Esportazioni di melagrane egiziane 2026/2027: calibri di Wonderful e 116, confezionamento e finestre stagionali

La melagrana è una delle poche colture egiziane per cui la decisione d’acquisto va presa mesi prima che la frutta sia in mare. La raccolta inizia nella seconda metà di settembre e il flusso principale di esportazione va da fine settembre a dicembre, con la frutta conservata in cella che prolunga alcuni programmi fino a gennaio. Gli importatori che aspettano il carico dei primi container di solito scoprono che i calibri intermedi sono già impegnati.

Le varietà e il loro impiego

La Wonderful rappresenta la quota maggiore del volume di esportazione egiziano. Ha buccia rosso intenso, arilli scuri, una buccia soda che viaggia bene e un equilibrio dolce-acidulo adatto sia all’esposizione nella GDO sia all’estrazione del succo. La raccolta va all’incirca dalla prima settimana di ottobre a novembre, a seconda della zona di coltivazione.

La varietà 116, talvolta commercializzata come Early 116, apre la stagione. Inizia verso metà settembre ed è la frutta che soddisfa le prime prenotazioni prima che la Wonderful sia pronta. Il colore della buccia è più chiaro e l’arillo più morbido, per cui viene generalmente destinata a mercati con transiti più brevi anziché a programmi a lunga distanza.

La Manfalouti resta una preferita sul mercato interno e regionale. Frutto grande, buccia chiara, seme molto tenero. Ha un suo seguito in alcune parti del mercato del Golfo, ma non è la varietà su cui costruire un programma per la GDO europea.

Calibri e categoria

Nella maggior parte dei contratti la melagrana egiziana si vende in base al numero di frutti per cartone anziché al diametro in millimetri. Un cartone standard da 4,5 kg contiene 8, 9, 10, 12 o 14 frutti. Un cartone da 10 kg contiene di solito da 16 a 30 frutti. I conteggi da 8 a 10 nel formato da 4,5 kg spuntano il premio più alto nel Golfo. I conteggi da 12 a 14 e la fascia più piccola del formato da 10 kg vanno ai trasformatori e agli acquirenti per succhi.

La Categoria I (un livello di classificazione previsto dalla norma di commercializzazione applicabile, non un termine di marketing: si veda il nostro riferimento sulle tolleranze Extra, Categoria I e Categoria II) richiede colore uniforme, buccia pulita e integra, assenza di scottature solari sulla spalla esposta e calice intatto. Scottature solari e spaccature della buccia sono i due difetti che generano più contestazioni all’arrivo su questa coltura, per cui conviene concordare per iscritto una tolleranza su entrambi prima della spedizione del primo container.

Confezionamento e configurazione dei pallet

La frutta viene di solito confezionata a strato singolo su alveolo sagomato o in retine individuali in schiuma all’interno di un cartone telescopico. Lo standard sono cartoni ondulati ventilati con una superficie di ventilazione minima del 5 per cento. Su un pallet da 100 × 120 cm, i cartoni da 4,5 kg si impilano 8 per strato su 10–12 strati a seconda dell’altezza del cartone, per circa 360–430 kg per pallet. Un container refrigerato high cube da 40 piedi accoglie 20 pallet, il che porta la maggior parte dei carichi di melagrane tra 7 e 9 tonnellate di frutta netta.

La temperatura di trasporto raccomandata è di 5–7 gradi Celsius con umidità relativa del 90–95 per cento. La melagrana è sensibile al freddo sotto i 4 gradi circa, e il danno si manifesta come imbrunimento interno invisibile dall’esterno del frutto. Trattiamo le impostazioni più generali, coltura per coltura, nella nostra nota sui set point dei container refrigerati per l’ortofrutta egiziana.

Documenti e conformità

Il fascicolo standard comprende fattura commerciale, packing list, certificato di origine, certificato fitosanitario e polizza di carico. La certificazione GLOBALG.A.P. a livello aziendale e un’analisi dei residui rispetto all’elenco degli LMR della destinazione sono richieste dalla maggior parte degli acquirenti europei e da un numero crescente di importatori del Golfo. Su richiesta è possibile organizzare un’ispezione SGS o Intertek al carico.

Prenotare la stagione 2026/2027

I volumi a programma per ottobre e novembre vengono normalmente allocati tra agosto e metà settembre. Gli acquirenti che desiderano conteggi specifici, cartoni con marchio proprio o un calendario di spedizioni settimanali fisso dovrebbero concordare la specifica entro la fine di agosto. I container spot restano disponibili per tutta la stagione, ma il mix di conteggi sullo spot è quello che il centro di confezionamento ha disponibile quella settimana. Per vedere come si colloca questa coltura rispetto al resto dell’anno, consultate il nostro calendario delle esportazioni ortofrutticole egiziane.

Per richiedere la scheda tecnica aggiornata delle melagrane, prezzi indicativi FOB e CFR, o per riservare i conteggi per la stagione 2026/2027, scrivete all’ufficio export di PEI Trade su WhatsApp al numero +20 10 9911 1918.