مصر أكبر منتج للتمور في العالم، بتعداد نخيل هائل منتشر عبر وادي النيل وواحات الصحراء الغربية ومشاريع الصحراء المستصلحة سريعة النمو. من الزغلول الطري إلى السيوي الجاف والمجدول الفاخر، تورّد التمور المصرية الخليج وجنوب وجنوب شرق آسيا والمغرب وأوروبا وما بعدها — طازجة وشبه جافة وجافة، بالجملة وبعبوات التجزئة. هذا الدليل هو المركز للمستوردين: ما تزرعه مصر، ومتى تشحن، والأسواق التي تخدمها، والمواصفات التي يطلبها المشترون، والامتثال خلف كل شحنة.

إجابة سريعة: مصر أكبر منتج للتمور في العالم — نحو 1.86 million tonnes سنويًا (FAO, 2023)، تقريبًا 19–21% من الإنتاج العالمي — مزروعة على أحد أكبر تعدادات نخيل التمر في العالم. ومع ذلك تصدّر نحو 35,000–40,000 tonnes فقط، فحصتها التصديرية أصغر بكثير من ريادتها الإنتاجية. التمر الجاف الرئيسي المُصدَّر هو سيوي (من سيوة)؛ والمجدول Medjool الفاخر يتوسّع سريعًا في المشاريع المستصلحة؛ والأصناف الطرية مثل زغلول وحياني تخدم الأسواق الطازجة والإقليمية. الحصاد يمتد نحو August to November، والتمور الجافة تُشحَن طوال السنة من التخزين. التمور تُتداوَل تحت HS code 0804.10. الأسواق الرئيسية: الخليج وإندونيسيا وماليزيا وبنغلاديش والهند والمغرب والاتحاد الأوروبي. (المصادر: FAO, 2023؛ ITC Trade Map, 2025.)

لماذا التمور المصرية

  • ريادة إنتاجية رقم واحد: أكبر محصول تمر في العالم يعني حجمًا عميقًا يُعتمَد عليه.
  • الطيف الكامل: تمور طرية وشبه جافة وجافة، إضافةً للمجدول الفاخر — مصدر واحد يغطّي كل قطاع.
  • إمداد جاف طوال السنة: التمور الجافة مثل السيوي تُخزَّن وتُشحَن طوال السنة.
  • توسّع فاخر: زراعات مجدول وبرحي جديدة كبيرة على أرض مستصلحة ترفع جودة التصدير.
  • حلال وقرب: ملائمة طبيعيًا لطلب الخليج والأسواق المسلمة (خاصةً حول رمضان)، بطرق قصيرة لتلك الأسواق.
إنتاج التمور المصري مقابل الصادرات — أكبر منتج في العالم، حصة صغيرة مُصدَّرة
مصر تتصدّر العالم في إنتاج التمور لكنها تصدّر حصة صغيرة فقط (المصدر: PEI Trade).

أصناف وأنواع التمور المصرية

التمور المصرية تقع في ثلاث فئات رطوبة، إضافةً لقطاع الجينات الفاخرة المستوردة:

النوعأمثلةالاستخدام / السوق
طري (رطب)زغلول، حياني، سمانيأكل طازج؛ إقليمي والخليج (يحتاج سلسلة باردة)
شبه جافصعيدي (Saidi)، أمهات، برتمودةمتعدد الاستخدام؛ تخزين وتصدير
جافسيوي (سيوة)، سكوتي، ملكابي، جنديلةعمر رفّ طويل؛ تصدير رئيسي لجنوب/جنوب شرق آسيا والمغرب
فاخرMedjool، برحيتجزئة فاخرة؛ الاتحاد الأوروبي والخليج وعالميًا

أشكال المنتج

تُصدَّر التمور المصرية كتمور كاملة طازجة (رطب) وشبه جافة وجافة، وتمور منزوعة النوى، وعجينة تمر، ومنتجات مُصنَّعة أخرى (دبس، مكعّبات، ألواح تمر). التمور الجافة والعجينة ثابتة على الرفّ؛ والرطب الطازج يحتاج سلسلة باردة.

الموسم والتوافر

حصاد التمور المصري يمتد من نحو August to November: الزغلول الطري يبلغ ذروته حول سبتمبر–أكتوبر، تتبعه الأصناف شبه الجافة والجافة. التمور الجافة تُخزَّن وتُشحَن طوال السنة، والطلب يتركّز بقوة حول رمضان. الزراعة تمتد عبر وادي النيل والدلتا (الطرية وشبه الجافة)، والواحات وصعيد مصر — سيوة والوادي الجديد وأسوان (التمور الجافة) — والصحراء المستصلحة (مجدول وبرحي).

أسواق التصدير الرئيسية

  • التمور الجافة (مثل سيوي): المغرب وإندونيسيا وماليزيا وبنغلاديش والهند.
  • الفاخرة (مجدول، برحي): الاتحاد الأوروبي والخليج والتجزئة الفاخرة عالميًا.
  • الطرية / الطازجة: الخليج والأسواق الإقليمية، خاصةً في الموسم.

