Рубрика Овощи

Морковь — стабильный, объёмный египетский корнеплодный экспорт — гладкие, тёмно-оранжевые корнеплоды, выращенные в песчаных почвах, вымытые и отсортированные для Залива, России, Европы и Восточной Европы. Они хорошо хранятся и переносят перевозку, что делает их надёжной круглогодичной программной культурой. Это руководство…

Египет — один из ведущих экспортёров замороженной бамии в мире — нежные стручки baby, целые или резаные, замороженные IQF и отгружаемые круглый год в Залив, Северную Америку и Европу, где бамия — кухонный базовый продукт. Долгий тёплый сезон и глубокая…

Египет — один из крупнейших производителей томатов в мире — среди пяти крупнейших производителей в мире и крупнейший в Африке — но большая часть этого урожая потребляется внутри страны, и его экспортная торговля идёт по двум направлениям: относительно ограниченная свежая…

Свёкла — надёжный, хорошо переносящий перевозку египетский корнеплодный экспорт — тёмно-красная столовая свёкла, отгружаемая свежей в Европу, Залив и Россию, плюс варёная и замороженная свёкла для торговли удобными продуктами. Песчаные почвы, хорошее поведение при хранении и устойчивый спрос делают её…

Египет — один из ведущих экспортёров трав в мире — ароматные свежие мята, базилик, петрушка, укроп и кориандр, отгружаемые авиатранспортом в Европу и Залив, и огромная индустрия сушёных трав и семян специй, поставляющая базилик, майоран, мяту, кориандр, кумин и фенхель…

Египет — крупнейший в мире производитель артишока посевного и значимый экспортёр — свежие головки зимой и, всё чаще, замороженные сердцевины и донца круглый год. С тёплым климатом Дельты, дающим артишоки, когда европейское производство спит, Египет — надёжный внесезонный источник для…

Батат — одна из выдающихся историй успеха садоводческого экспорта Египта — корнеплоды с оранжевой мякотью, сделавшие страну ведущим поставщиком для европейских супермаркетов, обогнав Соединённые Штаты. Тёплый климат, песчаные освоенные пустынные почвы, идеальные для чистых корнеплодов, и хорошее поведение при хранении…

Батат, который хочет покупатель, определяется цветом мякоти и типом: сладкая влажная оранжевая мякоть, доминирующая в западной рознице, более сухая белая мякоть для определённых рынков или фиолетовокожий спецсорт. Египет выращивает по всему диапазону, при этом оранжевомякотный тип Beauregard ведёт экспорт. Это…

У батата самая отличительная холодовая цепь среди корнеплодных экспортов: его сначала нужно обработать кьюрингом в тепле, затем хранить тёплым — никогда не охлаждать на холоде. Обращайтесь с ним как с картофелем и охладите — и он страдает внутренним разрушением и…

«Лучший» экспортёр египетского батата — это прежде всего тот, кто правильно проводит кьюринг и хранит — потому что батат живёт или умирает по послеуборочной обработке. Красивый полевой урожай, плохо обработанный кьюрингом или ошибочно охлаждённый, прибывает с внутренним разрушением; хорошо управляемый…