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De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
As brássicas são culturas de estação fria, então o inverno e a primavera egípcios são sua janela ideal — convenientemente contrassazonal a grande parte da produção do hemisfério norte. A conservação do repolho amplia seu alcance; couve-flor e brócolis acompanham…
O Egito cultiva cebolas em três grupos comerciais — dourada (amarela), vermelha e branca — além de cebolinhas/cebolas verdes precoces e um grande segmento de cebola desidratada. Cor, firmeza e vida de armazenamento decidem qual mercado serve a cada uma.…
As cebolas são a imagem espelhada das batatas no armazenamento: elas as querem frias e secas, não frescas e úmidas. Acerte cura, temperatura, umidade e ventilação e as cebolas egípcias embarcam por semanas sem brotar ou apodrecer. Este guia cobre…
Encontrar as empresas exportadoras de cebola do Egito certas é a primeira decisão real para qualquer importador que compra cebola dourada ou roxa. Este guia classifica e apresenta os principais exportadores egípcios de cebola, explica os critérios que os diferenciam…
As batatas carregam requisitos fitossanitários mais rígidos do que a maioria das culturas de exportação egípcias, e a maior barreira isolada é a murcha bacteriana. Este guia expõe exatamente o que um importador e um exportador precisam ter em prática…
As batatas não são embarcadas como frutas. Armazene-as frias demais e o amido vira açúcar, o que escurece batata frita e chips; armazene-as quentes demais e elas brotam. Acertar a cadeia de frio das batatas egípcias — da cura ao…
Encontrar as empresas exportadoras de batata do Egito certas é a primeira decisão real para qualquer importador que compra batata de mesa ou batata-semente de um dos maiores exportadores de batata do Mediterrâneo. Este guia classifica e apresenta os principais…
O Egito é um dos principais exportadores de cebola do mundo, e suas cebolas — bulbos dourados e vermelhos firmes, pungentes e de longa conservação — chegam à Europa, ao Golfo, ao Reino Unido, à Rússia, à Ásia e à…
As favas — o coração do ful medames — são a leguminosa símbolo e o prato nacional do Egito. A demanda é tão grande que o Egito é, de fato, o maior importador mundial de favas: a produção interna não…
O Egito é, para todos os efeitos práticos, a fonte mundial de molokhia (juta-de-folha, “espinafre egípcio”) — a folha por trás da icônica sopa verde — e um forte fornecedor de espinafre congelado. Ambos são folhosas, congeladas no auge do…