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Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Horário de funcionamento
De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
O Egito é o maior produtor de tâmaras do mundo, com uma vasta população de palmeiras espalhada pelo vale do Nilo, pelos oásis do deserto ocidental e por projetos de deserto recuperado de rápido crescimento. Da Zaghloul macia à Siwi seca e à Medjool premium, as tâmaras egípcias abastecem o Golfo, a Ásia do Sul e Sudeste, o Marrocos, a Europa e além — frescas, semissecas e secas, a granel e em embalagens de varejo. Este guia é o hub para importadores: o que o Egito cultiva, quando embarca, os mercados que atende, as especificações que os compradores pedem e a conformidade por trás de cada lote.
Resposta rápida: o Egito é o maior produtor de tâmaras do mundo — cerca de 1,86 milhão de tonnes por ano (FAO, 2023), aproximadamente 19–21% da produção global — cultivadas em uma das maiores populações de tamareiras do mundo. No entanto, exporta apenas cerca de 35,000–40,000 tonnes, então sua participação na exportação é muito menor que sua liderança de produção. A principal tâmara seca exportada é a Siwi (de Siwa); a Medjool premium se expande rapidamente em projetos de recuperação; variedades macias como a Zaghloul e a Hayany atendem aos mercados frescos e regionais. A colheita vai de cerca de August to November, e as tâmaras secas embarcam o ano todo a partir do armazenamento. As tâmaras são comercializadas sob o código HS 0804.10. Mercados principais: o Golfo, a Indonésia, a Malásia, Bangladesh e a Índia, o Marrocos e a UE. (Fontes: FAO, 2023; ITC Trade Map, 2025.)
Table of Contents
Por que as tâmaras egípcias
- Escala de produção número um: a maior safra de tâmaras do mundo significa volume profundo e confiável.
- O espectro completo: tâmaras macias, semissecas e secas, além da Medjool premium — uma única origem cobrindo cada segmento.
- Fornecimento seco o ano todo: tâmaras secas como a Siwi se conservam e embarcam o ano todo.
- Expansão premium: grandes novos plantios de Medjool e barhi em terras recuperadas elevam a qualidade de exportação.
- Halal e proximidade: naturalmente adequadas à demanda do Golfo e dos mercados muçulmanos (especialmente em torno do Ramadã), com rotas curtas para esses mercados.
Variedades e tipos de tâmaras egípcias
As tâmaras egípcias se dividem em três classes de umidade, além do segmento premium de genética importada:
| Tipo | Exemplos | Uso / mercado |
|---|---|---|
| Macia (úmida / rutab) | Zaghloul, Hayany, Samani | Consumo fresco; regional e Golfo (necessita cadeia de frio) |
| Semisseca | Saidy (Saidi), Amhat, Bartamuda | Versátil; armazenamento e exportação |
| Seca | Siwi (Siwa), Sakkoti, Malakabi, Gondaila | Longa vida de prateleira; exportação principal para a Ásia do S/SE e o Marrocos |
| Premium | Medjool, Barhi | Varejo premium; UE, Golfo, global |
Formas de produto
As tâmaras egípcias são exportadas como tâmaras inteiras frescas (rutab), semissecas e secas, tâmaras sem caroço, pasta de tâmara e outros produtos processados (xarope, em cubos, barras de tâmara). As tâmaras secas e a pasta são estáveis em prateleira; o rutab fresco necessita de uma cadeia de frio.
Safra e disponibilidade
A colheita egípcia de tâmaras vai de cerca de August to November: a Zaghloul macia atinge o pico em torno de setembro–outubro, seguida pelas variedades semissecas e secas. As tâmaras secas se conservam e embarcam o ano todo, e a demanda se concentra fortemente em torno do Ramadã. O cultivo abrange o vale do Nilo e o Delta (macias e semissecas), os oásis e o Alto Egito — Siwa, o Novo Vale e Assuã (tâmaras secas) — e o deserto recuperado (Medjool e barhi).
Principais mercados de exportação
- Tâmaras secas (ex. Siwi): o Marrocos, a Indonésia, a Malásia, Bangladesh e a Índia.
- Premium (Medjool, barhi): a UE, o Golfo e o varejo premium no mundo todo.
- Macias / frescas: os mercados do Golfo e regionais, especialmente na safra.
