Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Каждая из этих трёх культур представлена несколькими коммерческими типами, и покупатели выбирают по форме, размеру и кожице: длинный против шаровидного баклажан, беби против стандартного кабачок, салатный против мини огурец. Египет выращивает весь ассортимент. Это руководство разбирает египетские типы и сорта баклажана, кабачка и огурца и как подобрать их под ваших покупателей.
Quick answer: Eggplant comes as long and oval/globe (Black Beauty) types; zucchini/courgette as green and light/grey types in baby and standard sizes; cucumber as slicing, mini/Beit Alpha (smooth, thin-skinned) and gherkin (pickling). All are judged on gloss/colour, firmness, straightness and uniform size. HS: eggplant 0709.30, zucchini 0709.93, cucumber 0707.00 (cucumbers and gherkins).
Table of Contents
Типы баклажана
| Тип | Характеристика | Лучше всего для |
|---|---|---|
| Длинный / цилиндрический | Тонкий, тёмно-фиолетовый, нежный | Кухня Залива и азиатская |
| Овальный / шаровидный (Black Beauty) | Крупный, глянцевый, классический | Розница ЕС и общая |
| Мелкий / беби | Мелкий плод | Специальный и для фарширования |
Египетский баклажан ценится за глубокий глянцевый цвет и плотную мякоть. Длинные типы подходят для блюд Залива и азиатских; шаровидный тип (Black Beauty) — классический крупный баклажан для розницы ЕС и общей. Свежая зелёная чашечка (шапочка) указывает на свежесть.
Типы кабачка (courgette)
Кабачок бывает зелёного и более бледного светлого/серого типов, в размерах беби (премиум, собран очень молодым) и стандартный. Признаки качества — нежная глянцевая кожица, прямизна и однородность размера; кабачки лучше собирать молодыми, до образования семян.
Типы огурца
Огурец включает длинные салатные типы, мини/Beit Alpha (гладкий, тонкокожий, в стиле без семян — очень популярный в Заливе и на Ближнем Востоке) и корнишоны для засолки. Прямизна, плотная тёмно-зелёная кожица и однородность размера определяют сорт.
Выбор правильного типа
Для баклажана укажите длинный или шаровидный по рынку; для кабачка — беби для премиума или стандартный для объёма; для огурца — мини/Beit Alpha для Залива или салатный для общей розницы. Хороший поставщик сортирует строго по размеру и блеску.
Часто задаваемые вопросы
Какие типы баклажана выращивает Египет?
Длинный/цилиндрический и овальный/шаровидный (Black Beauty), плюс мелкие/беби типы.
Что такое огурец Beit Alpha?
Гладкий тонкокожий тип мини-огурца, очень популярный в Заливе и на Ближнем Востоке.
Что такое беби-кабачок?
Кабачки, собранные очень молодыми — нежные и премиум.
Как сортируются эти культуры?
По блеску/цвету, плотности, прямизне и однородности размера.
Какие коды HS применяются?
Eggplant 0709.30, zucchini 0709.93, cucumber 0707.00 (cucumbers and gherkins).
Как цитировать эту страницу
PEI Trade. «Сорта египетских баклажанов, кабачков и огурцов». peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-eggplant-zucchini-cucumber-varieties/
Источники
- Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые справочники — типы и сорта плодовых овощей.
- CBI / USDA FAS — спрос в Заливе и ЕС по типам.
Эта страница входит в наш хаб Руководство по экспорту египетских баклажанов, кабачков и огурцов.
Закупайте правильные египетские плодовые овощи с PEI Trade. Длинный и шаровидный баклажан, зелёный и беби кабачок, салатный и мини огурец, отсортированные по вашему размеру и блеску. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com