Domatesler tip ve nihai kullanıma göre alınır: perakende için çok amaçlı yuvarlak domatesler, premium için tatlı cherry ve kokteyl, işleme için etli erik/Roma, AB rafı için salkım — ayrıca sanayi için salça, konsantre ve güneşte kurutulmuş. Mısır tüm yelpazeyi yetiştirir. Bu kılavuz başlıca Mısır domatesi tiplerini ve formlarını ve bunları alıcılarınıza nasıl eşleştireceğinizi açıklar.

Hızlı yanıt: Mısır’ın başlıca taze domates tipleri yuvarlak/globe (çok amaçlı), cherry/kokteyl (tatlı, yüksek Brix), erik/Roma (etli, işleme için) ve salkım (TOV, premium AB). İşlenmiş formlar salça/konsantre (çift konsantre, 28–30% Brix), güneşte kurutulmuş ve kuşbaşı içerir. Kalite renk, sıkılık, boyut ve Brix’e göre değerlendirilir. Tazesi HS 0702.00, salça HS 2002.90 altında işlem görür.

Mısır domatesi tipleri bir bakışta

TipKarakterEn uygun
Yuvarlak / globeSıkı, çok amaçlıKörfez ve bölge perakende
Cherry / kokteylKüçük, tatlı, yüksek BrixAB ve premium perakende
Erik / RomaEtli, düşük nem, kalın duvarlarİşleme ve taze
Salkım / truss (TOV)Dalda salkımlar, aromatikPremium AB perakende
Beef / beefsteakBüyük, etliFoodservice ve perakende

Yuvarlak, beefsteak ve salkım: tazenin temelleri

Yuvarlak/globe domatesler taze ihracatın bel kemiğidir — sıkı, tek tip ve çok amaçlı, Körfez ve bölge perakendesi için ideal. Beefsteak büyük, etli meyveyle foodservice’e hizmet eder, salkım/truss (TOV) ise — dalda bırakılan aromatik salkımlar — AB perakendesinde premium kazanır.

Cherry, kokteyl ve erik

Cherry ve kokteyl domatesler küçük, tatlı ve yüksek Brix’lidir, AB ve premium perakendede popülerdir ve dökme veya kaplarda satılır. Erik/Roma domatesler etli ve düşük nemlidir — taze mükemmeldir ve salça ve sos için işlemede tercih edilen tiptir.

İşlenmiş formlar: salça, konsantre ve güneşte kurutulmuş

Mısır’ın domates işlemesi erik tipi meyveyi salça ve konsantreye (genellikle 28–30% Brix’te çift konsantre, hot- veya cold-break), AB ve özel ticaret için yarım güneşte kurutulmuşa ve kuşbaşı/soyulmuş ürünlere dönüştürür. Bunlar taze sezonundan bağımsız olarak yıl boyu sevk edilir.

Doğru tip ve formu seçmek

Ana akım taze perakende için yuvarlak belirtin; premium için cherry/kokteyl veya salkım; işleme veya etli taze için erik/Roma; sanayi için Brix ve break tipine göre salça/konsantre veya güneşte kurutulmuş. İyi bir tedarikçi tip, form ve dereceyi programınıza eşler.

Sıkça sorulan sorular

Başlıca Mısır ihracat domatesi nedir?

Taze perakende için yuvarlak/globe, cherry ve erik de önemli, erik ise işleme favorisi.

Hangi domates işleme için en iyisidir?

Erik/Roma – etli, düşük nemli ve salça ve sos için yüksek verimli.

Çift konsantre nedir?

Yaklaşık 28-30% Brix’e konsantre edilmiş domates salçası, yaygın bir sanayi spesifikasyonu.

Mısır güneşte kurutulmuş domates ihraç eder mi?

Evet – AB ve özel pazarlar için güneşte kurutulmuş yarımlar.

Domatesler hangi HS kodları altında ticarete konu olur?

Tazesi HS 0702.00 ve salça/konsantre HS 2002.90 altında.

Bu sayfa nasıl alıntılanır

PEI Trade. “Mısır domatesi çeşitleri: yuvarlak, cherry, erik ve salça.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-tomato-varieties/

Kaynaklar

  • Mısır Tarım Bakanlığı; sektör referansları — domates tipleri ve işlenmiş formlar.
  • CBI / USDA FAS — domates tipi ve işlenmiş ürüne göre Körfez ve AB talebi.

Bu sayfa Mısır domatesi ihracat rehberi hub’ımızın bir parçasıdır.

PEI Trade ile doğru Mısır domatesini tedarik edin. Yuvarlak, cherry, erik ve salkım taze domatesler ayrıca salça, konsantre ve güneşte kurutulmuş; spesifikasyonunuza ve Brix’e göre boylanmış, GLOBALG.A.P. muamelesiyle. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com