Nota: o Egito lidera o mundo na produção de tâmaras (~1,86 milhão de tonnes) mas exporta apenas cerca de 35,000–40,000 tonnes — uma pequena fração de sua produção — então detém uma parcela muito menor do valor de exportação global do que sua liderança de produção sugere. O investimento em variedades premium (Medjool, barhi) e processamento está fechando gradualmente essa lacuna.
Especificações e graus
- Grau & tamanho: classificadas por tamanho e grau de qualidade; cor e aparência uniformes.
- Umidade: especificada por tipo (macia, semisseca, seca); afeta a vida de prateleira e o manuseio.
- Sem caroço ou com caroço; inteiras, em cubos ou em pasta conforme a exigência do comprador.
- Limpeza & tratamento: lavadas/limpas, tratadas contra pragas, frequentemente fumigadas ou congeladas contra insetos de armazenamento.
- Embalagem: caixas a granel (5/10 kg), embalagens de varejo e clamshells; preços FOB ou CIF.
As tâmaras são comercializadas sob o código HS 0804.10.
Conformidade e segurança alimentar
As tâmaras requerem um certificado fitossanitário, conformidade com os MRLs de destino e o controle de pragas de armazenamento — principalmente a traça-da-alfarroba / da tâmara (Ectomyelois ceratoniae) e besouros de produtos armazenados — gerenciado por limpeza, congelamento, atmosfera controlada ou fumigação aprovada. As tâmaras embaladas e processadas necessitam de gestão de segurança alimentar (HACCP, e para muitos compradores ISO 22000 / FSSC 22000 ou BRCGS). A certificação halal é comumente exigida pelos compradores do Golfo e dos mercados muçulmanos. As tâmaras egípcias não estão na lista da UE de controles oficiais reforçados (Regulamento (UE) 2019/1793), então não estão sujeitas a verificações fronteiriças aumentadas da UE — aplicam-se as regras padrão de MRL e fitossanitárias.
Explore o hub das tâmaras egípcias
- Variedades de tâmaras egípcias — Siwi, Medjool, Zaghloul e mais, em profundidade.
- Safra & calendário de exportação das tâmaras egípcias — colheita e disponibilidade o ano todo.
- Requisitos de exportação das tâmaras egípcias — fitossanitário, MRLs, tratamento de pragas e halal.
- Embalagem & armazenamento das tâmaras egípcias — manuseio fresco vs seco e embalagem.
- Melhores exportadores de tâmaras egípcias — como escolher um fornecedor.
Perguntas frequentes
O Egito é realmente o maior produtor de tâmaras?
Sim – o Egito é o maior produtor de tâmaras do mundo por volume, cultivando cerca de 1,86 milhão de tonnes por ano (FAO, 2023), cerca de 19-21% da produção global. Suas exportações, no entanto, são muito menores, em cerca de 35.000-40.000 toneladas.
Qual é a principal tâmara de exportação egípcia?
A variedade seca Siwi (de Siwa) é a principal tâmara de exportação para a Ásia do Sul e Sudeste e o Marrocos; a Medjool premium é um segmento de exportação de rápido crescimento.
Quando as tâmaras egípcias são colhidas?
Aproximadamente de agosto a novembro, com a Zaghloul macia atingindo o pico em torno de setembro-outubro; as tâmaras secas embarcam então o ano todo a partir do armazenamento.
Quais mercados compram as tâmaras egípcias?
As tâmaras secas vão para o Marrocos, a Indonésia, a Malásia, Bangladesh e a Índia; a Medjool premium para a UE e o Golfo; as tâmaras macias e frescas para os mercados do Golfo e regionais.
Qual conformidade é necessária?
Um certificado fitossanitário, conformidade MRL, controle de pragas de armazenamento (congelamento, atmosfera controlada ou fumigação aprovada), certificação de segurança alimentar para tâmaras embaladas/processadas e certificação halal para muitos mercados.
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PEI Trade. “Exportação de tâmaras egípcias: o guia completo.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-dates-export-guide/
Fontes
- FAO (2023) — o Egito como maior produtor de tâmaras do mundo (~1,86 milhão de tonnes; ~19–21% da produção global).
- ITC Trade Map (2025) — exportações egípcias de tâmaras (~35,000–40,000 tonnes), valor e destinos.
- Ministério da Agricultura do Egito — variedades, regiões de cultivo e dados de exportação.
- CBI / relatórios do setor — demanda de mercado por tâmaras secas, macias e premium.
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