Fas, Mısır baklası için doğal bir pazardır (kuru bakla, HS 0713.50). Bakla Fas mutfağında merkezidir — her şeyden önce bissara, ulusal bakla çorbası — ve yerel arz talebi her zaman karşılamaz. Mısır, kuru baklada dünyanın ilk beş ihracatçısı arasında tanınır ve Faslı ithalatçılar, değirmenciler ve işleyiciler için derecelendirilmiş, gıda kalitesinde bakla sunar. Bu kılavuz dereceleri, lojistiği, ONSSA gerekliliklerini, ürün takvimini ve fiyatlandırmayı kapsar.

Hızlı yanıt

Fas baklayı bissara ve günlük yemekler için ithal eder. Mısır, kuru baklada dünyanın ilk beş ihracatçısı arasında tanınır (HS 0713.50). Dereceler: iri taneli bütün, küçük taneli ve kırık/kabuğu soyulmuş. Kuru bakla 25/50 kg çuvallarda kuru konteynerlerde (reefer gerekmez), Kazablanka/Tanger Med’e ~7–12 gün deniz transitiyle sevk edilir. İthalat ONSSA onayı, bir bitki sağlık sertifikası ve MRL uyumu gerektirir.

Fas neden Mısır baklası ithal ediyor

Bakla tüm Mağrip’te bir temel gıdadır ve Fas’ın kendi ürünü mevsimsel ve değişkendir. İthalat, iç arzı tamamlar ve yıl boyu bissara, yahni ve atıştırmalık ticareti için bulunabilirliği istikrara kavuşturur. Mısır rekabetçi bir menşedir: derecelendirme, kurutma ve çuvallama altyapısıyla tutarlı kalitede gıda kalitesinde bakla tedarik eden, kuru emtia olarak ekonomik sevk edilen, tanınan büyük bir kuru bakla ihracatçısı.

Pazar görünümüAyrıntı
Pazarda kullanımBissara, yahni, atıştırmalık, öğütme
HS kodu0713.50 (kuru bakla ve at baklası)
Ana giriş limanlarıKazablanka, Tanger Med
Transit süresiDeniz yoluyla 7–12 gün (kuru konteyner)
Paketleme25 / 50 kg PP çuvallar
Derecelerİri taneli bütün, küçük taneli, kırık/kabuğu soyulmuş

Dereceler ve spesifikasyonlar

İri taneli bütün bakla: premium, ful tarzı ve bütün-tane yemekleri için düzgün boy. Küçük taneli bakla: Mağrip mutfağında yaygın kullanılan geleneksel tür. Kırık/kabuğu soyulmuş (kabuksuz): bissara ve hızlı pişen uygulamalar için. Spesifikasyonlar nem (tipik ≤%13), saflık/karışım, boylandırma ve kusur toleransını kapsar. Alıcılar bütün mü kırık mı, boy aralığı ve temizlik derecesini belirtir; ürün makineyle temizlenmiş, kalibre edilmiş ve renk ayıklanmıştır.

Lojistik ve güzergâh

Kuru bakla depoya dayanıklı bir emtiadır ve standart kuru konteynerlerde sevk edilir — soğuk zincir gerekmez. 25 veya 50 kg çuvallar İskenderiye/Dimyat’tan Kazablanka veya Tanger Med’e yaklaşık 7–12 günde paletlenir veya dökme yüklenir. Nem spesifikasyonunu korumak ve böcek faaliyetini önlemek için ürün kuru ve iyi havalandırmalı tutulmalıdır; fümigasyon sertifikaları yaygın olarak istenir.

İthalat gereklilikleri

Fas ithalatı ONSSA (ulusal gıda güvenliği otoritesi) onayı, Mısır bitki karantinasından bir bitki sağlık sertifikası, bir menşe sertifikası ve çoğunlukla bir fümigasyon sertifikası gerektirir. Pestisit kalıntıları geçerli MRL’leri karşılamalıdır. Çuvallar Fas etiketleme kurallarına uygun olarak ürün, menşe, paketleyici, net ağırlık ve partiyi taşır. Alıcılar giderek paketleme tesisinde bir gıda güvenliği sertifikasyonu (ör. ISO 22000/HACCP) ve tam parti izlenebilirliği ister.

Ürün takvimi ve bulunabilirlik

DönemBulunabilirlik
Nisan–HaziranAna hasat — yeni ürün bakla
Temmuz–AralıkDepolanan yeni üründen zirve sevkiyat
Ocak–MartDepodan süreklilik tedariki

Kuru bir baklagil olarak bakla iyi depolanır, bu yüzden Mısır ilkbahar hasadından yıl boyu sevk eder — Faslı alıcıların yalnızca sezonda değil, takvim boyunca hacim sözleşmesi yapmasına imkân verir.

Kaynak ve veri: Mısır, dünyanın ilk beş kuru bakla ihracatçısı arasında tanınır. Kaynak: Tridge bakla ticaret görünümü, 2024. HS kodu 0713.50 (kuru bakla ve at baklası, kabuğu soyulmuş). Ülke düzeyinde sevkiyat hacimleri mevsime göre değişir ve sözleşmede teyit edilir; burada pazar bazında bir rakam iddia edilmez.

PEI Trade — New Cairo, Mısır. Teklif veya bakla spesifikasyon sayfası isteyin →