ملاحظة: مصر تتصدّر العالم في إنتاج التمور (~1.86 million tonnes) لكنها تصدّر نحو 35,000–40,000 tonnes فقط — جزء صغير من ناتجها — فتحتفظ بحصة أصغر بكثير من قيمة التصدير العالمية مما توحي به ريادتها الإنتاجية. استثمار الأصناف الفاخرة (مجدول، برحي) والتصنيع يغلق تلك الفجوة تدريجيًا.

أهم وجهات صادرات التمور المصرية: المغرب، إندونيسيا، تركيا
أهم وجهات صادرات التمور المصرية (المصدر: PEI Trade).

المواصفات والدرجات

  • الدرجة & الحجم: مفروزة بالحجم ودرجة الجودة؛ لون ومظهر منتظم.
  • الرطوبة: محدّدة بالنوع (طري، شبه جاف، جاف)؛ تؤثّر في عمر الرفّ والمناولة.
  • منزوعة النوى أو غير منزوعة؛ كاملة أو مكعّبات أو عجينة حسب طلب المشتري.
  • التنظيف & المعالجة: مغسولة/منظّفة، معالَجة ضد الآفات، غالبًا مبخّرة أو مجمّدة ضد حشرات التخزين.
  • التعبئة: كراتين جملة (5/10 kg)، عبوات تجزئة وعلب صَدفية؛ التسعير FOB أو CIF.

التمور تُتداوَل تحت HS code 0804.10.

الامتثال وسلامة الأغذية

التمور تتطلّب شهادة صحية نباتية، وامتثالًا لـMRLs الوجهة، وضبط آفات التخزين — أساسًا عثة الخرّوب / التمر (Ectomyelois ceratoniae) وخنافس المنتجات المخزّنة — يُدار بالتنظيف والتجميد والجو المتحكّم أو التبخير المعتمد. التمور المعبّأة والمُصنَّعة تحتاج إدارة سلامة أغذية (HACCP، ولكثير من المشترين ISO 22000 / FSSC 22000 أو BRCGS). شهادة حلال مطلوبة عادةً لمشتري الخليج والأسواق المسلمة. التمور المصرية ليست على قائمة الاتحاد الأوروبي للضوابط الرسمية المشدّدة (Regulation (EU) 2019/1793)، فلا تخضع لفحوص حدودية أوروبية متزايدة — تنطبق قواعد MRL والصحة النباتية القياسية.

استكشف مركز التمور المصرية

الأسئلة الشائعة

هل مصر فعلًا أكبر منتج للتمور؟

نعم – مصر أكبر منتج للتمور في العالم حجمًا، تزرع نحو 1.86 مليون طن سنويًا (FAO, 2023)، نحو 19-21% من الإنتاج العالمي. لكن صادراتها أصغر بكثير عند نحو 35,000-40,000 طن.

ما التمر المصري التصديري الرئيسي؟

الصنف الجاف سيوي (من سيوة) هو التمر التصديري الرئيسي لجنوب وجنوب شرق آسيا والمغرب؛ والمجدول الفاخر قطاع تصديري سريع النمو.

متى تُحصَد التمور المصرية؟

تقريبًا من أغسطس إلى نوفمبر، مع بلوغ الزغلول الطري ذروته حول سبتمبر-أكتوبر؛ ثم تُشحَن التمور الجافة طوال السنة من التخزين.

أي أسواق تشتري التمور المصرية؟

التمور الجافة تذهب للمغرب وإندونيسيا وماليزيا وبنغلاديش والهند؛ والمجدول الفاخر للاتحاد الأوروبي والخليج؛ والتمور الطرية والطازجة للخليج والأسواق الإقليمية.

ما الامتثال المطلوب؟

شهادة صحية نباتية، امتثال MRL، ضبط آفات التخزين (تجميد، جو متحكّم أو تبخير معتمد)، شهادة سلامة أغذية للتمور المعبّأة/المُصنَّعة، وشهادة حلال لكثير من الأسواق.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة. تعيد استخدام رقم من هذا الدليل؟ من فضلك استشهد به واربط بهذه الصفحة كمصدر.

PEI Trade. “تصدير التمور المصرية: الدليل الكامل.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-dates-export-guide/

المصادر

  • FAO (2023) — مصر كأكبر منتج للتمور في العالم (~1.86 million tonnes؛ ~19–21% من الإنتاج العالمي).
  • ITC Trade Map (2025) — صادرات التمور المصرية (~35,000–40,000 tonnes)، القيمة والوجهات.
  • وزارة الزراعة المصرية — الأصناف ومناطق الزراعة وبيانات التصدير.
  • CBI / تقارير الصناعة — طلب السوق على التمور الجافة والطرية والفاخرة.

وفّر التمور المصرية مع PEI Trade. نورّد تمورًا جافة (سيوي) وشبه جافة وطرية وفاخرة (مجدول) — كاملة أو منزوعة النوى أو عجينة — لمشترين في الخليج وآسيا وشمال إفريقيا والاتحاد الأوروبي، بمستندات صحية نباتية، ومعالجة آفات، وشهادات سلامة أغذية وحلال. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com