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Horário de funcionamento
De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
O Egito cultiva cebolas em três grupos comerciais — dourada (amarela), vermelha e branca — além de cebolinhas/cebolas verdes precoces e um grande segmento de cebola desidratada. Cor, firmeza e vida de armazenamento decidem qual mercado serve a cada uma.…
As cebolas são a imagem espelhada das batatas no armazenamento: elas as querem frias e secas, não frescas e úmidas. Acerte cura, temperatura, umidade e ventilação e as cebolas egípcias embarcam por semanas sem brotar ou apodrecer. Este guia cobre…
O «melhor» exportador de cebola egípcia depende da sua cor (dourada ou vermelha), do seu mercado e das suas necessidades de conformidade. Em vez de classificar empresas, este guia dá os critérios que separam um fornecedor de cebola confiável de…
As batatas carregam requisitos fitossanitários mais rígidos do que a maioria das culturas de exportação egípcias, e a maior barreira isolada é a murcha bacteriana. Este guia expõe exatamente o que um importador e um exportador precisam ter em prática…
As batatas não são embarcadas como frutas. Armazene-as frias demais e o amido vira açúcar, o que escurece batata frita e chips; armazene-as quentes demais e elas brotam. Acertar a cadeia de frio das batatas egípcias — da cura ao…
«Quem é o melhor exportador de batata egípcia?» é na verdade uma questão de adequação: o parceiro certo depende do seu mercado, do seu produto (de mesa ou de processamento) e das suas necessidades de conformidade. Em vez de classificar…
O Egito é um dos principais exportadores de cebola do mundo, e suas cebolas — bulbos dourados e vermelhos firmes, pungentes e de longa conservação — chegam à Europa, ao Golfo, ao Reino Unido, à Rússia, à Ásia e à…
As favas — o coração do ful medames — são a leguminosa símbolo e o prato nacional do Egito. A demanda é tão grande que o Egito é, de fato, o maior importador mundial de favas: a produção interna não…
O Egito é, para todos os efeitos práticos, a fonte mundial de molokhia (juta-de-folha, “espinafre egípcio”) — a folha por trás da icônica sopa verde — e um forte fornecedor de espinafre congelado. Ambos são folhosas, congeladas no auge do…
Repolho, couve-flor e brócolis — as brássicas de estação fresca — são hortaliças de inverno egípcias confiáveis, cultivadas nos meses mais amenos e embarcadas frescas (e congeladas em floretes) para o Golfo, a UE e a Rússia. O repolho armazena…