Kategori Sebze

Mısır soğanı üç ticari grupta yetiştirir — sarı (altın), kırmızı ve beyaz — artı erken taze/yeşil soğanlar ve büyük bir dehidre soğan segmenti. Renk, sıkılık ve depolama ömrü her birinin hangi pazara uyduğuna karar verir. Bu rehber, başlıca Mısır soğanı…

Soğanlar depolamada patatesin ayna görüntüsüdür: onları serin-nemli değil, soğuk ve kuru ister. Kurutmayı, sıcaklığı, nemi ve hava akışını doğru ayarlayın; Mısır soğanı haftalarca sürgün vermeden veya çürümeden sevk edilir. Bu rehber, ambalaj formatlarının yanı sıra soğan soğuk zincirini tarladan reefer’a…

«En iyi» Mısır soğanı ihracatçısı; renginize (sarı veya kırmızı), pazarınıza ve uyum ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Bu rehber, firmaları sıralamak yerine güvenilir bir soğan tedarikçisini riskli olandan ayıran ölçütleri verir — böylece biz dâhil her ihracatçıyı, sevkiyatlarınızı gerçekten neyin koruduğuna göre değerlendirebilirsiniz.…

Patatesler çoğu Mısır ihracat ürününden daha sıkı bitki sağlığı gereklilikleri taşır ve tek başına en büyük kapı kahverengi çürüklüktür. Bu rehber, bir ithalatçı ve ihracatçının Mısır patateslerini yasal ve temiz biçimde hareket ettirmek için tam olarak neyi hazır bulundurması gerektiğini…

Patates meyve gibi sevk edilmez. Çok soğuk depolarsanız nişastası şekere döner ve patates kızartması ile cipsi kararır; çok sıcak depolarsanız sürgün verir. Mısır patatesi soğuk zincirini doğru kurmak — kürlemeden depolamaya, oradan reefer’a — Rusya, AB, İngiltere ve Körfez’e uzanan…

«En iyi Mısır patatesi ihracatçısı kim?» aslında bir uygunluk sorusudur: doğru ortak; pazarınıza, ürününüze (sofralık veya işleme) ve uyum ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Bu rehber, firmaları sıralamak yerine güvenilir bir Mısır tedarikçisini riskli olandan ayıran ölçütleri verir — böylece biz dâhil her…

Mısır, dünyanın başlıca soğan ihracatçılarından biridir ve soğanları — sıkı, keskin, uzun saklanan altın ve kırmızı baş soğanlar — Avrupa’ya, Körfez’e, Birleşik Krallık’a, Rusya’ya, Asya’ya ve Afrika’ya ulaşır. Avrupa’nın kendi ürününden önce gelen bir ilkbahar hasadı, düşük yetiştirme maliyetleri ve…

Bakla — ful medames’in kalbi — Mısır’ın simge baklagili ve ulusal yemeğidir. Talep o kadar büyüktür ki Mısır aslında dünyanın en büyük bakla ithalatçısıdır: yurt içi üretim tüketimi karşılayamaz, bu yüzden ülke Avustralya, Birleşik Krallık, Fransa ve diğerlerinden yoğun alım…

Mısır, tüm pratik amaçlar için, molokhia (yenilebilir jüt, “Mısır ıspanağı”) — ikonik yeşil çorbanın arkasındaki yaprak — dünya kaynağıdır ve dondurulmuş ıspanak için güçlü bir tedarikçidir. İkisi de yapraklı sebzelerdir, Körfez’e, Orta Doğu’ya ve dünya çapındaki Mısır ve Levanten diasporasına…

Lahana, karnabahar ve brokoli — serin mevsim lahanagilleri — güvenilir Mısır kış sebzeleridir; daha ılıman aylarda yetiştirilir ve Körfez’e, AB’ye ve Rusya’ya taze (ve çiçek olarak dondurulmuş) sevk edilir. Lahana iyi depolanır ve iyi yolculuk eder; karnabahar ve brokoli daha…