Il calendario dell’aglio egiziano segue un ritmo familiare del genere Allium: piantato in autunno, raccolto in primavera, poi curato e immagazzinato così da poter essere spedito gran parte dell’anno. Per gli importatori, ciò significa una finestra di nuovo raccolto fresco in primavera, più una fornitura immagazzinata affidabile in seguito. Questa guida illustra la stagione di esportazione dell’aglio egiziano mese per mese.

Risposta rapida: L’aglio egiziano è piantato in autunno e raccolto nel corso della primavera — circa da marzo a maggio. Dopo la cura, il nuovo raccolto si esporta da circa aprile, e l’aglio ben immagazzinato si spedisce per gran parte dell’anno. (Il raccolto va all’incirca da marzo a maggio; le finestre esatte variano di anno in anno con semine e meteo.)

Come funziona l’anno dell’aglio

I bulbilli di aglio sono piantati in autunno e crescono durante l’inverno, formando bulbi che vengono estratti in primavera. I bulbi appena raccolti sono poi curati (essiccati finché le bucce sono cartacee e i colletti serrati), ciò che consente all’aglio di essere immagazzinato e spedito per molti mesi. Così un singolo raccolto primaverile alimenta sia una finestra precoce di nuovo raccolto sia un lungo periodo di fornitura immagazzinata.

Il calendario di esportazione dell’aglio egiziano

MeseDisponibilitàPrincipali destinazioni
Mar–AprRaccolto; cura; inizia il nuovo raccoltoUE, Golfo (nuovo raccolto precoce)
Apr–GiuEsportazione di nuovo raccolto a pieno regimeUE, Golfo, Brasile, Asia
Lug–DicDa magazzino curato / freddo-seccoUE, Golfo, Brasile, Asia, Russia
Tutto l’annoAglio disidratatoTrasformazione alimentare — globale

Finestra di nuovo raccolto (marzo a giugno)

La stagione apre man mano che il raccolto primaverile viene raccolto e curato. L’aglio fresco di nuovo raccolto inizia a esportare da circa aprile, crescendo fino a giugno — il periodo migliore per qualità e scelta, con UE, Golfo, Brasile e Asia attivi.

Fornitura immagazzinata (da luglio)

L’aglio ben curato passa in magazzino fresco e secco (o freddo) e si spedisce nella seconda metà dell’anno, mantenendo l’Egitto sul mercato a lungo dopo il raccolto. L’aglio disidratato, prodotto dal raccolto, è disponibile tutto l’anno per i trasformatori.

Note di pianificazione

  • Programmi di nuovo raccolto: punta ad aprile–giugno per i bulbi più freschi e la scelta migliore.
  • Fornitura tutto l’anno: usa l’aglio immagazzinato per la seconda metà dell’anno e il disidratato per una domanda di trasformazione continua.
  • Prenota in anticipo: conferma le allocazioni prima della finestra di nuovo raccolto.

Domande frequenti

Quando si raccoglie l’aglio egiziano?

In primavera, all’incirca da marzo a maggio, dopo la semina autunnale.

Quando inizia a esportare il nuovo raccolto?

Da circa aprile, una volta curati i bulbi raccolti.

L’Egitto può fornire aglio tutto l’anno?

In gran parte sì – l’aglio curato/immagazzinato si spedisce gran parte dell’anno, e l’aglio disidratato è disponibile in continuo.

Quando qualità e scelta sono al meglio?

Durante la finestra di nuovo raccolto da aprile a giugno.

Le finestre cambiano di anno in anno?

Sì – semine e meteo spostano le date, quindi conferma la finestra del programma con il tuo fornitore.

Come citare questa pagina

PEI Trade. “Stagione e calendario di esportazione dell’aglio egiziano.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-garlic-export-season/

Fonti

  • Ministero dell’Agricoltura egiziano; report di settore — tempistica di semina e raccolta dell’aglio.
  • FAO — contesto della produzione di aglio egiziano.
  • CBI / USDA FAS — finestre di importazione e domanda di aglio.

Questa pagina fa parte del nostro hub Guida all’esportazione dell’aglio egiziano.

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