Endereço
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Horário de funcionamento
De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
O Egito embarca manga de cinco zonas de produção distintas, e elas não amadurecem ao mesmo tempo. Um comprador que pergunta apenas “a Keitt está pronta?” recebe uma resposta. Um comprador que pergunta “a Keitt está pronta em Bahariya?” recebe uma data de carregamento. Esta página mapeia as regiões produtoras de manga do Egito, explica o que cada região faz com a fruta dentro da caixa e traz uma tabela de colheita por região e variedade com a qual você pode planejar um contêiner.
Por que a região produtora define a sua janela de carregamento
O Egito se estende por cerca de 1.000 km de norte a sul, e a manga é plantada em quase toda essa extensão. Essa amplitude cria um escalonamento natural da colheita, e a sequência é bem conhecida: a colheita começa no Alto Egito, em Assuã, segue para o norte até Luxor e depois chega a Ismailia e ao Delta. A mesma variedade plantada nas duas pontas dessa linha é colhida com semanas de diferença. Para um importador, essa é justamente a vantagem de comprar do Egito — você não fica preso a uma única janela de quatro semanas, como acontece com uma origem de região única.
Três fatores regionais mudam a data e a especificação:
- Calor acumulado. Os pomares do sul e do Delta acumulam unidades de calor mais rápido e ganham cor mais cedo. Os pomares do deserto, com noites frias, amadurecem mais devagar e mais tarde.
- Umidade e pressão de doenças. Os talhões do Delta irrigados por canais têm mais umidade, o que significa mais pressão de antracnose e mais manchas na casca a serem separadas na packing house. Os talhões do deserto são mais secos e geralmente produzem casca mais limpa.
- Solo e água. Solos arenosos recuperados com irrigação por gotejamento dão ao produtor controle rigoroso sobre o tamanho da fruta e a matéria seca. O solo franco-argiloso mais pesado do Delta antigo dá volume, com mais variação de tamanho dentro do mesmo talhão.
Nada disso é teórico para você como comprador. É a região que decide se a fruta que você reservou para a semana 38 de fato existe na semana 38.
Oásis de Bahariya — cultivo no deserto, fim de safra
Bahariya fica no Deserto Ocidental, a cerca de 370 km a sudoeste do Cairo, e é a região da qual a maioria dos compradores nunca ouviu falar e que a maioria dos compradores técnicos acaba pedindo pelo nome. Tudo ali é plantado em areia recuperada, irrigado com água de poço por gotejamento e cultivado sob uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite.
Disso decorrem três coisas. Primeiro, a umidade é muito baixa, então os defeitos fúngicos na casca são raros e a fruta tende a chegar à packing house com a casca limpa e sem marcas. Segundo, as noites frescas retardam o amadurecimento, o que coloca a colheita de Bahariya semanas atrás da mesma variedade no Delta — é esta a região que leva a Keitt de fim de safra do Egito até o final da janela nacional. Terceiro, a grande amplitude térmica tende a elevar os açúcares, de modo que a fruta cultivada no deserto geralmente apresenta valores mais altos do que a mesma variedade do norte úmido. Toda fruta de exportação é colhida verde-madura e tem o Brix monitorado na colheita; confirmamos a leitura real por lote, em vez de informar um valor fixo, porque ela varia com o talhão e a data da colheita.
A desvantagem é a distância. Esses 370 km até o Cairo são seguidos de mais um trajeto até Damieta ou Alexandria, então o transporte rodoviário interno é mais longo e a cadeia do frio precisa estar correta desde o campo. Pergunte a qualquer fornecedor que lhe cote fruta de Bahariya com que rapidez ela é pré-resfriada após a colheita.
Principais variedades de exportação: Keitt e Kent. Consulte o guia de variedades de manga egípcia para as especificações completas de cada uma.
Ismailia e Sharkia — o principal cinturão comercial
Ismailia é a principal província produtora de manga do Egito e, com a vizinha Sharkia, forma o cinturão de onde vem de fato a maior parte do volume exportado. Vale a pena dizer a escala com clareza: só Ismailia tem cerca de 120.000 acres de manga — aproximadamente 36% da área total de manga do Egito — e responde por cerca de 40% das exportações de manga do país. A terra ali é solo arenoso recuperado ao longo do Canal de Ismailia, irrigado mas não encharcado, o que é quase ideal para a manga.
