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Questa pagina non pubblica un prezzo delle arance, perché un prezzo pubblicato è sbagliato nel giro di una settimana. Spiega di cosa si compone un'offerta FOB di arance egiziane, cosa la fa variare nel corso di una singola stagione e le nove cose che un'offerta completa deve indicare prima che due offerte possano essere confrontate onestamente.
Questa pagina non contiene un prezzo per le arance egiziane, ed è una scelta deliberata. Il prezzo di un prodotto fresco è un numero settimanale determinato dalla curva dei calibri che arriva dagli alberi, dalla situazione dei noli in quel mese e dal tasso di cambio del giorno in cui viene redatta l’offerta. Qualsiasi pagina che pubblica una cifra fissa per un’intera stagione pubblica un numero che il venditore non può mantenere, e un acquirente che pianifica in base a esso sbaglierà nel momento in cui il container viene prenotato. Ciò che non cambia di settimana in settimana è la struttura del prezzo: le voci di costo di cui si compone, le variabili che spingono ciascuna voce verso l’alto o verso il basso e i campi che un’offerta deve indicare prima di poterla confrontare con un’altra. È di questo che tratta questa pagina.
Un’offerta FOB in un porto egiziano non è un unico numero, ma la somma di nove o dieci voci di costo. Un acquirente che sa quali voci vi sono comprese può distinguere tra un’offerta economica perché l’esportatore è efficiente e una economica perché qualcosa è stato tralasciato.
| Voce di costo | Cosa remunera | Cosa la fa variare |
|---|---|---|
| Frutta franco azienda agricola | Il prezzo al frutteto per tonnellata di frutta non selezionata | Volume del raccolto, settimana della stagione, domanda concorrente dell’industria dei succhi e del mercato interno |
| Perdita in confezionamento | La frutta che entra nel centro di confezionamento e non ne esce in un cartone da esportazione | La voce più sottovalutata in assoluto. Condizioni della buccia, il calibro che avete richiesto rispetto al calibro che il frutteto sta producendo, e quanto è rigorosa la vostra specifica |
| Operazioni del centro di confezionamento | Trattamento per immersione, ceratura, asciugatura, selezione, calibratura, etichettatura, manodopera | In gran parte fissa per tonnellata. Aumenta quando una specifica richiede una selezione manuale o un’etichetta non standard |
| Cartone, liner ed etichetta | L’imballaggio in sé | Prezzo del cartone, confezione telescopica o in un pezzo, e cartone con il vostro marchio anziché uno generico |
| Pallet, angolari e film | L’unità di carico | Ingombro del pallet, eventuale obbligo di legno trattato termicamente per la destinazione, e se i pallet vengono resi o venduti |
| Pre-raffreddamento e stoccaggio refrigerato | L’eliminazione del calore di campo prima del riempimento del container | Quanto tempo la frutta attende una nave. Una partenza ritardata trasforma questa voce da piccola a grande |
| Trasporto interno fino al porto | Camion refrigerato dal centro di confezionamento al terminal | Distanza dalla zona di coltivazione al porto di carico, carburante, e se il viaggio è di sola andata o di andata e ritorno |
| Spese portuali e di terminal | Ingresso, movimentazione, allacciamento elettrico, movimentazione al terminal di origine | Quale porto, e la congestione nelle settimane di punta |
| Documenti e ispezione | Certificato fitosanitario, certificato di origine, eventuali analisi dei residui o ispezioni di terza parte richieste dalla destinazione | Il mercato di destinazione, non la frutta. Alcuni mercati richiedono documenti che altri non richiedono |
| Margine dell’esportatore | Il compenso e il rischio propri dell’esportatore | La concorrenza, e quanta parte del rischio qualitativo l’esportatore sostiene in base ai termini di pagamento concordati |
Due voci di quella tabella meritano l’attenzione di un acquirente più delle altre. La perdita in confezionamento è il punto in cui una specifica rigorosa diventa costosa senza che nessuno aumenti il prezzo per cartone: chiedete una fascia di count stretta in una stagione in cui il frutteto ne produce una ampia e l’esportatore o vi fa pagare di più o vi spedisce silenziosamente la fascia più ampia. Il pre-raffreddamento e lo stoccaggio refrigerato sono il punto in cui un ritardo nel programma diventa un costo — la frutta che attende una nave è frutta pagata due volte.
