Марокко — естественный рынок для египетских бобов (сушёные конские бобы, HS 0713.50). Боб централен в марокканской кухне — прежде всего bissara, национальный суп из конских бобов — и местное предложение не всегда покрывает спрос. Египет признан в числе пяти крупнейших мировых экспортёров сушёных бобов, предлагая сортированные бобы пищевого качества для марокканских импортёров, мукомолов и переработчиков. Это руководство охватывает сорта, логистику, требования ONSSA, календарь урожая и цены.

Быстрый ответ

Марокко импортирует бобы для bissara и повседневной кухни. Египет — признанный экспортёр из пятёрки крупнейших в мире сушёных бобов (HS 0713.50). Сорта: цельные крупносемянные, мелкосемянные и колотые/лущёные. Сушёные бобы отгружаются в мешках 25/50 кг в сухих контейнерах (реф не нужен), транзит ~7–12 дней морем в Касабланку/Танжер-Мед. Импорт требует разрешения ONSSA, фитосанитарного сертификата и соответствия МДУ.

Почему Марокко импортирует египетские бобы

Бобы — базовый продукт по всему Магрибу, а собственный урожай Марокко сезонен и переменчив. Импорт дополняет внутреннее предложение и стабилизирует доступность для круглогодичной торговли bissara, рагу и снеками. Египет — конкурентный источник: признанный крупный экспортёр сушёных бобов с инфраструктурой сортировки, сушки и фасовки для поставки бобов пищевого качества стабильного качества, экономично отгружаемых как сухой товар.

Обзор рынкаДеталь
Использование на рынкеBissara, рагу, снеки, помол
Код HS0713.50 (сушёные бобы и конские бобы)
Основные порты ввозаКасабланка, Танжер-Мед
Время транзита7–12 дней морем (сухой контейнер)
Упаковкамешки PP по 25 / 50 кг
СортаЦельные крупносемянные, мелкосемянные, колотые/лущёные

Сорта и спецификации

Цельные крупносемянные бобы: премиум, однородный размер для блюд в стиле ful и цельнобобовых блюд. Мелкосемянные бобы: традиционный тип, широко используемый в магрибской кухне. Колотые/лущёные (без кожуры): для bissara и блюд быстрого приготовления. Спецификации охватывают влажность (обычно ≤13%), чистоту/примеси, калибровку и допуск дефектов. Покупатели задают цельные или колотые, размерную группу и класс чистоты; продукт машинно очищен, калиброван и отсортирован по цвету.

Логистика и маршрут

Сушёные бобы — стабильный при хранении товар, отгружаемый в стандартных сухих контейнерах — холодовая цепь не нужна. Мешки по 25 или 50 кг паллетируются или грузятся навалом из Александрии/Дамиетты в Касабланку или Танжер-Мед примерно за 7–12 дней. Продукт следует держать сухим и хорошо вентилируемым для сохранения спецификации влажности и предотвращения активности насекомых; сертификаты фумигации обычно требуются.

Требования к импорту

Марокканский импорт требует разрешения ONSSA (национального органа пищевой безопасности), фитосанитарного сертификата от египетского карантина растений, сертификата происхождения и часто сертификата фумигации. Остатки пестицидов должны отвечать применимым МДУ. Мешки несут продукт, происхождение, упаковщика, вес нетто и партию в соответствии с марокканскими правилами маркировки. Покупатели всё чаще запрашивают сертификацию пищевой безопасности (напр. ISO 22000/HACCP) на упаковочном предприятии и полную прослеживаемость партий.

Календарь урожая и доступность

ПериодДоступность
апрель–июньОсновной урожай — бобы нового урожая
июль–декабрьПик отгрузки из хранимого нового урожая
январь–мартНепрерывное снабжение со склада

Как сушёное бобовое, боб хорошо хранится, поэтому Египет отгружает круглый год из весеннего урожая — позволяя марокканским покупателям контрактовать объём на весь календарь, а не только в сезон.

Источник и данные: Египет признан в числе пяти крупнейших мировых экспортёров сушёных бобов. Источник: обзор торговли бобами Tridge, 2024. Код HS 0713.50 (сушёные бобы и конские бобы, лущёные). Объёмы отгрузок на уровне страны меняются по сезону и подтверждаются при заключении контракта; здесь не утверждается цифра по рынку.

PEI Trade — Новый Каир, Египет. Запросите предложение или спецификацию бобов →