As tâmaras têm dois relógios: uma colheita de outono fixa e um fornecimento o ano todo possibilitado porque as tâmaras secas se conservam muito bem. Sobre isso se sobrepõe o maior evento de demanda do ano — o Ramadã. Este guia define a temporada de exportação das tâmaras egípcias: quando cada tipo é colhido, como o armazenamento estende a disponibilidade e como planejar em torno do pico do Ramadã.

Resposta rápida: A colheita das tâmaras egípcias vai de cerca de agosto a novembro, com a Zaghloul macia atingindo o pico por volta de setembro–outubro e as variedades semi-secas/secas a seguir. As tâmaras secas são embarcadas o ano todo a partir do armazenamento, enquanto as tâmaras macias frescas são sazonais. A demanda dispara em torno do Ramadã (que avança cerca de 11 dias a cada ano), então o timing dos pedidos deve ser planejado em função dele. (A Zaghloul macia atinge o pico em setembro–outubro; as janelas exatas de colheita variam de ano para ano conforme o clima.)

Como funciona o ano da tâmara

As tamareiras são colhidas à mão uma vez por ano, à medida que o fruto amadurece ao longo do fim do verão e do outono. As tâmaras macias frescas (Zaghloul, Hayany) precisam se mover rápido na temporada, enquanto as tâmaras semi-secas e secas são secas, curadas e colocadas em armazenamento. Como as tâmaras secas se conservam por muitos meses, os exportadores podem fornecê-las ao longo de todo o ano, suavizando a única colheita anual em uma disponibilidade o ano todo.

O calendário de colheita da tâmara egípcia

MêsColheita / disponibilidade
Jul–AgoTâmaras frescas precoces (khalal) começam (ex. Barhi)
Set–OutColheita principal; pico da Zaghloul macia; semi-seca começa
Out–NovVariedades secas (Siwi etc.) colhidas e curadas
O ano todoTâmaras secas e pasta de tâmara embarcadas do armazenamento

Temporada fresca (fim do verão ao outono)

A janela fresca é curta e sazonal. As tâmaras khalal (crocantes) precoces como a Barhi aparecem a partir do meio do verão, e a Zaghloul e a Hayany macias atingem o pico por volta de setembro–outubro. Estas precisam ser resfriadas e movimentadas rapidamente, então os programas de tâmaras frescas são planejados de forma justa em torno da colheita.

Tâmaras secas: um negócio o ano todo

Uma vez secas e curadas, a Siwi e outras tâmaras secas se conservam por muitos meses, então os exportadores as embarcam o ano todo para o Marrocos, o Sul e o Sudeste Asiático. Para um importador de tâmaras secas, a disponibilidade é efetivamente contínua — a restrição é o tamanho total da safra, não o calendário.

Planejar em torno do Ramadã

As tâmaras são centrais para o Ramadã, e a demanda — especialmente nos mercados do Golfo e de maioria muçulmana — dispara na aproximação. Como o Ramadã avança cerca de 11 dias a cada ano no calendário gregoriano, o pico de demanda se desloca anualmente; então confirme as datas para o seu ano-alvo e faça os pedidos com bastante antecedência para assegurar fornecimento e transporte.

Notas de planejamento

  • Programas de fresco: planeje de forma justa em torno do pico de tâmaras macias de set–out.
  • Programas de tâmaras secas: peça em qualquer mês; alinhe grandes volumes ao período pós-colheita para a melhor escolha.
  • Ramadã: reserve cedo em função da data móvel do ano.

Perguntas frequentes

Quando as tâmaras egípcias são colhidas?

De cerca de agosto a novembro, com a Zaghloul macia atingindo o pico por volta de setembro-outubro e as variedades secas colhidas até novembro.

As tâmaras egípcias estão disponíveis o ano todo?

As tâmaras secas e a pasta de tâmara são embarcadas o ano todo a partir do armazenamento; as tâmaras macias frescas são sazonais.

Por que o Ramadã importa para o fornecimento de tâmaras?

As tâmaras são centrais para o Ramadã, então a demanda dispara antes; como o Ramadã avança a cada ano, o timing dos pedidos deve acompanhá-lo.

Quando as tâmaras frescas (khalal) começam?

As tâmaras khalal crocantes precoces como a Barhi começam por volta do meio do verão (julho-agosto).

As janelas de colheita mudam de ano para ano?

Sim – o clima desloca as datas, então confirme a janela do programa com seu fornecedor.

Como citar esta página

PEI Trade. “Temporada e Calendário de Exportação das Tâmaras Egípcias.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-dates-export-season/

Fontes

  • Ministério da Agricultura do Egito; reportagens setoriais — época de colheita das tâmaras por variedade.
  • FAO — contexto da produção de tâmaras egípcias.
  • Reportagens de mercado — demanda do Ramadã e o comércio de tâmaras.

Esta página faz parte do nosso hub Guia de Exportação da Tâmara Egípcia.

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