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Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
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Innerhalb dieser drei Kohlgemüse wählen Käufer nach Farbe und Form: Grün-, Rot- oder Wirsingkohl; kompakter weißer Blumenkohl; fester grüner Calabrese-Brokkoli — plus gefrorene Röschen von Blumenkohl und Brokkoli. Ägypten baut das Kernsortiment an. Dieser Leitfaden gliedert Typen und Güteklassen und wie man sie auf Ihre Käufer abstimmt.
Quick answer: Cabbage comes as green (the mainstay), red and crinkled savoy; cauliflower as compact white curd; broccoli as green calabrese heads. Cauliflower and broccoli are also sold as frozen florets. Quality rests on firmness, colour and a clean, compact head. HS: cabbage 0704.90, cauliflower and broccoli 0704.10 (cauliflowers and headed broccoli).
Table of Contents
Kohlgemüse-Typen auf einen Blick
| Typ | Charakter | Am besten für |
|---|---|---|
| Grünkohl (Weißkohl) | Fest, rund, vielseitig | Mengen-Einzelhandel (die Hauptstütze) |
| Rotkohl | Tiefes Purpurrot | Salate und Farbe |
| Wirsing | Krause Blätter, zart | Premium und Küche |
| Weißer Blumenkohl | Kompakte weiße Blume | Frische und gefrorene Röschen |
| Brokkoli (Calabrese) | Fester grüner Kopf | Frische und gefrorene Röschen |
Kohl: grün, rot und Wirsing
Grüner Kohl ist das Arbeitspferd — fest, rund und vielseitig. Roter Kohl bringt Farbe in Salate, und der krause Wirsing ist ein zarter Premium-Typ. Alle werden an festen, schweren Köpfen mit guter Farbe und sauberem Putz gemessen.
Blumenkohl und Brokkoli
Blumenkohl wird für eine kompakte, weiße, makellose Blume geschätzt, geschützt durch Hüllblätter. Brokkoli (Calabrese) wird an festen, dunkelgrünen Köpfen ohne Vergilbung und mit frisch geschnittenen Stielen gemessen. Beide werden auch als gefrorene IQF-Röschen für Verarbeitung und Gastronomie verkauft.
Den richtigen Typ wählen
Für Menge spezifizieren Sie Grünkohl; für Farbe rot; für Premium Wirsing. Für Blumenkohl und Brokkoli wählen Sie je nach Programm frische Köpfe oder gefrorene Röschen. Ein guter Lieferant sortiert nach Festigkeit, Farbe und Kompaktheit.
Häufig gestellte Fragen
Welche Kohltypen baut Ägypten an?
Grün (die Hauptstütze), rot und Wirsing.
Was zeichnet guten Blumenkohl aus?
Eine kompakte, weiße, makellose Blume, gut geschützt durch Hüllblätter.
Was zeichnet guten Brokkoli aus?
Feste, dunkelgrüne Köpfe ohne Vergilbung und mit frisch geschnittenen Stielen.
Exportiert Ägypten gefrorene Röschen?
Ja – IQF-Röschen von Blumenkohl und Brokkoli für Verarbeitung und Gastronomie.
Welche HS-Codes gelten?
Cabbage 0704.90; cauliflower and broccoli 0704.10 (cauliflowers and headed broccoli).
So zitieren Sie diese Seite
PEI Trade. „Sorten von ägyptischem Kohl, Blumenkohl und Brokkoli.“ peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-cabbage-cauliflower-broccoli-varieties/
Quellen
- Ägyptisches Landwirtschaftsministerium; Branchenreferenzen — Kohlgemüse-Typen und Güteklassen.
- CBI / USDA FAS — Nachfrage aus Golf und EU nach Typ und gefrorenen Röschen.
Diese Seite ist Teil unseres Leitfadens für den Export von ägyptischem Kohl, Blumenkohl und Brokkoli.
Beziehen Sie das richtige ägyptische Kohlgemüse mit PEI Trade. Grün-, Rot- und Wirsingkohl, weißer Blumenkohl und Calabrese-Brokkoli, frisch oder als gefrorene Röschen, nach Ihrer Spezifikation sortiert. Kontakt: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com