Adres
Blue Mall – 38. Cadde, Üçüncü Bölge, Beşinci Yerleşim, Yeni Kahire
Çalışma saatleri
Pazartesi–Cuma: 07:00 – 19:00
Hafta sonu: 10:00 – 17:00
Otlar hat ve forma göre satın alınır: nane, maydanoz, dereotu ve kişniş gibi taze yapraklı otlar; soğuğa duyarlı özel ürün olan taze fesleğen; ve gıda endüstrisi için geniş bir kuru ot yelpazesi — fesleğen, mercanköşk, nane ve daha fazlası. Mısır hepsini yetiştirir ve işler. Bu rehber başlıca Mısır ot hatlarını ve bunları alıcılarınıza nasıl eşleştireceğinizi ayrıntılarıyla anlatır.
Kısa yanıt: Mısır’ın başlıca taze otları nane, maydanoz, dereotu, kişniş, frenk soğanı ve roka (soğuk tutulur) ve fesleğendir (soğuğa duyarlı, daha ılık tutulur). Aromatik otlar — mercanköşk, kekik, adaçayı, biberiye, oregano — taze ve önemli olarak büyük kuru hatlar olarak yetiştirilir. Kalite renk, aroma ve temizliğe göre değerlendirilir. HS kodları ota göre değişir (taze mutfak genellikle 0709.99; aromatik nane/fesleğen 1211.90; kuru 1211.90 / 0712).
Table of Contents
Bir bakışta Mısır ot hatları
| Ot | Taze taşıma | Kuru da? |
|---|---|---|
| Nane | Soğuk (~0–2°C) | Evet — büyük |
| Fesleğen | Ilık (~10–12°C) — soğuğa duyarlı | Evet — büyük |
| Maydanoz (düz & kıvırcık) | Soğuk (~0–2°C) | Evet |
| Dereotu | Soğuk (~0–2°C) | Evet |
| Kişniş | Soğuk (~0–2°C) | Evet (ve tohum) |
| Roka & frenk soğanı | Soğuk (~0–2°C) | Çoğunlukla taze |
| Mercanköşk, kekik, adaçayı, biberiye, oregano | Soğuk taze | Evet — büyük kuru hatlar |
Taze yapraklı otlar
Nane, maydanoz, dereotu, kişniş, frenk soğanı ve roka temel taze yapraklı otlardır, parlak renk ve güçlü aroma için değerlidir. Son derece bozulabilirdir, soğuk (~0–2°C) ve yüksek nemde tutulur ve hava kargosuyla gönderilir. Maydanoz düz yapraklı ve kıvırcık formlarda gelir.
Fesleğen: soğuğa duyarlı istisna
Fesleğen anahtar istisnadır: diğer taze otların aksine, soğuğa duyarlıdır ve soğuk depolanırsa kararır, bu yüzden daha ılık tutulur (yaklaşık 10–12°C). Bu tek fark fesleğeni taşıması en zor taze ot yapar — ve bir tedarikçinin uzmanlığının net bir testi.
Aromatik ve kuru otlar
Aromatik otlar — mercanköşk, kekik, adaçayı, biberiye, oregano — ve yukarıdaki yapraklı otlar ayrıca kuru hatlar olarak üretilir, ki Mısır burada küresel bir liderdir. Kuru otlar renk, aroma, yaprak/sap oranı ve kesim boyutuna göre derecelendirilir ve gıda endüstrisi için sıkı mikrobiyolojik standartlara tutulur.
Doğru otu ve formu seçmek
Taze perakende ve yemek hizmeti için yapraklı otu ve demeti/paketi belirtin — fesleğenin ılık taşıma gerektirdiğini hatırlayarak. Üretim için kuru otları kesim boyutu ve mikro spec’e göre seçin. İyi bir tedarikçi her hattı doğru taşır ve standardınıza göre sertifikalandırır.
Sıkça sorulan sorular
Mısır’ın başlıca taze otları nelerdir?
Nane, maydanoz, dereotu, kişniş, frenk soğanı, roka ve fesleğen.
Fesleğen neden farklı taşınır?
Fesleğen soğuğa duyarlıdır ve soğuk depolanırsa kararır, bu yüzden diğer otlardan daha ılık (~10-12 derece C) tutulur.
Mısır kuru ot ihraç eder mi?
Evet – kuru fesleğen, mercanköşk, nane ve diğer kuru otlarda küresel bir liderdir.
Kuru otlar nasıl derecelendirilir?
Renk, aroma, yaprak/sap oranı, kesim/elek boyutu ve mikrobiyolojik temizliğe göre.
Hangi HS kodları geçerli?
Değişir: taze mutfak otları genellikle 0709.99; aromatik nane/fesleğen 1211.90; kuru 1211.90 / 0712.
Bu sayfa nasıl alıntılanır
PEI Trade. “Mısır ot türleri: nane, fesleğen, maydanoz ve daha fazlası.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-herbs-varieties/
Kaynaklar
- Mısır Tarım Bakanlığı; sektör referansları — taze ve kuru ot hatları.
- Hasat sonrası referanslar — yapraklı otların soğuk depolanması ve fesleğenin soğuğa duyarlılığı.
Bu sayfa Mısır otları ihracat rehberi hub’ımızın bir parçasıdır.
Doğru Mısır otlarını PEI Trade ile tedarik edin. Taze nane, maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen ve aromatik otlar, ayrıca tam bir kuru ot yelpazesi, hat hat doğru taşınmış. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com