen Nantes und Kuroda – glatte, süße, tieforange Wurzeln.

Was ist der Unterschied zwischen gewaschen/geköpft und gebündelt?

Gewaschene/geköpfte Karotten lagern lange und eignen sich für Programme; gebündelte (mit Laub) wirken frischer, sind aber verderblicher.

Exportiert Ägypten tiefgekühlte Karotten?

Ja – gewürfelt, geschnitten oder als Stifte, IQF-tiefgekühlt für Verarbeitung und Foodservice.

Wie werden Karotten sortiert?

Nach Länge und Durchmesser, mit Vorzug für glatte, gerade, tieforange Wurzeln.

Unter welchen HS-Codes werden Karotten gehandelt?

Frisch unter HS 0706.10 und tiefgekühlt unter HS 0710.80.

Diese Seite zitieren

PEI Trade. „Ägyptische Karottensorten: Nantes, Kuroda und mehr.“ peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-carrot-varieties/

Quellen

  • Ägyptisches Landwirtschaftsministerium; Branchenreferenzen — Karottentypen und Produktformen.
  • CBI / USDA FAS — Nachfrage aus Golf, Russland und EU nach frischen und tiefgekühlten Karotten.

Diese Seite ist Teil unseres Hubs Leitfaden für den Export ägyptischer Karotten.

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