Este cinturão é também onde se concentram as variedades preferidas do mercado local egípcio. Ewais (Owaisi), Zebda e Sokary são cultivadas aqui em escala, ao lado das variedades internacionais. Isso importa comercialmente: Ewais e Zebda alcançam preços fortes no Golfo e entre compradores da diáspora, e Ismailia é onde você as obtém de forma adequada, e não como subproduto de um programa de Keitt.
Quanto ao calendário, o cinturão funciona em duas etapas. As variedades internacionais vêm primeiro — a Kent é colhida a partir do início de agosto —, enquanto a principal colheita das variedades locais em Ismailia vai de meados de agosto até outubro. A infraestrutura de packing houses aqui é a mais densa do país, por isso os prazos entre a confirmação e o carregamento são os mais curtos.
Principais variedades de exportação: Ewais (Owaisi), Zebda, Sokary, Naomi, Kent.
O Delta e Nubaria
Duas coisas bem diferentes são agrupadas sob “o Delta”. O Delta antigo — Beheira, Qalyubia, Menoufia — tem solo franco-argiloso mais pesado com irrigação por canais, plantios mais antigos, alto volume e mais variação de tamanho dentro de um talhão. A recuperação de Nubaria e do oeste do Delta é mais nova: solo franco-arenoso, gotejamento, plantio feito especificamente para exportação, com Kent, Naomi e Keitt implantadas especificamente para as especificações do varejo europeu e do Golfo.
A vantagem estrutural do Delta é a logística. Alexandria e Damieta ficam perto, o transporte rodoviário interno é curto e o pré-resfriamento acontece rapidamente após a colheita. Se o seu programa é orientado por preço e volume, e não por especificação, a fruta do Delta costuma ser onde a conta fecha.
O contrapeso é a umidade. Os talhões à beira dos canais têm mais pressão de doenças, então a taxa de descarte por defeitos de casca na packing house é maior, e a sua premissa de aproveitamento por classe deve refletir isso. Exija ver a especificação de classe e de caixa por escrito antes de se comprometer.
Principais variedades de exportação: Tommy Atkins, Zebda, Kent e Naomi, Keitt.
Região × Variedade × Período de colheita
Esta é a tabela para planejar. Os períodos de colheita abaixo seguem as janelas publicadas por variedade — Tommy Atkins precoce a partir de julho, Kent de agosto a outubro, Naomi do meio ao fim da safra, Keitt de setembro a novembro — lidas em função da posição de cada região no escalonamento de norte a sul. A safra de exportação do Egito como um todo vai, em linhas gerais, de junho a novembro, com pico de agosto a outubro.
| Região | Solo e irrigação | Principais variedades de exportação | Período de colheita indicativo | Posição na safra nacional |
|---|---|---|---|---|
| Alto Egito (Assuã, Luxor) | Aluvial arenoso, canal + gotejamento; o mais quente e o mais seco | Ewais, Tommy Atkins | A partir de junho, à frente do restante do país | Abre a safra — Assuã colhe primeiro, depois Luxor |
| Ismailia e Sharkia | Areia recuperada, canal + gotejamento | Ewais, Zebda, Sokary, Naomi, Kent | Kent a partir do início de agosto; principal colheita das variedades locais de meados de agosto a outubro | O núcleo do volume — cerca de 36% da área de manga do Egito, 40% das exportações |
| Delta Central do Nilo (Qalyubia, Menoufia) | Franco-argiloso, canal; umidade mais alta | Tommy Atkins, Zebda, Naomi | Tommy Atkins a partir de julho; Zebda e Naomi ao longo do meio da safra | Volume de pico da safra, trajeto mais curto até o porto |
| Nubaria e Beheira (oeste do Delta) | Franco-arenoso recuperado, gotejamento | Kent, Naomi, Keitt | Kent de agosto a outubro; Keitt a partir de setembro | Plantio feito para as especificações do varejo europeu e do Golfo |
| Oásis de Bahariya | Areia profunda do deserto, água de poço + gotejamento; grande amplitude térmica entre dia e noite | Keitt, Kent | Keitt a partir de outubro, semanas depois do Delta | Sustenta o final da safra |
Leia a última coluna de cima para baixo e a lógica comercial fica evidente: o Alto Egito abre a safra, Ismailia e o Delta sustentam o pico e Bahariya a encerra. Compare com o calendário da safra de manga egípcia para ter a visão por variedade da mesma janela.
