Ramazan 1448'in 8 Şubat 2027 civarında başlaması bekleniyor. Mısır hurması, narenciye, çilek ve IQF sebzeler için o tarihten geriye doğru işleyen alım ve sevkiyat takvimi.

Ramazan talep döngüsü, Mısır’ın Körfez, Levant ve Güney Asya’ya yönelik taze ürün ihracatındaki en büyük tek sezonluk dalgalanmadır ve her yıl on bir gün öne kayan bir takvime göre işler. Ramazan 1448’in 8 Şubat 2027 civarında başlaması, Ramazan Bayramı’nın ise 9 Mart 2027 civarında olması beklenmektedir; her ikisi de ancak bir iki gün önceden hilal gözlemiyle kesinleşir. Perakende ve toptan stoklama bundan altı ila sekiz hafta önce başlar; bu da çoğu ürün için pratik varış son tarihini Ocak 2027’nin ilk yarısına, sipariş son tarihini ise Kasım 2026’ya çeker.

Ramazan talep döngüsü öncesinde boylanan ve paketlenen Mısır hurmaları
Hurma hatları, Ramazan’ın kendisinden aylar önce, Kasım’dan itibaren Ramazan hacimleriyle çalışır.

Tarih neden kayar ve bu neyi değiştirir

Ramazan, ay esaslı Hicri takvimi izler; bu nedenle Miladi yıl içinde geriye doğru kayar. 2026’da Şubat sonu ile Mart’a denk geldi. 2027’de Şubat başında, 2028’de ise Ocak sonunda başlar. Bu kayma ticari açıdan önemlidir, çünkü talep zirve yaptığında hangi Mısır ürünlerinin gerçekten sezonda olduğunu değiştirir. Şubat’a denk gelen bir Ramazan, tam olarak Navel portakal ve taze çilek pencerelerinin içindedir. 2030’ların başında gelecek Haziran Ramazanı ise öyle olmayacaktır. Her pazar için hilal gözlemine dayalı olarak yayımlanan tarihler Suudi Arabistan Ramazan takviminde izlenir.

Ramazan talep döngüsünü hangi ürünler taşır

8 Şubat 2027 başlangıcına göre Ramazan talep döngüsü için çalışma takvimi; İskenderiye veya Dimyat’tan deniz yolu taşımacılığı varsayılmıştır.
ÜrünAy içindeki rolüSon siparişEn geç yararlı varış
Hurma, Siwi ve yarı kuruTemel iftar ürünü, en yüksek hacimEkim 2026 sonuOcak 2027 başı
Hurma, MedjoolPremium hediyelik ve perakende paketlerEkim 2026 sonuOcak 2027 ortası
Navel portakalİftarda taze meyve ve meyve suyuKasım 2026 sonuŞubat 2027 sonu
Murcott mandalinaAy boyunca perakende meyve tabağıAralık 2026Şubat 2027 sonu
Taze çilekTatlı ve meyve suyu, kısa raf ömrüAralık 2026, sonrasında haftalıkMart boyunca haftalık olarak
IQF molohiya ve bamyaHoReCa ve ev yemekleriKasım 2026Ocak 2027 ortası
Soğan ve patatesMutfak temel ürünleri, hacim %20 ila 30 artarAralık 2026Ocak 2027 sonu

Navlun yeri, maldan önce dolar

İskenderiye ve Dimyat çıkışlı Ocak seferleri için frigorifik konteyner tahsisi normalde Kasım sonunda dolmuş olur. Transit süresi Cidde’ye yaklaşık 7 ila 10 gün, Cebel Ali’ye 12 ila 16 gün, Karaçi ve Chattogram’a ise 18 ila 22 gündür ve Ramazan öncesi yoğunluk aynı gemileri doldurduğunda bu sürelerin her biri uzar. Hacmi Ekim’de teyit edip yeri Kasım’da ayıran alıcılar normal navlun öder. Ocak’ta teyit eden alıcılar ise prim öder ve kalan seferle yetinir. Yer ayırmanın işleyişi 2026/2027 narenciye sezonu için frigorifik konteyner yeri ayırma notumuzda açıklanmıştır.

Bayramdan sonraki uçurum

Ramazan Bayramı’ndan sonra talep yavaşça azalmaz, düşer. Körfez pazarlarında toptan fiyatlar genellikle ilk hafta içinde geriler ve ticaret kalan stoğu eritirken iki ila üç hafta boyunca zayıf seyreder. Ramazan’ın son beş gününde ulaşan yük, zirveyle değil bu stok eritmeyle rekabet eder. Çabuk bozulan ürünlerde bu, tam fiyatlı satış ile zarar pahasına satış arasındaki farktır; yukarıdaki tablodaki varış son tarihlerinin ayın sonuna değil, ayın epey içine konulmasının nedeni budur. Bu pencerelerin her birinin arkasındaki ürün bulunabilirliği Mısır taze ürün ihracat takvimi 2026/2027 sayfasında listelenmiştir.

PEI Trade tarafsız bir piyasa analisti değil, ihracatçıdır. Yukarıdaki tarihler kendi sevkiyat kayıtlarımızdan derlenen planlama rehberliğidir ve pazarınızın gümrükleme süreleri ve tatil takvimiyle karşılaştırılarak kontrol edilmelidir.

Ramazan programınızı şimdi planlayın

Şubat 2027 için ihtiyaç duymayı beklediğiniz ürünleri, hacimleri ve varış limanını bize gönderin; size bir yükleme takvimi ve gösterge niteliğinde fiyatlarla dönüş yapalım. WhatsApp +20 10 9911 1918.