Календарь египетского чеснока следует знакомому ритму рода Allium: посадка осенью, уборка весной, затем сушка и хранение, чтобы он мог отгружаться большую часть года. Для импортёров это означает свежее весеннее окно нового урожая плюс надёжную складскую поставку после. В этом руководстве изложен сезон экспорта египетского чеснока месяц за месяцем.

Краткий ответ: Египетский чеснок сажают осенью и убирают весной — примерно с марта по май. После сушки новый урожай экспортируется примерно с апреля, а хорошо хранящийся чеснок отгружается большую часть года. (Уборка длится примерно с марта по май; точные окна смещаются из года в год в зависимости от посадок и погоды.)

Как устроен чесночный год

Зубчики чеснока сажают осенью, и они растут зимой, формируя луковицы, которые выкапывают весной. Свежеубранные луковицы затем сушат (до тех пор, пока чешуи не станут бумажными, а шейки плотными), что и позволяет хранить и отгружать чеснок в течение многих месяцев. Так один весенний урожай обеспечивает и раннее окно нового урожая, и длительный период складской поставки.

Календарь экспорта египетского чеснока

МесяцДоступностьОсновные направления
Март–Апр.Уборка; сушка; начинается новый урожайЕС, Залив (ранний новый урожай)
Апр.–ИюньЭкспорт нового урожая в полном объёмеЕС, Залив, Бразилия, Азия
Июль–Дек.Из сухого/холодно-сухого храненияЕС, Залив, Бразилия, Азия, Россия
Круглый годСушёный чеснокПищевая переработка — глобально

Окно нового урожая (март–июнь)

Сезон открывается по мере уборки и сушки весеннего урожая. Свежий чеснок нового урожая начинает экспортироваться примерно с апреля, наращивая объёмы к июню — лучший период для качества и выбора, при активности ЕС, Залива, Бразилии и Азии.

Складская поставка (с июля)

Хорошо высушенный чеснок переходит в прохладное, сухое (или холодное) хранение и отгружается во второй половине года, удерживая Египет на рынке долго после уборки. Сушёный чеснок, произведённый из урожая, доступен круглый год для переработчиков.

Заметки по планированию

  • Программы нового урожая: ориентируйтесь на апрель–июнь для самых свежих луковиц и лучшего выбора.
  • Круглогодичная поставка: используйте складской чеснок во второй половине года, а сушёный — для непрерывного спроса переработки.
  • Бронируйте заранее: подтверждайте квоты до окна нового урожая.

Часто задаваемые вопросы

Когда убирают египетский чеснок?

Весной, примерно с марта по май, после осенней посадки.

Когда новый урожай начинает экспортироваться?

Примерно с апреля, как только убранные луковицы высушены.

Может ли Египет поставлять чеснок круглый год?

В основном да — сушёный/складской чеснок отгружается большую часть года, а сушёный чеснок доступен непрерывно.

Когда качество и выбор лучше всего?

В окне нового урожая с апреля по июнь.

Меняются ли окна из года в год?

Да — посадки и погода сдвигают даты, поэтому подтверждайте окно программы с поставщиком.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. “Сезон и календарь экспорта египетского чеснока.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-garlic-export-season/

Источники

  • Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые отчёты — сроки посадки и уборки чеснока.
  • FAO — контекст производства египетского чеснока.
  • CBI / USDA FAS — окна импорта и спрос на чеснок.

Эта страница является частью нашего хаба Руководство по экспорту египетского чеснока.

Планируйте программу египетского чеснока вместе с PEI Trade. Весенний новый урожай и складская поставка, плюс круглогодичный сушёный чеснок, для покупателей ЕС, Залива, Бразилии, Азии и России, с обработкой GLOBALG.A.P. и полной документацией. Контакты: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com