Endereço
Horário de funcionamento
De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
As ervas são compradas por linha e forma: ervas folhosas frescas como hortelã, salsa, endro e coentro; a especialidade sensível ao frio que é o manjericão fresco; e uma ampla gama de ervas secas — manjericão, manjerona, hortelã e mais…
As ervas frescas estão entre os produtos mais perecíveis que existem, então sua cadeia de frio é implacável — resfriar rápido, manter frio e úmido, mover por via aérea. Mas há uma divisão crucial: a maioria das ervas folhosas quer…
Para ervas, o “melhor” exportador egípcio é, acima de tudo, aquele com disciplina hermética em resíduos e segurança alimentar — porque as ervas são a categoria mais provável de ser parada na fronteira da UE. Acrescente a habilidade de cadeia…
As alcachofras globo são compradas por cor, tamanho da cabeça e forma: cabeças verdes ou com tom roxo para o comércio fresco, e corações, quartos ou fundos aparados para o comércio congelado. O Egito cultiva tanto os tipos verdes quanto…
As alcachofras são perecíveis mas, ao contrário de pimentões ou melões, toleram o frio — então são pré-resfriadas rápido e mantidas perto de 0°C para retardar o envelhecimento e manter as cabeças firmes e verdes. O comércio congelado leva a…
O “melhor” exportador de alcachofra egípcia depende do que você precisa: as cabeças de inverno frescas para a demanda de varejo da UE exigem uma operação diferente dos corações IQF congelados para um processador. E como o negócio congelado se…
Para molokhia e espinafre, o «melhor» exportador egípcio é aquele que lava com mais profundidade, controla os resíduos com mais rigor e opera a linha de congelamento mais limpa — porque uma folha sem areia, em conformidade com os LMR…
Os pimentões cobrem uma ampla família, de pimentões doces atarracados a pimentas ardentes, e o Egito cultiva por toda a gama. Como em muitos vegetais, os compradores geralmente especificam por tipo e cor em vez de cultivar nomeado — um…
Os pimentões frescos parecem robustos, mas são sensíveis ao frio: armazene-os frios demais e eles picam, amolecem e apodrecem. O trabalho é resfriá-los prontamente a uma temperatura moderada e mantê-los lá — não resfriá-los profundamente. Feito certo, os pimentões egípcios…
O “melhor” exportador de pimentões egípcios depende do que você precisa: pimentões brilhantes multicoloridos para o varejo da UE exigem uma operação diferente da páprica seca para um misturador de especiarias. E como os pimentões enfrentam forte escrutínio de resíduos…