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Der Ramadan-Nachfragezyklus ist die größte saisonale Schwankung im ägyptischen Export von Obst und Gemüse in die Golfstaaten, die Levante und nach Südasien, und er folgt einem Kalender, der sich jedes Jahr um elf Tage nach vorn verschiebt. Ramadan 1448 beginnt voraussichtlich am oder um den 8. Februar 2027, Eid al-Fitr fällt auf etwa den 9. März 2027 – beides wird erst ein bis zwei Tage vorher durch Mondsichtung bestätigt. Einzel- und Großhandel beginnen sechs bis acht Wochen vorher mit der Bevorratung, womit die praktische Ankunftsfrist für die meisten Kulturen in der ersten Januarhälfte 2027 und die Bestellfrist im November 2026 liegt.
Warum sich das Datum verschiebt und was das ändert
Der Ramadan folgt dem islamischen Mondkalender (Hidschra-Kalender) und wandert daher rückwärts durch das gregorianische Jahr. 2026 fiel er auf Ende Februar und März. 2027 beginnt er Anfang Februar, 2028 Ende Januar. Diese Verschiebung ist kaufmännisch relevant, weil sie bestimmt, welche ägyptischen Kulturen tatsächlich Saison haben, wenn die Nachfrage ihren Höhepunkt erreicht. Ein Ramadan im Februar liegt mitten in den Fenstern für Navel-Orangen und frische Erdbeeren. Ein Ramadan im Juni, der in den frühen 2030er-Jahren kommt, wird das nicht tun. Die veröffentlichten, auf Mondsichtung beruhenden Daten für jeden Markt werden im Ramadan-Kalender für Saudi-Arabien verfolgt.
Welche Kulturen den Ramadan-Nachfragezyklus tragen
| Kultur | Rolle im Fastenmonat | Bestellen bis | Späteste sinnvolle Ankunft |
|---|---|---|---|
| Datteln, Siwi und halbtrocken | Kernprodukt beim Iftar, höchstes Volumen | Ende Oktober 2026 | Anfang Januar 2027 |
| Datteln, Medjool | Premium-Geschenkpackungen und Einzelhandelspackungen | Ende Oktober 2026 | Mitte Januar 2027 |
| Navel-Orange | Frischobst und Saft zum Iftar | Ende November 2026 | Ende Februar 2027 |
| Murcott-Mandarine | Obstschale im Einzelhandel über den ganzen Monat | Dezember 2026 | Ende Februar 2027 |
| Frische Erdbeeren | Dessert und Saft, kurze Haltbarkeit | Dezember 2026, danach wöchentlich | Laufend wöchentlich bis März |
| IQF-Molokhia und -Okra | Außer-Haus-Markt und Kochen im Haushalt | November 2026 | Mitte Januar 2027 |
| Zwiebeln und Kartoffeln | Küchengrundnahrungsmittel, Volumen steigt um 20 bis 30 % | Dezember 2026 | Ende Januar 2027 |
Die Fracht ist früher ausgebucht als die Ware
Die Kühlcontainer-Kontingente ab Alexandria und Damiette für Abfahrten im Januar sind normalerweise bis Ende November vergeben. Die Transitzeit beträgt etwa 7 bis 10 Tage nach Dschidda, 12 bis 16 Tage nach Jebel Ali und 18 bis 22 Tage nach Karatschi und Chattogram, und jede dieser Zahlen verlängert sich, wenn der Andrang vor dem Ramadan dieselben Schiffe füllt. Käufer, die die Menge im Oktober bestätigen und im November Stellplatz buchen, zahlen einen normalen Tarif. Käufer, die im Januar bestätigen, zahlen einen Aufschlag und nehmen die Abfahrt, die noch übrig ist. Wie man Stellplatz sichert, beschreibt unser Beitrag zur Buchung von Kühlcontainer-Stellplatz für die Zitrussaison 2026/2027.
Der Einbruch nach Eid
Die Nachfrage läuft nach Eid al-Fitr nicht langsam aus, sie bricht ein. Die Großhandelspreise in den Golfmärkten fallen typischerweise innerhalb der ersten Woche und bleiben zwei bis drei Wochen schwach, während der Handel Restbestände abbaut. Ware, die in den letzten fünf Tagen des Ramadan ankommt, konkurriert mit diesem Abverkauf, nicht mit dem Höhepunkt. Bei verderblichen Produkten ist das der Unterschied zwischen einem Verkauf zum vollen Preis und einem Notverkauf – deshalb sind die Ankunftsfristen in der obigen Tabelle deutlich innerhalb des Monats angesetzt und nicht an seinem Ende. Die Verfügbarkeit der Kulturen hinter jedem dieser Fenster ist im Exportkalender für ägyptische Agrarprodukte 2026/2027 aufgeführt.
PEI Trade ist Exporteur, kein neutraler Marktanalyst. Die obigen Termine sind Planungshinweise auf Basis unserer eigenen Versanddaten und sollten mit den Abfertigungszeiten und dem Feiertagskalender Ihres Marktes abgeglichen werden.
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Nennen Sie uns die Kulturen, Mengen und den Bestimmungshafen, die Sie für Februar 2027 voraussichtlich benötigen, und wir melden uns mit einem Verladekalender und Richtpreisen. WhatsApp +20 10 9911 1918.