L’errore più comune nel confrontare due offerte di arance è confrontare un numero FOB con un numero CFR e concludere che un esportatore è più economico. L’Incoterm decide quali delle voci di costo sopra riportate, più quali voci del nolo marittimo, sono comprese nella cifra che state guardando. Il FOB si ferma alla murata della nave nel porto egiziano. Il CFR aggiunge il nolo marittimo fino al porto di destinazione indicato. Il CIF aggiunge a questo l’assicurazione marittima. Nessuno dei tre include dazi all’importazione, movimentazione al terminal di destinazione, sdoganamento o consegna al vostro magazzino, e nessuno di essi è un costo franco destino.
Abbiamo descritto per esteso altrove il trasferimento di costi e rischi anziché ripeterlo qui — consultate dove si trasferiscono realmente costi e rischi con FOB, CFR, CIF e DAP e, per la parte di nolo di un numero CFR, come leggere un’offerta di nolo marittimo. L’unica regola operativa: non confrontate mai due offerte finché entrambe non sono riconvertite sullo stesso Incoterm e sullo stesso porto indicato.
1. Il momento della stagione. Gli agrumi non hanno un prezzo costante lungo tutta la loro finestra. Le settimane di apertura di una varietà e quelle di chiusura si comportano diversamente dalla parte centrale, perché nelle settimane di apertura i volumi sono scarsi e in quelle di chiusura la curva dei calibri e la buccia sono cambiate. Un acquirente che chiede la stessa specifica nella seconda e nella dodicesima settimana sta chiedendo due cose diverse.
2. Il count richiesto rispetto al count prodotto dal frutteto. Il prezzo delle arance è quotato per cartone, ma il cartone contiene un count, e il frutteto produce una distribuzione di calibri anziché un unico calibro. I count scarsi in quella settimana hanno un premio rispetto a quelli abbondanti, e il premio non è stabile — si inverte da una stagione all’altra. È la variabile che più spesso spiega perché due esportatori che quotano la stessa varietà danno numeri diversi.
3. La varietà. Navel e Valencia sono prodotti diversi, con finestre diverse, comportamento della buccia diverso e acquirenti diversi, e i loro prezzi non si muovono insieme. Consultate la guida alla Navel e la guida alla Valencia per sapere cosa le distingue.
4. La stagione dei noli. Il nolo marittimo dall’Egitto non è costante durante l’anno, e la capacità dei container refrigerati si riduce quando più origini spediscono contemporaneamente. In un’offerta CFR o CIF questo sposta il numero principale senza che la frutta cambi affatto.
5. La valuta in cui è redatta l’offerta. Le voci di costo della tabella precedente sono sostenute in gran parte in sterline egiziane e l’offerta è di solito redatta in dollari o euro. Il periodo di validità di un’offerta esiste principalmente per questo motivo.
Un’offerta a cui manca uno di questi campi non è un’offerta più economica, è un’offerta incompleta. La lacuna è il punto in cui nascerà il disaccordo in seguito.
| Campo | Se manca |
|---|---|
| Varietà, indicata per nome | “Arance” non è una specifica. Navel e Valencia arrivano in mesi diversi e si comportano diversamente sullo scaffale |
| Categoria di qualità | La tolleranza ai difetti non è definita, quindi una contestazione all’arrivo non ha alcun punto di riferimento. Consultate categorie di qualità e relative tolleranze |
| Fascia di count o di calibro | Avete concordato un prezzo per cartone senza concordare quanti frutti contiene |
| Formato del cartone e peso netto | Un prezzo per cartone non è confrontabile tra due pesi di cartone diversi. Riconvertiteli entrambi al kg prima di confrontarli |
| Configurazione dei pallet e cartoni per container | Il nolo per cartone non è definito, quindi un numero CFR non può essere verificato. Il nostro stivaggio standard è di 21 pallet in un container refrigerato high cube da 40 ft — 20 standard da 100 x 120 cm con 80 cartoni più un europallet da 80 x 120 cm con 64 — pari a 1.664 cartoni e 24.960 kg netti |
| Incoterm e porto indicato | “CIF” senza un porto non è un’offerta. Il porto è metà del numero |
| Finestra di spedizione | Un prezzo senza settimana di spedizione è un prezzo per frutta che potrebbe non esistere ancora |
| Validità dell’offerta | Un’offerta senza scadenza non viene mantenuta per voi, qualunque sia la sua apparenza |
| Termini di pagamento | I termini fanno parte del prezzo. Consultate TT, lettere di credito, CAD e come si ripartisce il rischio |
Se state ancora decidendo a chi rivolgervi, la nostra guida con classifica delle aziende esportatrici di arance in Egitto illustra i criteri con cui qualificare un fornitore prima che arrivino i numeri.
