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Cosa dovrebbe indicare la specifica di un cartone da esportazione per i prodotti egiziani: grado e onda del cartone ondulato, tipo di cartone, superficie di aerazione, peso netto e resistenza all'impilamento, coltura per coltura.
Le specifiche dei cartoni da esportazione decidono se un pallet arriva integro o collassato. Il cartone è l’unico elemento strutturale tra la frutta e undici giorni di mare, ed è l’elemento che più spesso resta vago in un contratto. Questa pagina illustra cosa dovrebbe indicare la specifica per i prodotti egiziani, coltura per coltura, affinché centro di confezionamento e acquirente lavorino sulla stessa scheda.

Sei campi coprono quasi ogni contestazione: peso netto, tipo di cartone, grado e onda del cartone ondulato, dimensioni esterne, superficie di aerazione e schema di pallettizzazione per cui il cartone è progettato. Se si omette lo schema di pallettizzazione si ottiene un cartone che non si adatta a nulla. Se si omette la superficie di aerazione, il raffreddamento ad aria forzata procede lentamente al centro del pallet.
| Coltura | Peso netto | Tipo di cartone | Cartone ondulato | Superficie di aerazione |
|---|---|---|---|---|
| Arancia, Valencia e Navel | 15 kg | Telescopico in due pezzi | Onda C, parete singola | Dal 4 al 6 per cento della parete laterale |
| Mango, Keitt e Kent | Da 4 a 6 kg | Fustellato in un pezzo con vassoio | Onda B o doppia parete BC | 5 per cento, testate e fianchi |
| Melagrana, Wonderful | Da 4 a 5 kg | A cielo aperto con liner | Onda B, parete singola | 5 per cento |
| Uva da tavola | Da 4,5 a 5 kg | A cielo aperto, con cestini o sacchetti all’interno | Onda B, rivestimento resistente alla cera | Dal 2 al 3 per cento, il resto lo fa il film |
| Cipolla e aglio | Da 10 a 20 kg | Sacco a rete o cartone aerato | Doppia parete BC se in cartone | Rete aperta, oppure 8 per cento |
| Patata dolce | Da 10 a 15 kg | Telescopico o bin sfuso | Doppia parete BC | Dal 6 all’8 per cento |
Un container refrigerato funziona al 90–95 per cento di umidità relativa per tutto il viaggio. Il cartone ondulato assorbe questa umidità e perde una quota consistente della sua resistenza alla compressione prima che il container venga aperto. Un cartone testato asciutto in fabbrica non è il cartone che arriva alla frontiera. Ecco perché l’onda B a parete singola è adeguata per un cartone di mango da 4 kg impilato su otto strati, e perché un cartone di agrumi da 15 kg impilato su dieci strati viene normalmente specificato in onda C con un rivestimento resistente all’umidità, oppure in doppia parete BC sulle rotte lunghe.
Chiedete al fornitore il valore di resistenza allo schiacciamento sul bordo e il valore di compressione della scatola, e chiedete se sono stati misurati dopo condizionamento ad alta umidità o a secco. È la seconda risposta quella che conta. Angolari e reggiatura verticale recuperano parte della perdita, ma non sostituiscono il grado del cartone.
I fori di aerazione non servono a nulla se il cartone soprastante ha le aperture sfalsate. Il raffreddamento ad aria forzata fa passare l’aria orizzontalmente attraverso il pallet, quindi la specifica dovrebbe indicare la posizione delle aperture oltre alla superficie di aerazione, e lo schema di impilamento dovrebbe essere a colonna anziché incrociato ovunque conti la velocità di raffreddamento. L’impilamento incrociato guadagna stabilità e perde flusso d’aria. Sulle colture pre-raffreddate prima del carico, vince il flusso d’aria.
La superficie di aerazione sulle testate del cartone conta più di quella sui fianchi, perché le testate sono rivolte verso il flusso d’aria una volta che i cartoni sono impilati in file. Un obiettivo operativo comune è il 5 per cento della superficie del pannello, suddiviso tra due o quattro aperture anziché un unico grande taglio, che indebolirebbe il pannello.
La specifica del cartone va inserita nella specifica di prodotto firmata prima del primo ordine, insieme a calibro, categoria e tolleranza. Modificarla in seguito significa una nuova stampa e una nuova fustella, che presso la maggior parte dei fornitori egiziani di cartone comporta un ordine minimo nell’ordine delle decine di migliaia di unità. Concordarla una volta, per tempo, costa meno che scoprire al momento del carico che l’acquirente si aspettava un coperchio telescopico.
Due riferimenti correlati: gli standard di imballaggio per l’esportazione di agrumi trattano in dettaglio i formati per gli agrumi, e pallettizzazione e ISPM 15 tratta ciò che accade una volta che i cartoni lasciano il centro di confezionamento.
PEI Trade è l’esportatore, non un valutatore neutrale. Per richiedere una scheda di specifica del cartone per una coltura e una destinazione specifiche, scrivete all’ufficio export su WhatsApp al +20 10 9911 1918 indicando coltura, peso netto e porto di destinazione.