Adres
Blue Mall – 38. Cadde, Üçüncü Bölge, Beşinci Yerleşim, Yeni Kahire
Çalışma saatleri
Pazartesi–Cuma: 07:00 – 19:00
Hafta sonu: 10:00 – 17:00
Globe enginarları renk, baş boyutu ve forma göre satın alınır: taze ticaret için yeşil veya mor tonlu başlar, ve dondurulmuş ticaret için budanmış kalpler, çeyrekler veya dipler. Mısır hem yeşil hem yerel mor tipleri yetiştirir ve büyük bir dondurma operasyonu yürütür. Bu rehber başlıca Mısır enginarı tiplerini ve formlarını ve bunları alıcılarınıza nasıl eşleştireceğinizi ayrıntılarıyla anlatır.
Kısa yanıt: Mısır yeşil globe enginarları ve yerel mor tonlu (Balady) tipler yetiştirir. Taze ticaret boyuta göre derecelendirilmiş bütün başlardır; dondurulmuş ticaret IQF kalpler, çeyrekler ve diplerdir. Kalite sıkı brakteler, renk ve temiz budamaya göre değerlendirilir. Taze enginarlar HS 0709.91 altında, dondurulmuş HS 0710.80 altında işlem görür.
Table of Contents
Mısır enginarı tipleri ve formları
| Tip / form | Karakter | En uygun |
|---|---|---|
| Yeşil başlar | Yuvarlaktan koniğe yeşil globe başlar | AB ve Körfez taze perakende |
| Mor (Balady) başlar | Mor tonlu yerel tipler | AB ve bölgesel taze |
| Dondurulmuş kalpler / çeyrekler | Budanmış IQF kalpler, yarımlar, çeyrekler | AB/ABD işleme ve perakende |
| Dondurulmuş dipler | Temizlenmiş IQF dipler (kupalar) | Yemek hizmeti ve işleme |
Taze başlar: yeşil ve mor
Taze yeşil globe başlar taze ihracatın dayanağıdır, sıkı, kompakt brakteler ve iyi renk için değerlidir. Yerel mor tonlu (Balady) tipler çeşitlilik katar ve AB ile bölgesel talebe hizmet eder. İkisi de baş boyutuna göre derecelendirilir ve temiz kesilmiş sapla, kararma ve açılmadan arınmış olarak hasat edilir.
Dondurulmuş kalpler, çeyrekler ve dipler
Mısır’ın dondurma endüstrisi enginar ticaretinin büyük bir parçasıdır. Başlar kalplere (bütün veya çeyreklenmiş) ve diplere (etli taban, veya «kupa») budanır, sonra işleme, yemek hizmeti ve perakende için IQF dondurulur. Bunlar boyuta ve sayıya göre temiz, tekdüze budamayla derecelendirilir ve yıl boyu pazarı besler.
Doğru tipi ve formu seçmek
Taze perakende için yeşil (veya mor) başları boyut derecesine göre belirtin. İşleme ve yemek hizmeti için dondurulmuş kalpler, çeyrekler veya dipler boyuta ve sayıya göre seçin. Sonra paket ve sertifikasyon üzerinde anlaşın (taze için GLOBALG.A.P.; dondurulmuş için BRCGS/IFS). İyi bir tedarikçi tipi, formu ve dereceyi programınıza eşleştirir.
Sıkça sorulan sorular
Mısır hangi enginar tiplerini yetiştirir?
Yeşil globe enginarları ve yerel mor tonlu (Balady) tipler.
Kalpler ve dipler arasındaki fark nedir?
Kalpler budanmış yumuşak merkezdir (bütün veya çeyreklenmiş); dipler yaprakları çıkarılmış etli taban veya kupadır.
Dondurulmuş enginar büyük bir Mısır ihracatı mı?
Evet – IQF kalpler, çeyrekler ve dipler ticaretin büyük bir parçasıdır ve yıl boyu sevk edilir.
Taze başlar nasıl derecelendirilir?
Baş boyutu/çapına göre, sıkı brakteler, iyi renk ve temiz bir sapla.
Enginarlar hangi HS kodları altında işlem görür?
Taze HS 0709.91 altında ve dondurulmuş HS 0710.80 altında.
Bu sayfa nasıl alıntılanır
PEI Trade. “Mısır enginarı çeşitleri: yeşil, mor ve kalpler.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-artichoke-varieties/
Kaynaklar
- Mısır Tarım Bakanlığı; sektör referansları — enginar tipleri ve ürün formları.
- CBI / USDA FAS — taze başlar ve dondurulmuş kalpler/dipler için AB talebi.
Bu sayfa Mısır enginarı ihracat rehberi hub’ımızın bir parçasıdır.
Doğru Mısır enginarını PEI Trade ile tedarik edin. Taze yeşil ve mor başlar ve dondurulmuş IQF kalpler, çeyrekler ve dipler, boyutunuza ve paketinize göre derecelendirilmiş, GLOBALG.A.P. ve (dondurulmuş için) gıda güvenliği sertifikasıyla. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com