Рубрика Овощи

Выбор подходящих компаний по экспорту трав в Египте — первое по-настоящему важное решение для любого импортёра, закупающего свежие или сушёные египетские травы — базилик, мяту, петрушку, укроп, кинзу и другие. В этом руководстве ведущие египетские экспортёры трав ранжированы и описаны,…

Globe-артишоки покупают по цвету, размеру головки и форме: зелёные или с фиолетовым оттенком головки для свежей торговли, и обрезанные сердцевины, четвертинки или донца для замороженной торговли. Египет выращивает как зелёные, так и местные фиолетовые типы и ведёт крупную операцию заморозки.…

Артишоки скоропортящиеся, но, в отличие от перцев или дынь, переносят холод — поэтому их быстро предохлаждают и держат около 0°C, чтобы замедлить старение и сохранить головки плотными и зелёными. Замороженная торговля проводит ту же культуру через бланширование и IQF замораживание.…

Выбор подходящих компаний по экспорту артишока в Египте — первое по-настоящему важное решение для любого импортёра, закупающего замороженные сердцевины, четвертинки или донышки артишока. В этом руководстве ведущие египетские экспортёры артишока ранжированы и описаны, объяснены критерии, которые их различают, и показано,…

Перец охватывает широкое семейство, от сладкого блочного сладкого перца до огненных чили, и Египет выращивает по всему диапазону. Как и для многих овощей, покупатели обычно указывают по типу и цвету, а не по названному сорту — красный сладкий, жёлтый сладкий,…

Свежий перец выглядит крепким, но он чувствителен к охлаждению: храните его слишком холодным — и он покрывается питтингом, размягчается и гниёт. Задача — быстро охладить его до умеренной температуры и держать там — не глубоко охлаждать. Сделано правильно — египетский…

Выбор подходящих компаний — экспортёров перца в Египте — первое серьёзное решение для любого импортёра, закупающего сладкий (болгарский) или острый перец. В этом руководстве мы ранжируем и описываем ведущих египетских экспортёров перца, объясняем критерии, по которым они различаются, и показываем,…