Ce guide couvre les variétés de raisin de table égyptien, la saison d’export, les spécifications, l’emballage, la chaîne du froid et la conformité pour les importateurs et acheteurs en gros. Pour les données de marché et les parts de destination, voir notre Rapport d’exportation du raisin égyptien 2026 ; pour la classification tarifaire, voir les codes HS pour les produits frais.

Sommaire

• Pourquoi s’approvisionner en raisins de table en Égypte
• Saison et disponibilité
• Principales variétés d’export
• Spécifications et qualité
• Emballage et chaîne du froid
• Conformité et certifications
• Logistique et Incoterms
• Comment commander
• FAQ

Pourquoi s’approvisionner en raisins de table en Égypte

L’Égypte est devenue une origine stratégique de début de saison pour les raisins de table. Sa récolte s’ouvre quand l’approvisionnement de l’hémisphère Sud (Afrique du Sud, Pérou, Chili) décline et avant le début des cultures européennes et autres de l’hémisphère Nord, donnant aux acheteurs un pont fiable d’environ mai à juillet. La production a fortement crû au cours de la dernière décennie grâce à de nouvelles variétés, une culture protégée moderne et une manipulation post-récolte améliorée.

Saison et disponibilité

La récolte du raisin de table égyptien s’étend de fin mai à novembre à travers les variétés précoces et tardives, avec la principale fenêtre d’export entre mai et juillet. Les cultivars précoces (Early Sweet, Superior, Flame) ouvrent la saison en mai ; les variétés de mi- et fin de saison (Crimson, Red Globe, Autumn Royal) prolongent l’approvisionnement tout l’été. Cette entrée précoce est l’avantage clé de l’Égypte, car la demande européenne est forte et les origines concurrentes limitées.

Principales variétés d’export

Variété	Couleur	Sans pépins	Fenêtre typique	Notes
Early Sweet	Blanc / vert	Oui	Précoce (mai)	Variété sous licence ; ouvre la saison au pic de sucre
Superior Seedless	Blanc / vert	Oui	Précoce (mai–juin)	Grosses baies croquantes
Flame Seedless	Rouge	Oui	Précoce–moyenne (mai–juin)	Ferme, sucrée ; populaire en Europe
Prime Seedless	Blanc / vert	Oui	Précoce–moyenne	Baies allongées et brillantes
Thompson Seedless	Blanc / vert	Oui	Moyenne (juin–juil.)	Favorite européenne
Crimson Seedless	Rouge	Oui	Moyenne–tardive (juin–juil.)	Ferme ; bonne durée de conservation
Red Globe	Rouge	Non (avec pépins)	Moyenne–tardive	Grosses baies ; forte en Asie et Russie
Autumn Royal	Noir	Oui	Tardive	Grand noir sans pépins

Parcourez les pages de variétés : Flame Seedless, Crimson, Superior, Red Globe, Raisins noirs sans pépins et Raisins verts.

Spécifications et qualité

Paramètre	Spécification d’export typique
Brix (sucre)	≥ 16° (premium ≥ 17–18°)
Taille de baie	≥ 17 mm (premium 18–22 mm)
Poids de grappe	~300–600 g
Couleur et uniformité	Fidèle à la variété, couleur uniforme
Défauts	Minimes ; pas d’égrappage ni d’éclatement

Les spécifications sont indicatives et peuvent être adaptées à votre marché. Pour les tolérances et le calibrage, voir nos normes de calibre et de catégorie.

Emballage et chaîne du froid

Format	Détail
Cartons	4,5 kg / 5 kg à dessus ouvert ou télescopiques
Emballages consommateur	Barquettes de 500 g / coques ou sachets
Palette	Ventilée, avec coussinets générateurs de dioxyde de soufre (SO2)
Température	-0,5 °C à 0 °C, HR 90–95%

Les raisins sont très périssables et nécessitent une chaîne du froid ininterrompue de la récolte à l’arrivée. Les coussinets de SO2 suppriment Botrytis (pourriture grise) en transit. Voir notre référence sur les températures de stockage en chaîne du froid.

Conformité et certifications

Les raisins égyptiens de qualité export sont cultivés selon des normes internationales de sécurité alimentaire et phytosanitaires. Les exigences typiques incluent GLOBALG.A.P et les certifications associées, un certificat phytosanitaire, et le respect des limites maximales de résidus (MRL) du marché de destination. Les raisins égyptiens ne sont pas sur la liste des contrôles officiels renforcés de l’UE (Regulation (EU) 2019/1793), ils ne sont donc pas soumis à des contrôles frontaliers accrus — les règles MRL et phytosanitaires standard s’appliquent. L’Égypte applique aussi les droits des obtenteurs, de sorte que les variétés sous licence (telles que Early Sweet) sont cultivées sous les accords appropriés. Les acheteurs peuvent demander des certificats GLOBALG.A.P et des résultats de tests de résidus avec chaque expédition.

Logistique et Incoterms

Le fret maritime en conteneurs réfrigérés (reefer) est l’épine dorsale des exportations de raisin égyptien, le fret aérien étant utilisé pour les commandes premium ou spot. Le transit vers l’Europe du Nord est court par rapport aux origines de l’hémisphère Sud, ce qui protège la durée de conservation. Là où le routage par la mer Rouge est perturbé, des routages alternatifs sont utilisés. Nous cotons selon les Incoterms standard (FOB, CFR, CIF, DAP) — voir notre guide des Incoterms pour les produits frais. Pour un contexte de marché plus large, voir nos Statistiques d’exportation des produits frais d’Égypte.

Comment commander

PEI Trade fournit des raisins de table égyptiens par variété, calibre et format d’emballage, avec une sécurité alimentaire alignée sur l’UE et une documentation d’export complète. Parcourez le catalogue de raisins ou contactez-nous pour les prix et la disponibilité.

📧 sales@peitrade.com · 📱 WhatsApp +20 109 911 1918 · 🌐 www.peitrade.com

Sources

• USDA Foreign Agricultural Service — Egypt Fresh Deciduous Fruit Annual (prévisions de production et d’export, 2024/25–2025/26).
• CBI — Entrer sur le marché européen des raisins de table (fenêtre mai–juillet ; variétés ; l’Europe comme marché de tête).
• FreshPlaza / FreshFruitPortal — saison du raisin de table égyptien, destinations et tendances commerciales.
• Organisation mondiale des douanes — Système harmonisé, HS 0806.10 (raisins frais).

Foire aux questions