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Exportations de molokhia surgelée égyptienne vers la Jordanie : guide du marché IQF
La Jordanie est un marché proche du Levant pour la molokhia surgelée d’Égypte molokhia (corète). La molokhia est un plat de base des ménages et de la restauration, et la molokhia surgelée — que l’Égypte domine mondialement — l’apporte au retail et à la restauration jordaniens toute l’année. Il s’agit du commerce du surgelé sous HS 0710.80 (légumes surgelés, y compris la molokhia), maintenue à −18 °C. Ce guide couvre les formats, la logistique, les exigences du marché, la disponibilité saisonnière, et comment ouvrir un programme d’approvisionnement.
Table of Contents
Réponse rapide : molokhia surgelée égyptienne vers la Jordanie
- Produit : molokhia surgelée (corète) — hachée (fine) et feuille entière (HS 0710.80).
- Position de l’Égypte : l’origine mondiale dominante de molokhia surgelée.
- Rôle de la Jordanie : un marché proche du Levant — la molokhia est un plat des ménages et de la restauration.
- Itinéraire principal : mer Rouge vers Aqaba, ou par voie terrestre via Nuweiba.
- Chaîne du froid : −18 °C ininterrompu de la station de conditionnement à l’arrivée.
- Formats : hachée (classique), feuille entière ; bloc ou IQF ; packs retail.
- Conformité : règles d’import JFDA, certificat phytosanitaire/sanitaire, étiquetage en arabe, halal sur demande.
- Incoterms : FOB / CIF / CFR / DAP — à confirmer par réservation.
Pourquoi la Jordanie achète de la molokhia surgelée égyptienne
La molokhia est profondément ancrée dans la cuisine jordanienne, et la molokhia surgelée offre un approvisionnement pratique et prêt toute l’année. Elle n’est pas cultivée localement à grande échelle, et la proximité de l’Égypte via Aqaba garde l’itinéraire court et à bas coût, et l’Égypte — l’origine mondiale dominante — est la source authentique.
Pour les importateurs jordaniens, un programme égyptien signifie une molokhia surgelée authentique et constante avec une disponibilité fiable toute l’année et une courte logistique pour un marché voisin.
Formats et grades
| Format | Profil | Usage allemand typique |
|---|---|---|
| Hachée (fine) | Feuille finement hachée classique, surgelée | ★★★ Ragoût de molokhia traditionnel |
| Feuille entière | Jeunes feuilles entières, surgelées | ★★ Style levantin et restaurant |
| Bloc vs IQF | Bloc (briques) ou IQF fluide | Briques retail ; IQF restauration |
Les spécifications sont fixées par acheteur : coupe, blanchiment, couleur, limites de matières étrangères et microbiologiques, conformité aux résidus. Pour le contexte produit, voir le guide d’export de la molokhia égyptienne et le rapport d’export surgelé & IQF égyptien.
Logistique : de l’Égypte à la Jordanie
- Ports/routes : mer Rouge vers Aqaba ; par voie terrestre via le ferry Nuweiba–Aqaba ou les corridors régionaux.
- Température : −18 °C maintenu de bout en bout ; point de consigne du reefer enregistré.
- Conditionnement : briques ou sachets retail de 400 g / 1 kg ; cartons de 10 kg ; palettisé, détecté aux métaux.
- Transit : courte navigation ou terrestre — rapide et à bas coût pour un marché voisin.
Exigences du marché jordanien
- JFDA / règles d’import : conformité aux règles jordaniennes d’importation et d’étiquetage alimentaire.
- Certificat phytosanitaire / sanitaire, certificat d’origine, facture commerciale, liste de colisage.
- Étiquetage : étiquetage d’importation en arabe avec produit, poids net, température de stockage et producteur.
- Sécurité alimentaire : GLOBALG.A.P (ferme) et HACCP / ISO 22000 (transformation) ; conformité aux résidus ; halal sur demande.
- Relevés de chaîne du froid : relevés de température continus à −18 °C.
Saison et fenêtre d’expédition
| Période | Activité | Notes Jordanie |
|---|---|---|
| Mai–Oct | Récolte et surgélation de la molokhia | Surgélation de la nouvelle récolte ; contractez pour la saison |
| Toute l’année | Expédition depuis l’entrepôt frigorifique | Approvisionnement continu pour le retail ethnique et la restauration allemands |
Foire aux questions
Quels formats de molokhia surgelée l’Égypte exporte-t-elle vers la Jordanie ?
Molokhia surgelée hachée (coupe fine classique) et feuille entière, en briques bloc ou IQF fluide, à −18 °C sous HS 0710.80.
Pourquoi la Jordanie achète-t-elle de la molokhia surgelée égyptienne ?
La molokhia est un plat de base jordanien, et la molokhia surgelée offre un approvisionnement pratique toute l’année. Elle n’est pas cultivée localement à grande échelle, et l’Égypte est l’origine authentique et mondialement dominante avec la proximité d’Aqaba.
Comment la molokhia surgelée égyptienne est-elle expédiée vers la Jordanie ?
Par mer Rouge vers Aqaba ou par voie terrestre via Nuweiba, maintenue à −18 °C tout du long, en briques/sachets retail ou cartons de 10 kg.
Quels documents sont requis pour importer de la molokhia surgelée égyptienne en Jordanie ?
La conformité aux règles d’importation et d’étiquetage JFDA, un certificat phytosanitaire/sanitaire, un étiquetage en arabe, un certificat d’origine, une facture commerciale, une liste de colisage, une certification de sécurité alimentaire (GLOBALG.A.P, HACCP/ISO 22000) et halal sur demande.
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Comment citer cette page
PEI Trade. « Exportations de molokhia surgelée égyptienne vers la Jordanie : guide du marché IQF ». peitrade.com, 2026, https://peitrade.com/egyptian-frozen-molokhia-exports-to-jordan/
Sources : guide d’export molokhia & épinards égyptiens et rapport d’export surgelé & IQF de PEI Trade (Égypte origine mondiale dominante de molokhia surgelée ; le Levant un marché proche) ; commerce sous HS 0710.80. Volume Jordanie au niveau national qualitatif. Code HS 0710.80.
Connexe
- Pilier : Export molokhia & épinards égyptiens — Le guide complet
- Rapport : Rapport d’export surgelé & IQF égyptien 2026
- Saison : Saison d’export molokhia & épinards égyptiens
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