المدونة

ميزة مصر في البطيخ هي التوقيت: يأتي المحصول مبكرًا، فيفتتح الموسم قبل الإنتاج الرئيسي في…

يقوم تقويم الفلفل في مصر على الزراعة المحمية (الصوب)، التي تقدّم ثمارًا نظيفة ومتجانسة طوال…

يقع الفلفل على قائمتي رقابة في آن واحد: متبقيات المبيدات في الجانب الطازج، حيث واجه…

تقويم الفاصوليا الخضراء في مصر له طبقتان: موسم طازج مرتبط بالشتاء المعتدل، وإمداد مجمّد (IQF)…

الفاصوليا الخضراء من أكثر الصادرات الطازجة خضوعًا للتدقيق: آفة حشرية خاضعة للتنظيم تحكم النفاذ إلى…

يتبع تقويم الثوم في مصر إيقاع جنس Allium المألوف: يُزرَع في الخريف، ويُحصَد في الربيع،…

العثور على شركات تصدير البازلاء الخضراء المناسبة في مصر هو أول قرار حقيقي لأي مستورد…

مع البازلاء، سلسلة التبريد سباق مع الزمن: لحظة قطف الحبّة تبدأ سكرياتها تتحوّل إلى نشا،…

يُشترى الجزر حسب النوع ودرجة الحجم والصيغة: جذور Nantes/Kuroda البرتقالية الملساء للرفّ الطازج، ومغسولة منزوعة…

الجزر متسامح مع الحرارة لكنه صعب المراس مع الرطوبة: يتحمّل التخزين البارد قرب التجمّد، لكنه…

إيجاد شركات تصدير الجزر في مصر المناسبة هو القرار الحقيقي الأول لأي مستورد يورّد الجزر…

تُشترى البامية قبل كل شيء حسب درجة حجم القرن: كلما صغُر القرن وزاد طراوة، زادت…