Adres
Blue Mall – 38. Cadde, Üçüncü Bölge, Beşinci Yerleşim, Yeni Kahire
Çalışma saatleri
Pazartesi–Cuma: 07:00 – 19:00
Hafta sonu: 10:00 – 17:00
Mısır dünyanın en büyük küre enginarı üreticisidir ve önemli bir ihracatçıdır — kışın taze başlar ve giderek artan biçimde yıl boyu dondurulmuş kalpler ve dipler. Avrupa üretimi uykudayken enginar veren ılık bir Delta iklimiyle Mısır, büyük enginar tüketen pazarlar için güvenilir bir karşı-sezon kaynağıdır. Bu rehber ithalatçılar için hub’dır: Mısır’ın ne yetiştirdiği, ne zaman sevk ettiği, hizmet ettiği pazarlar, alıcıların istediği spesifikasyonlar ve her sevkiyatın arkasındaki uyumluluk.
Kısa yanıt: Mısır dünyanın en büyük küre enginarı üreticisidir — yılda yaklaşık 460,000 tonnes (FAOSTAT, 2022), kabaca küresel üretimin %29’u — ve AB için önde gelen bir dondurulmuş (IQF) enginar tedarikçisidir. İhracat taze tam başlar (yeşil ve mor tipler) ve dondurulmuş kalpler/dipler (IQF). Taze sezon kabaca kasım’dan nisan’a kadar sürer (zirve ocak–mart), Avrupa’ya karşı-sezon; dondurulmuş yıl boyu sevk edilir. Taze enginar HS code 0709.91 ve dondurulmuş HS 0710.80 altında işlem görür. Pazarlar AB’yi (İtalya, İspanya, Fransa), Körfez’i ve dondurulmuş olarak AB/ABD işlemesini içerir. (Kaynaklar: FAOSTAT, 2022; ITC Trade Map / CBI, 2025.)
Table of Contents
Neden Mısır enginarı
- Karşı-sezon kış arzı: Mısır, Avrupa kışı boyunca taze enginar hasat eder.
- Taze ve dondurulmuş: sezonunda tam başlar artı yıl boyu büyük bir IQF kalp/dip işi.
- Güçlü işleme tabanı: kalpler, çeyrekler ve dipler için yerleşik dondurma endüstrisi.
- Dünyanın 1 numaralı üretim ölçeği: yeryüzündeki en büyük küre enginarı ürünü, rekabetçi Delta fiyatlandırmasıyla.
- Yakınlık: AB ve Körfez’e kısa rotalar.
Tipler ve ürün formları
| Form | Açıklama | Ana pazar |
|---|---|---|
| Taze yeşil başlar | Küre başlar, yeşil tipler | AB ve Körfez perakende |
| Taze mor başlar | Mor tonlu yerel/Balady tipler | AB ve bölgesel |
| Dondurulmuş kalpler / çeyrekler | IQF düzeltilmiş kalpler | AB/ABD işleme ve perakende |
| Dondurulmuş dipler | IQF enginar dipleri | Yemek hizmeti ve işleme |
Sezon ve bulunabilirlik
Taze sezon yaklaşık kasım’dan nisan’a kadar sürer, ocak’tan mart’a kadar zirve yapar — Avrupa’nın düşük sezonu. Dondurulmuş kalpler ve dipler sezon boyunca üretilir ve soğuk depoda tutulur, böylece Mısır onları yıl boyu tedarik eder. Yetiştirme Nil Deltası’nda yoğunlaşır — Beheira, Kafr El Sheikh ve Nubaria. Tam pencereler ekim ve havayla yıldan yıla kayar.
Başlıca ihracat pazarları
- Avrupa Birliği: ana varış noktası — İtalya, İspanya ve Fransa büyük enginar tüketicileridir.
- Körfez & Arap devletleri: taze talep.
- Dondurulmuş kalpler/dipler: AB ve ABD işleme ve yemek hizmeti.
Spesifikasyonlar ve dereceler
- Taze: baş boyutuna/çapına göre derecelendirilmiş; sıkı kompakt brakteler, iyi renk, taze kesilmiş sap, kararma yok.