O que isso significa quando você planeja um contêiner
- Informe a região na sua consulta, não apenas a variedade. “Keitt, 5 kg, calibre 10–12” é um pedido. “Keitt de Bahariya, carregamento na semana 40” é uma posição reservável.
- Use duas regiões para cobrir um programa longo. A Keitt de Nubaria seguida pela Keitt de Bahariya garante fornecimento contínuo até o fim da safra sem trocar de variedade para o seu cliente.
- Ajuste a região à sua tolerância de qualidade. Programas de varejo com especificações rigorosas de defeitos de casca são mais seguros em terras do deserto ou recuperadas com gotejamento. Volume para processamento e atacado tem melhor custo-benefício no Delta antigo.
- Inclua o transporte interno no seu plano de cadeia do frio. Bahariya acrescenta horas de estrada antes de a fruta chegar ao porto. Confirme o pré-resfriamento na origem, não no porto.
- Verifique separadamente o prazo do tratamento. Alguns mercados de destino exigem tratamento hidrotérmico; isso se soma ao momento da colheita. O guia de requisitos de exportação explica o que se aplica a cada destino.
Para o panorama mais amplo de sourcing — preços, embalagem, mercados de destino e documentação — comece pelo guia de exportação de manga egípcia ou pelos dados de volume e mercado do relatório de exportação 2026.
Regiões produtoras de manga do Egito — perguntas frequentes
Onde no Egito são cultivadas as mangas de exportação?
Cinco zonas fornecem quase todo o volume exportado: o Alto Egito (Assuã e Luxor), o cinturão de Ismailia e Sharkia, o Delta Central do Nilo, a recuperação de Nubaria e do oeste do Delta e o Oásis de Bahariya, no Deserto Ocidental. Ismailia é a principal província produtora de manga, com cerca de 36% da área de manga do Egito e aproximadamente 40% das suas exportações de manga.
Qual região egípcia colhe manga primeiro?
O Alto Egito. A sequência nacional de colheita começa em Assuã, passa por Luxor e depois chega a Ismailia e ao Delta, de modo que o sul abre a safra a partir de junho com a Ewais precoce, seguida pela Tommy Atkins a partir de julho.
Por que a manga do Oásis de Bahariya é colhida tão tarde?
Bahariya tem noites frias de deserto, e a grande amplitude térmica entre dia e noite retarda o amadurecimento. O mesmo talhão de Keitt ali é colhido semanas depois de um talhão do Delta, e é assim que o Egito estende o fornecimento de Keitt até o final da safra.
A região produtora muda a qualidade da manga?
Sim, de duas formas que os compradores percebem. As regiões secas do deserto têm baixa pressão fúngica e geralmente produzem casca mais limpa, com menos descartes por manchas. As grandes amplitudes térmicas também tendem a elevar os níveis de açúcar, de modo que a fruta cultivada no deserto costuma apresentar Brix mais alto do que a mesma variedade do Delta úmido. O Brix é monitorado na colheita e confirmado por lote.
Posso especificar uma região produtora ao fazer um pedido?
Sim. A região deve fazer parte da especificação, junto com a variedade, o calibre e o formato da caixa, porque é ela que define a sua semana de carregamento. Informe-nos a semana em que precisa carregar e a tolerância de qualidade com que trabalha, e diremos qual região pode atendê-lo.
Solicite a disponibilidade desta semana
Envie-nos a semana de carregamento pretendida e a variedade e o calibre de que precisa. Retornaremos informando quais regiões estão colhendo nessa semana, como está o aproveitamento atual por classe e um preço firme.