Cinque domande, in quest’ordine. Porle non costa nulla e risolvono la maggior parte delle apparenti differenze di prezzo senza che nessuno cambi un numero.
C’è un’altra questione strutturale che sta al di sopra di tutti e cinque i fattori: se state acquistando a prezzo fisso oppure in conto deposito o con prezzo definito dopo la vendita, il che cambia chi sostiene il rischio di mercato tra il carico e la vendita. Abbiamo messo a confronto i tre modelli in modelli di prezzo nei contratti per i prodotti egiziani.
PEI Trade esporta agrumi egiziani e non è una parte neutrale in una trattativa sul prezzo. Non pubblichiamo un listino prezzi, e considereremmo qualsiasi listino di prezzi delle arance pubblicato per un’intera stagione come un numero impossibile da mantenere. Ciò che trovate in questa pagina è la struttura dell’offerta, non il suo livello. Per una cifra relativa alla vostra varietà, count, cartone e settimana di spedizione, chiedeteci un’offerta.
Inviateci varietà, fascia di count, formato del cartone, porto di destinazione, settimane di spedizione necessarie e termini di pagamento con cui lavorate, e vi risponderemo con un’offerta che indica tutti e nove i campi sopra elencati. Se una parte non è ancora definita, inviate ciò che avete e vi diremo quale dei campi mancanti sposterà di più il numero. Inviate qui la vostra specifica, scrivete a [email protected] oppure contattate l’ufficio su WhatsApp.
Perché il prezzo di un prodotto fresco è un numero settimanale. È determinato dalla curva dei calibri che arriva dagli alberi, dalla situazione dei noli in quel mese e dal tasso di cambio del giorno in cui viene redatta l’offerta. Una cifra fissa pubblicata per un’intera stagione è un numero che il venditore non può mantenere, e un acquirente che pianifica in base a essa sbaglierà nel momento in cui il container viene prenotato.
Il più delle volte per la fascia di count: il frutteto produce una distribuzione di calibri, e i count scarsi in quella settimana hanno un premio rispetto a quelli abbondanti. Seguono l’Incoterm e il peso netto del cartone. Riconvertite entrambe le offerte sullo stesso Incoterm, sullo stesso porto indicato e su base al kg prima di concludere che una è più economica.
No. Il FOB si ferma alla murata della nave nel porto egiziano. Il CFR aggiunge il nolo marittimo fino al porto di destinazione indicato e il CIF vi aggiunge l’assicurazione marittima. Nessuno dei tre include dazi all’importazione, movimentazione al terminal di destinazione, sdoganamento o consegna al vostro magazzino, quindi nessuno di essi è un costo franco destino.
Un’offerta completa indica la varietà, la categoria di qualità, la fascia di count o di calibro, il formato del cartone e il peso netto, la configurazione dei pallet e i cartoni per container, l’Incoterm con un porto indicato, la finestra di spedizione, la validità dell’offerta e i termini di pagamento. Un’offerta a cui manca uno di questi elementi non è un’offerta più economica; la lacuna è il punto in cui nasce il disaccordo in seguito.
Perché la maggior parte delle voci di costo che la compongono è sostenuta in sterline egiziane, mentre l’offerta è redatta in dollari o euro. Il periodo di validità esiste principalmente per limitare questa esposizione, e un’offerta senza scadenza non viene mantenuta per voi, qualunque sia la sua apparenza.