Endereço
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Horário de funcionamento
De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
As ervas são compradas por linha e forma: ervas folhosas frescas como hortelã, salsa, endro e coentro; a especialidade sensível ao frio que é o manjericão fresco; e uma ampla gama de ervas secas — manjericão, manjerona, hortelã e mais — para a indústria alimentícia. O Egito cultiva e processa todas. Este guia detalha as principais linhas de ervas egípcias e como casá-las com seus compradores.
Resposta rápida: as principais ervas frescas do Egito são hortelã, salsa, endro, coentro, cebolinha e rúcula (mantidas frias) e manjericão (sensível ao frio, mantido mais quente). As ervas aromáticas — manjerona, tomilho, sálvia, alecrim, orégano — são cultivadas frescas e, importante, como grandes linhas secas. A qualidade é julgada por cor, aroma e limpeza. Os códigos HS variam por erva (culinário fresco comumente 0709.99; hortelã/manjericão aromático 1211.90; seco 1211.90 / 0712).
Table of Contents
Linhas de ervas egípcias num relance
| Erva | Manuseio fresco | Também seca? |
|---|---|---|
| Hortelã | Frio (~0–2°C) | Sim — grande |
| Manjericão | Quente (~10–12°C) — sensível ao frio | Sim — grande |
| Salsa (lisa & crespa) | Frio (~0–2°C) | Sim |
| Endro | Frio (~0–2°C) | Sim |
| Coentro | Frio (~0–2°C) | Sim (e semente) |
| Rúcula & cebolinha | Frio (~0–2°C) | Principalmente fresca |
| Manjerona, tomilho, sálvia, alecrim, orégano | Frio fresca | Sim — grandes linhas secas |
Ervas folhosas frescas
Hortelã, salsa, endro, coentro, cebolinha e rúcula são as ervas folhosas frescas centrais, valorizadas pela cor viva e aroma forte. São altamente perecíveis, mantidas frias (~0–2°C) e a alta umidade, e enviadas por via aérea. A salsa vem em formas de folha lisa e crespa.
Manjericão: a exceção sensível ao frio
O manjericão é a exceção chave: ao contrário das outras ervas frescas, é sensível ao frio e enegrece se armazenado frio, então é mantido mais quente (cerca de 10–12°C). Essa única diferença torna o manjericão a erva fresca mais delicada de manusear — e um teste claro da expertise de um fornecedor.
Ervas aromáticas e secas
As ervas aromáticas — manjerona, tomilho, sálvia, alecrim, orégano — e as ervas folhosas acima também são produzidas como linhas secas, onde o Egito é um líder global. As ervas secas são classificadas por cor, aroma, razão folha/talo e tamanho de corte, e mantidas a padrões microbiológicos rigorosos para a indústria alimentícia.
Escolher a erva e a forma certas
Para o varejo fresco e foodservice, especifique a erva folhosa e o maço/embalagem — lembrando que o manjericão precisa de manuseio quente. Para a manufatura, escolha as ervas secas por tamanho de corte e spec micro. Um bom fornecedor manuseia cada linha corretamente e certifica conforme o seu padrão.
Perguntas frequentes
Quais são as principais ervas frescas do Egito?
Hortelã, salsa, endro, coentro, cebolinha, rúcula e manjericão.
Por que o manjericão é manuseado de forma diferente?
O manjericão é sensível ao frio e enegrece se armazenado frio, então é mantido mais quente (~10-12 graus C) que as outras ervas.
O Egito exporta ervas secas?
Sim – é um líder global em manjericão, manjerona, hortelã secos e outras ervas secas.
Como as ervas secas são classificadas?
Por cor, aroma, razão folha/talo, tamanho de corte/peneira e limpeza microbiológica.
Quais códigos HS se aplicam?
Variam: ervas culinárias frescas comumente 0709.99; hortelã/manjericão aromático 1211.90; seco 1211.90 / 0712.
Como citar esta página
PEI Trade. “Tipos de ervas egípcias: hortelã, manjericão, salsa e mais.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-herbs-varieties/
Fontes
- Ministério da Agricultura do Egito; referências do setor — linhas de ervas frescas e secas.
- Referências pós-colheita — armazenamento frio das ervas folhosas e sensibilidade ao frio do manjericão.
Esta página faz parte do nosso hub Guia de exportação de ervas egípcias.
Adquira as ervas egípcias certas com a PEI Trade. Hortelã, salsa, endro, coentro, manjericão frescos e ervas aromáticas, além de uma gama completa de ervas secas, manuseadas corretamente linha por linha. Contato: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com