Bu rehber, Mısır sofralık üzüm çeşitlerini, ihracat sezonunu, spesifikasyonları, ambalajı, soğuk zinciri ve ithalatçılar ile toptan alıcılar için uyumu kapsar. Pazar verileri ve varış payları için Mısır Üzüm İhracat Raporu 2026’ya bakın; tarife sınıflandırması için taze ürünler için HS kodlarına bakın.

İçindekiler

• Neden Mısır’dan sofralık üzüm tedarik edilmeli
• Sezon ve bulunabilirlik
• Başlıca ihracat çeşitleri
• Spesifikasyonlar ve kalite
• Ambalaj ve soğuk zincir
• Uyum ve sertifikalar
• Lojistik ve Incoterms
• Nasıl sipariş verilir
• SSS

Neden Mısır’dan sofralık üzüm tedarik edilmeli

Mısır, sofralık üzümler için stratejik bir sezon başı menşei hâline geldi. Hasadı, Güney Yarımküre arzı (Güney Afrika, Peru, Şili) azalırken ve Avrupa ile diğer Kuzey Yarımküre mahsulleri başlamadan önce açılır ve alıcılara yaklaşık Mayıs’tan Temmuz’a güvenilir bir köprü sağlar. Üretim, yeni çeşitler, modern örtü altı yetiştiricilik ve geliştirilmiş hasat sonrası elleçleme sayesinde son on yılda güçlü şekilde büyüdü.

Sezon ve bulunabilirlik

Mısır sofralık üzüm hasadı, erken ve geç çeşitler boyunca Mayıs sonundan Kasım’a sürer; başlıca ihracat penceresi Mayıs ile Temmuz arasındadır. Erken çeşitler (Early Sweet, Superior, Flame) sezonu Mayıs’ta açar; orta ve geç sezon çeşitleri (Crimson, Red Globe, Autumn Royal) arzı yaz boyunca uzatır. Bu erken giriş Mısır’ın temel avantajıdır, çünkü Avrupa talebi yüksek ve rakip menşeler sınırlıdır.

Başlıca ihracat çeşitleri

Çeşit	Renk	Çekirdeksiz	Tipik pencere	Notlar
Early Sweet	Beyaz / yeşil	Evet	Erken (Mayıs)	Lisanslı çeşit; sezonu şeker zirvesinde açar
Superior Seedless	Beyaz / yeşil	Evet	Erken (May.–Haz.)	Büyük, gevrek taneler
Flame Seedless	Kırmızı	Evet	Erken–orta (May.–Haz.)	Sıkı, tatlı; Avrupa’da popüler
Prime Seedless	Beyaz / yeşil	Evet	Erken–orta	Uzun, parlak taneler
Thompson Seedless	Beyaz / yeşil	Evet	Orta (Haz.–Tem.)	Avrupa favorisi
Crimson Seedless	Kırmızı	Evet	Orta–geç (Haz.–Tem.)	Sıkı; iyi raf ömrü
Red Globe	Kırmızı	Hayır (çekirdekli)	Orta–geç	Büyük taneler; Asya ve Rusya’da güçlü
Autumn Royal	Siyah	Evet	Geç	Büyük siyah çekirdeksiz

Çeşit sayfalarına göz atın: Flame Seedless, Crimson, Superior, Red Globe, Siyah çekirdeksiz üzüm ve Yeşil üzüm.

Spesifikasyonlar ve kalite

Parametre	Tipik ihracat spesifikasyonu
Brix (şeker)	≥ 16° (premium ≥ 17–18°)
Tane boyutu	≥ 17 mm (premium 18–22 mm)
Salkım ağırlığı	~300–600 g
Renk ve tekdüzelik	Çeşide sadık, tekdüze renk
Kusurlar	Asgari; tane dökülmesi veya çatlama yok

Spesifikasyonlar göstergeseldir ve pazarınıza uyarlanabilir. Toleranslar ve boylama için sınıf ve boy standartlarımıza bakın.

Ambalaj ve soğuk zincir

Format	Ayrıntı
Kartonlar	4,5 kg / 5 kg açık üstlü veya teleskopik
Tüketici ambalajları	500 g kâseler / clamshell veya poşetler
Palet	Havalandırmalı, kükürt dioksit (SO2) jeneratör pedleriyle
Sıcaklık	-0,5 °C ila 0 °C, BN 90–95%

Üzümler çok çabuk bozulur ve hasattan varışa kadar kesintisiz bir soğuk zincir gerektirir. SO2 pedleri transit sırasında Botrytis’i (kül küfü) baskılar. Soğuk zincir depolama sıcaklıkları referansımıza bakın.

Uyum ve sertifikalar

İhracat kalitesinde Mısır üzümleri uluslararası gıda güvenliği ve bitki sağlığı standartlarına göre yetiştirilir. Tipik gereklilikler GLOBALG.A.P ve ilgili sertifikaları, bir fitosaniter sertifikayı ve varış pazarının Maksimum Kalıntı Limitlerine (MRL) uyumu içerir. Mısır üzümleri AB’nin güçlendirilmiş resmi kontroller listesinde yer almaz (Regulation (EU) 2019/1793), bu nedenle artan sınır kontrollerine tabi değildir — standart MRL ve fitosaniter kuralları uygulanır. Mısır ayrıca ıslahçı haklarını uygular, bu nedenle lisanslı çeşitler (Early Sweet gibi) uygun anlaşmalar kapsamında yetiştirilir. Alıcılar her sevkiyatla GLOBALG.A.P sertifikalarını ve kalıntı testi sonuçlarını talep edebilir.

Lojistik ve Incoterms

Soğutmalı (reefer) konteynerlerde deniz taşımacılığı Mısır üzüm ihracatının bel kemiğidir; premium veya spot siparişler için hava taşımacılığı kullanılır. Kuzey Avrupa’ya transit, Güney Yarımküre menşelerine kıyasla kısadır ve bu raf ömrünü korur. Kızıldeniz güzergâhının aksadığı yerlerde alternatif güzergâhlar kullanılır. Standart Incoterms (FOB, CFR, CIF, DAP) üzerinden fiyat veririz — taze ürünler için Incoterms rehberimize bakın. Daha geniş pazar bağlamı için Mısır Taze Ürün İhracat İstatistiklerimize bakın.

Nasıl sipariş verilir

PEI Trade, AB ile uyumlu gıda güvenliği ve eksiksiz ihracat belgeleriyle, çeşit, kalibre ve ambalaj formatına göre Mısır sofralık üzümleri tedarik eder. Üzüm kataloğuna göz atın veya fiyat ve bulunabilirlik için bizimle iletişime geçin.

📧 sales@peitrade.com · 📱 WhatsApp +20 109 911 1918 · 🌐 www.peitrade.com

Kaynaklar

• USDA Foreign Agricultural Service — Egypt Fresh Deciduous Fruit Annual (üretim ve ihracat öngörüleri, 2024/25–2025/26).
• CBI — Sofralık üzüm için Avrupa pazarına giriş (Mayıs–Temmuz penceresi; çeşitler; önde gelen pazar olarak Avrupa).
• FreshPlaza / FreshFruitPortal — Mısır sofralık üzüm sezonu, varışlar ve ticaret eğilimleri.
• Dünya Gümrük Örgütü — Armonize Sistem, HS 0806.10 (taze üzüm).

Sıkça sorulan sorular