- Dondurulmuş: kalp/dip boyutuna ve sayısına göre derecelendirilmiş; tekdüze renk, temiz düzeltme.
- Paketleme: taze sayıya göre kartonlarda; dondurulmuş çuval/kartonda.
- Fiyatlandırma & koşullar: FOB veya CIF; dondurulmuş spesifikasyona göre (kalpler, çeyrekler, dipler).
Taze enginar HS code 0709.91, dondurulmuş HS 0710.80 altında işlem görür.
Uyumluluk ve gıda güvenliği
Taze enginar bir bitki sağlığı sertifikası, varış noktası MRL’lerine uyum (AB: Regulation (EC) No 396/2005) ve ISPM 15 ambalaj ve izlenebilirlikle bir GLOBALG.A.P. sertifikasyonu gerektirir. Dondurulmuş kalpler ve dipler işlenmiş bir gıdadır ve ayrıca mikrobiyolojik kontrolle gıda güvenliği yönetimi (HACCP ve gerektiğinde BRCGS / IFS / ISO 22000) gerektirir. Mısır enginarı AB’nin sıkılaştırılmış resmî kontroller listesinde (Regulation (EU) 2019/1793) değildir, bu yüzden artırılmış sınır kontrollerine tabi değildir — standart MRL ve bitki sağlığı kuralları geçerlidir.
Mısır enginarı hub’ını keşfedin
- Mısır enginarı çeşitleri — yeşil ve mor tipler ve ürün formları, derinlemesine.
- Mısır enginarı ihracat sezonu & takvimi — taze ve dondurulmuş bulunabilirlik.
- Mısır enginarı ihracat gereklilikleri — bitki sağlığı, MRL’ler ve dondurulmuş güvenliği.
- Mısır enginarı ambalajı & soğuk zinciri — ön soğutma, depolama ve dondurma.
- En iyi Mısır enginarı ihracatçıları — tedarikçi nasıl seçilir.
Sıkça sorulan sorular
Mısır enginarı ne zaman sezonunda?
Taze yaklaşık kasım’dan nisan’a kadar (zirve ocak-mart); dondurulmuş kalpler ve dipler yıl boyu bulunur.
Mısır hangi formları ihraç eder?
Taze tam başlar (yeşil ve mor) ve dondurulmuş IQF kalpler, çeyrekler ve dipler.
Mısır enginarını hangi pazarlar satın alır?
AB (İtalya, İspanya, Fransa), Körfez, ve dondurulmuş olarak AB/ABD işlemesi.
Enginar hangi HS kodları altında işlem görür?
Taze HS 0709.91 ve dondurulmuş HS 0710.80 altında.
Hangi uyumluluk gereklidir?
Bitki sağlığı sertifikası, MRL uyumu, taze için GLOBALG.A.P. ve ISPM 15; artı dondurulmuş için HACCP/GFSI gıda güvenliği.
Bu sayfa nasıl alıntılanır. Bu rehberden bir veriyi yeniden mi kullanıyorsunuz? Lütfen kaynak olarak alıntılayın ve bu sayfaya bağlantı verin.
PEI Trade. “Mısır Enginarı İhracatı: Eksiksiz Rehber.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-artichoke-export-guide/
Kaynaklar
- FAOSTAT (2022) — dünyanın en büyük küre enginarı üreticisi olarak Mısır (~460,000 tonnes; küresel üretimin ~%29’u).
- ITC Trade Map / CBI (2025) — Mısır taze ve dondurulmuş enginar ihracatı (AB için önde gelen bir dondurulmuş enginar tedarikçisi) ve varış noktaları.
- Mısır Tarım Bakanlığı — tipler, yetiştirme bölgeleri ve ihracat verileri.
- Avrupa Komisyonu — MRL’ler (Regulation (EC) No 396/2005), Regulation (EU) 2019/1793 resmî kontroller listesi (Mısır listede değil) ve bitki sağlığı gereklilikleri.
Mısır enginarını PEI Trade ile tedarik edin. AB, Körfez ve işleme alıcılarına taze yeşil ve mor başlar ve dondurulmuş IQF kalpler ve dipler tedarik ediyoruz; GLOBALG.A.P. taşıma, bitki sağlığı belgeleri ve sıkı bir soğuk zincirle. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com