Esportazioni di fragole surgelate egiziane in Brasile: guida al mercato IQF

Il Brasile è uno dei mercati di fragole surgelate egiziane in più rapida crescita — e più dominati. Le spedizioni di fragole IQF (surgelazione individuale rapida) verso il Brasile sono cresciute di circa trenta volte in cinque anni, superando 30.000 tonnellate nel 2024, e l’Egitto fornisce ora quasi il 90% delle importazioni di fragole surgelate del Brasile. Questo è il commercio surgelato / IQF sotto HS 0811.10, distinto dalla fragola fresca: il frutto invernale del delta del Nilo viene surgelato a −18 °C. Codice HS

Risposta rapida: fragole surgelate egiziane in Brasile

  • Prodotto: fragola surgelata IQF — intera, a fette, a cubetti o in pezzi.
  • Posizione dell’Egitto: primo esportatore mondiale di fragole surgelate.
  • Ruolo del Brasile: l’Egitto fornisce quasi il 90% delle importazioni del Brasile — le spedizioni hanno superato le 30.000 t nel 2024, in aumento di ~30x in cinque anni.
  • Rotta principale: trasporto marittimo reefer da Alessandria / Damietta verso Santos.
  • Catena del freddo: −18 °C ininterrotti dallo stabilimento all’arrivo.
  • Gradi: Grado A (intera, calibrata) e Grado B (trasformazione), specificati in Brix.
  • Conformità: regole d’importazione ANVISA / MAPA ed etichettatura in portoghese.
  • Incoterms: FOB / CIF / CFR — da confermare per prenotazione.

Perché le fragole surgelate egiziane dominano il Brasile

Il Brasile ha un appetito grande e in crescita per le fragole surgelate in gelati, latticini e yogurt, succhi e miscele di açaí, e prodotti da forno — e l’offerta interna è limitata, quindi l’Egitto colma il vuoto.

Per gli acquirenti brasiliani, un programma egiziano significa una fonte comprovata, ad alto volume, con una catena del freddo affidabile e piena conformità ANVISA/MAPA.

Gradi e specifiche

Grado / formatoProfiloUso brasiliano tipico
Grado A — IQF interaBacche intere calibrate, rosso brillante, a scorrimento liberoRepack retail, dessert premium
Grado B — IQF intera/mistaTolleranza di calibro più ampia, lieve variazione di coloreGelato, latticini, miscele industriali
A fette / a cubettiPezzi IQF a taglio uniformeRipieni, panetteria, produzione alimentare
Sbriciolata / rottaPezzi e frammentiSucco, polpa, purea, basi per bevande

Le specifiche sono concordate per acquirente: Brix, calibro, difetti e materiale estraneo. Per maggiori dettagli vedi la guida all’export delle fragole egiziane e il rapporto sull’export surgelato & IQF egiziano.

Logistica: dall’Egitto al Brasile

  • Porti di carico: Alessandria, Damietta, Porto Said.
  • Porti di scarico: Santos (principale); Navegantes / Itajaí per il sud.
  • Temperatura: −18 °C mantenuti end-to-end; reefer registrati.
  • Imballaggio: sacchetti poli da 1 kg / 2,5 kg / 10 kg in cartoni.
  • Transito: navigazione transatlantica di più settimane — l’integrità della catena del freddo è la priorità.

Requisiti del mercato brasiliano

  • Autorità d’importazione: conformità ai requisiti d’importazione di ANVISA (salute) e MAPA (agricoltura).
  • Documentazione: certificato sanitario/fitosanitario, certificato di origine, fattura commerciale, distinta di imballaggio.
  • Etichettatura: etichettatura d’importazione in portoghese.
  • Sicurezza alimentare: GLOBALG.A.P (azienda) e HACCP / IFS (stabilimento).
  • Registri della catena del freddo: registrazione continua della temperatura a −18 °C.

Stagione e finestra di spedizione

PeriodoAttivitàNote Brasile
Dic–FebInizia il raccolto del Delta; la trasformazione IQF acceleraCongelamento del nuovo raccolto; contrattualizzare la stagione
Mar–AprPicco di raccolta e congelamentoMigliore disponibilità del nuovo raccolto
Mag–NovSpedizione dallo stoccaggio refrigeratoPrelievo tutto l’anno, controstagionale all’offerta locale

Domande frequenti

Si tratta di fragola fresca o surgelata?

Questa pagina copre la fragola IQF (surgelata individualmente rapida) sotto HS 0811.10, distinta dalla fragola fresca.

Quanto è dominante l’Egitto nelle importazioni di fragole surgelate del Brasile?

L’Egitto fornisce quasi il 90% delle importazioni di fragole surgelate del Brasile. Le spedizioni sono cresciute di circa trenta volte in cinque anni, superando le 30.000 tonnellate nel 2024.

Come vengono spedite le fragole surgelate egiziane in Brasile?

Per trasporto marittimo reefer da Alessandria, Damietta o Porto Said verso Santos a −18 °C in sacchetti poli in cartoni.

Quale conformità è richiesta per il Brasile?

La conformità d’importazione ANVISA e MAPA, un certificato sanitario/fitosanitario, un’etichettatura in portoghese, un certificato di origine, una fattura commerciale, una distinta di imballaggio.

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Come citare questa pagina

PEI Trade. «Esportazioni di fragole surgelate egiziane in Brasile: guida al mercato IQF». peitrade.com, 2026, https://peitrade.com/egyptian-frozen-strawberry-exports-to-brazil/

Fonti: International Trade Centre (ITC) Trade Map per il commercio di fragole surgelate (l’Egitto fornisce quasi il 90% delle importazioni del Brasile; oltre 30.000 t nel 2024). Codice HS 0811.10.

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