İncir Mısır’ın en eski ve en ayırt edici meyvelerinden biridir, iki şekilde ihraç edilir: taze incir — tatlı, narin ve ticaretteki en çabuk bozulan meyveler arasında, premium fiyatlarla hava yoluyla taşınır — ve kuru incir, raf-stabil ve yıl boyu arz için boyuta göre derecelendirilir. Sıcak bir iklim ve uzun bir incir yetiştirme mirası Mısır’ı önde gelen bir köken yapar. Bu rehber ithalatçılar için hub’dır: Mısır’ın ne yetiştirdiği, ne zaman sevk ettiği, hizmet ettiği pazarlar, alıcıların istediği spesifikasyonlar ve her sevkiyatın arkasındaki uyumluluk.

Kısa yanıt: Mısır dünyanın ikinci en büyük incir üreticisidir — Türkiye’den sonra — yılda 200,000–300,000 tonnes mertebesinde üretimle (FAO). Taze incir (koyu ve açık tipler; çok çabuk bozulur, hava yoluyla taşınır) ve kuru incir (raf-stabil, boyuta göre derecelendirilmiş) ihraç eder. Taze sezon yazdır (yaklaşık haziran–ekim, zirve temmuz–eylül); kuru incir depodan yıl boyu sevk edilir. Taze ve kuru incir HS code 0804.20 altında işlem görür. Taze incir aşırı çabuk bozulur (~0°C’ye hızlı soğutma, hava taşımacılığı). Pazarlar AB, Körfez ve Orta Doğu’yu içerir. (Kaynaklar: FAO, 2023; ITC Trade Map, 2025.)

Neden Mısır inciri

  • Taze ve kuru: tek bir kökenden premium taze incir ve raf-stabil kuru incir.
  • Uzun incir mirası: derin yetiştirme deneyimi ve uygun iklim.
  • Premium taze pencere: yüksek değerli hava taşımacılığı pazarları için tatlı yaz incirleri.
  • Kurunun çok yönlülüğü: perakende ve içerikler için boyuta göre derecelendirilmiş kuru incir.
  • Yakınlık: AB ve Körfez’e kısa hava ve deniz rotaları.

Formlar ve tipler

Form / tipKarakterAna pazar
Taze — koyuMor/siyah kabuk, tatlıPremium AB ve Körfez (hava taşımacılığı)
Taze — açık/yeşilYeşil/kehribar kabuk, ballıPremium AB ve Körfez
Kuru incirBoyuta göre derecelendirilmiş, raf-stabilPerakende ve içerikler

Sezon ve bulunabilirlik

Taze incir sezonu yaz boyunca sürer — kabaca haziran–ekim, temmuz–eylül zirvesiyle. Kuru incir işlenir ve depolanır, yıl boyu sevk edilir. Tam pencereler çeşit ve havayla yıldan yıla kayar.

Başlıca ihracat pazarları

  • Avrupa Birliği & Birleşik Krallık: premium taze incir (hava taşımacılığı) ve kuru incir.
  • Körfez & Orta Doğu: taze ve kuru, güçlü kültürel taleple.
  • Daha geniş pazarlar: perakende ve gıda üretimi için kuru incir.

Spesifikasyonlar ve dereceler

  • Taze: boyut, renk, sağlam kabuk, çatlama veya bere yok; doğru olgunluk.
  • Kuru: boyut derecesi, tekdüze renk, spesifikasyon içinde nem, böcek hasarı yok.
  • Fiyatlandırma & koşullar: FOB/CIF; taze dereceye göre (hava taşımacılığı), kuru boyuta ve pakete göre.

Taze ve kuru incir HS code 0804.20 altında işlem görür.

Uyumluluk ve gıda güvenliği

Taze incir bir bitki sağlığı sertifikası gerektirir (incir bir meyve sineği konağıdır), varış noktası MRL’lerine uyum (AB: Regulation (EC) No 396/2005) ve ISPM 15 ambalaj ve izlenebilirlikle GLOBALG.A.P.. Kuru incir, gıda güvenliği yönetimi (HACCP), nem ve zararlı kontrolü ve aflatoksin testi (kuru meyve için kilit bir kontrol noktası) gerektiren işlenmiş bir gıdadır. Mısır incirleri AB’nin sıkılaştırılmış resmî kontroller listesinde (Regulation (EU) 2019/1793) değildir, bu yüzden artırılmış sınır kontrollerine tabi değildir — yine de kuru incirde aflatoksin kontrolü esastır.

Mısır inciri hub’ını keşfedin

Sıkça sorulan sorular

Mısır taze inciri ne zaman sezonunda?

Yazın (yaklaşık haziran–ekim, zirve temmuz-eylül); kuru incir yıl boyu bulunur.

Mısır hangi incir formlarını ihraç eder?

Taze incir (koyu ve açık tipler) ve kuru incir.

Taze incir neden hava yoluyla taşınır?

Aşırı çabuk bozulur, bu yüzden premium pazarlara hava yoluyla hızlıca taşınır.

Mısır incirlerini hangi pazarlar satın alır?

AB ve Birleşik Krallık, Körfez ve Orta Doğu, ve kuru incir için daha geniş pazarlar.

İncir hangi HS kodu altında işlem görür?

Taze ve kuru incir HS 0804.20 altında.

Bu sayfa nasıl alıntılanır. Bu rehberden bir veriyi yeniden mi kullanıyorsunuz? Lütfen kaynak olarak alıntılayın ve bu sayfaya bağlantı verin.

PEI Trade. “Mısır İnciri İhracatı: Eksiksiz Rehber.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-figs-export-guide/

Kaynaklar

  • FAO (2023) — Türkiye’den sonra dünyanın ikinci en büyük incir üreticisi olarak Mısır (~200,000–300,000 tonnes).
  • ITC Trade Map (2025) — Mısır taze ve kuru incir ihracat hacimleri ve varış noktaları.
  • Mısır Tarım Bakanlığı — tipler, yetiştirme bölgeleri ve ihracat verileri.
  • Avrupa Komisyonu — MRL’ler (Regulation (EC) No 396/2005), Regulation (EU) 2019/1793 resmî kontroller listesi (Mısır listede değil), aflatoksin ve bitki sağlığı gereklilikleri.

Mısır incirini PEI Trade ile tedarik edin. AB, Körfez ve Orta Doğu alıcılarına premium taze incir (hava taşımacılığı) ve boyuta göre derecelendirilmiş kuru incir; GLOBALG.A.P. taşıma, bitki sağlığı belgeleri, taze için hızlı soğutma ve aflatoksin kontrollü kuruyla. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com