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Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
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Innerhalb dieser drei Kohlgemüse wählen Käufer nach Farbe und Form: grüner Kopfkohl, Rotkohl oder Wirsing; kompakter weißer Blumenkohl; fester grüner Calabrese-Brokkoli — plus gefrorene Röschen von Blumenkohl und Brokkoli. Ägypten baut das Kernsortiment an. Dieser Leitfaden gliedert Typen und Güteklassen und wie man sie auf Ihre Käufer abstimmt.
Kurze Antwort: Kohl gibt es als grünen Kopfkohl (die Hauptstütze), Rotkohl und krausen Wirsing; Blumenkohl als kompakte weiße Blume; Brokkoli als grüne Calabrese-Köpfe. Blumenkohl und Brokkoli werden auch als gefrorene Röschen verkauft. Die Qualität beruht auf Festigkeit, Farbe und einem sauberen, kompakten Kopf. HS: Kohl 0704.90, Blumenkohl und Brokkoli 0704.10 (Blumenkohl und Kopfbrokkoli).
Table of Contents
Kohlgemüse-Typen auf einen Blick
| Typ | Charakter | Am besten für |
|---|---|---|
| Grüner Kopfkohl | Fest, rund, vielseitig | Mengen-Einzelhandel (die Hauptstütze) |
| Rotkohl | Tiefes Purpurrot | Salate und Farbe |
| Wirsing | Krause Blätter, zart | Premium und Küche |
| Weißer Blumenkohl | Kompakte weiße Blume | Frische und gefrorene Röschen |
| Brokkoli (Calabrese) | Fester grüner Kopf | Frische und gefrorene Röschen |
Kohl: grün, rot und Wirsing
Grüner Kopfkohl ist das Arbeitspferd — fest, rund und vielseitig. Rotkohl bringt Farbe in Salate, und der krause Wirsing ist ein zarter Premium-Typ. Alle werden an festen, schweren Köpfen mit guter Farbe und sauberem Putz gemessen.
Blumenkohl und Brokkoli
Blumenkohl wird für eine kompakte, weiße, makellose Blume geschätzt, geschützt durch Hüllblätter. Brokkoli (Calabrese) wird an festen, dunkelgrünen Köpfen ohne Vergilbung und mit frisch geschnittenen Stielen gemessen. Beide werden auch als gefrorene IQF-Röschen für Verarbeitung und Gastronomie verkauft.
Den richtigen Typ wählen
Für Menge spezifizieren Sie grünen Kopfkohl; für Farbe Rotkohl; für Premium Wirsing. Für Blumenkohl und Brokkoli wählen Sie je nach Programm frische Köpfe oder gefrorene Röschen. Ein guter Lieferant sortiert nach Festigkeit, Farbe und Kompaktheit.
Häufig gestellte Fragen
Welche Kohltypen baut Ägypten an?
Grün (die Hauptstütze), rot und Wirsing.
Was zeichnet guten Blumenkohl aus?
Eine kompakte, weiße, makellose Blume, gut geschützt durch Hüllblätter.
Was zeichnet guten Brokkoli aus?
Feste, dunkelgrüne Köpfe ohne Vergilbung und mit frisch geschnittenen Stielen.
Exportiert Ägypten gefrorene Röschen?
Ja – IQF-Röschen von Blumenkohl und Brokkoli für Verarbeitung und Gastronomie.
Welche HS-Codes gelten?
Kohl 0704.90; Blumenkohl und Brokkoli 0704.10 (Blumenkohl und Kopfbrokkoli).
So zitieren Sie diese Seite
PEI Trade. „Sorten von ägyptischem Kohl, Blumenkohl und Brokkoli.“ peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-cabbage-cauliflower-broccoli-varieties/
Quellen
- Ägyptisches Landwirtschaftsministerium; Branchenreferenzen — Kohlgemüse-Typen und Güteklassen.
- CBI / USDA FAS — Nachfrage aus Golf und EU nach Typ und gefrorenen Röschen.
Diese Seite ist Teil unseres Leitfadens für den Export von ägyptischem Kohl, Blumenkohl und Brokkoli.
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