مصر من أكبر أربعة منتجين في العالم لكلٍّ من البصل والثوم، وبلغ متوسط صادراتها المجمّعة من البصل والثوم نحو 220 مليون دولار سنويًا بين 2020 و2024. البصل هو الساق الأكبر — تشحن مصر نحو 200,000 طن سنويًا إلى أسواق تتصدّرها هولندا والمملكة المتحدة والسعودية وروسيا — بينما الثوم مكمّل سريع النمو، وحصلت مصر للتو على نفاذ إلى أسواق جديدة مثل أوروغواي. يجمع هذا التقرير الأحجام والقيم والوجهات والأصناف والموسم في مرجع واحد قابل للاقتباس، يُحدَّث سنويًا. للصورة الأوسع راجع مركز إحصاءات صادرات الحاصلات وحالة الصادرات الزراعية المصرية 2026.

تنافس مصر على الحجم، ونطاق أصناف واسع (أحمر وأبيض وأصفر وBalady)، وتسعير تنافسي، ونافذة طويلة مدعومة بالتخزين. تبيّن الأرقام أدناه إلى أين يذهب بصل وثوم مصر، وكم يكسبان، وإلى أين تتجه التجارة.

إصدار 2026 · آخر تحديث: يونيو 2026. تستخدم الأرقام ITC Trademap والبيانات الرسمية المصرية مع التحقق المتبادل من IndexBox وEastFruit وTridge؛ راجع المصادر والمنهجية.

لمحة سريعة

الأرقام الأبرز، جاهزة للاقتباس:

• مصر من أكبر أربعة منتجين عالميًا لكلٍّ من البصل والثوم، بإنتاج بصل نحو 3.3–3.8 مليون طن.
• بلغ متوسط صادرات البصل والثوم المجمّعة ~220 مليون دولار سنويًا (2020–2024).
• تصدّر مصر نحو 200,000 طن من البصل سنويًا (نحو 128,000 طن في الربع الأول من 2024 وحده).
• هولندا والمملكة المتحدة والسعودية معًا تستحوذ على ~%43 من قيمة صادرات البصل؛ تتبعها روسيا والإمارات وإيطاليا.
• الأصناف: بصل وثوم أحمر وأبيض وأصفر وBalady.
• نفاذ سوقي جديد: حصلت مصر على تصريح بتصدير البصل والثوم إلى أوروغواي في 2026.

مصر في سوق البصل والثوم العالمي

تقع مصر بين أكبر منتجي البصل والثوم في العالم، خلف الهند والصين فقط في البصل. ويجعلها محصولها الكبير منخفض التكلفة ونافذة تخزينها الطويلة موردًا موثوقًا مضادًا للموسم وسادًّا للفجوات عبر أوروبا والخليج وروسيا وأفريقيا.

البصل — الحجم والقيمة والأصناف

البصل هو أكبر صادرة من فصيلة الثوميات في مصر. تتحرّك الأحجام مع الإمداد العالمي وحجم المحصول المصري؛ وبعد رقم قياسي في 2023، تراجعت تجارة 2024 مع السوق العالمي الأوسع للبصل قبل أن تستقرّ.

يُبلَّغ عن حجم صادرات البصل بشكل مختلف حسب المصدر والفترة (مثلًا ~128,000 طن في الربع الأول 2024 مقابل ~200,000 طن للسنة على أساس قيمي من ITC)؛ راجع المصادر والمنهجية.

الثوم — الإنتاج والصادرات

مصر تقريبًا رابع أكبر منتِج للثوم في العالم، ونمت صادرات الثوم بقوة من قاعدة إنتاج سريعة التوسّع. تشحن مصر ثومًا أحمر وBalady وأبيض، طازجًا ومصنّعًا/مجفّفًا.

أبرز الوجهات

تتصدّر الأسواق الأوروبية والخليجية، مع روسيا منفذًا مهمًّا ومتغيّرًا وأسواق جديدة تنفتح.

المصدر: IndexBox؛ Ecofin Agency (نفاذ أوروغواي)؛ EastFruit (روسيا). تستحوذ هولندا والمملكة المتحدة والسعودية معًا على نحو %43 من قيمة صادرات البصل.

الأسعار

البصل المصري من بين الأكثر تنافسية في السعر عالميًا، وهو ما يدعم جاذبيته في الأسواق الحسّاسة للسعر. هدأ سوق البصل العالمي في 2024 بعد قمم قياسية في 2023؛ وظلت الأسعار المصرية مستقرة عمومًا.

الأسعار مراجع سوقية إرشادية، وليست عروضًا. يعتمد FOB على النوع (طازج/جاف) والصنف والدرجة والتعبئة والوجهة والتوقيت.

الإنتاج وقاعدة الإمداد

يُزرَع البصل والثوم عبر دلتا النيل وصعيد مصر والأراضي المستصلَحة، بقاعدة كبيرة من صغار المزارعين والتجارية. يمنح حجم الإنتاج (البصل نحو 3.3–3.8 مليون طن) إضافةً إلى المعالجة (curing) والتخزين المبرّد الواسعَين مصرَ نافذة تصدير طويلة ومرنة وحجمًا موثوقًا.

نافذة الموسم واللوجستيات

البصل والثوم المجمّد

أبعد من المنتج الطازج والمجفّف، يمثّل البصل والثوم المجمّد (IQF) خطوطًا متنامية ذات قيمة مضافة لتجارة تصنيع الأغذية وخدمات الطعام، تُنعّم الطلب على مدار العام. راجع تقرير المجمّدات وIQF للصورة الكاملة للمجمّدات.

توقعات 2026

التوقعات من مستقرة إلى إيجابية. يبقي سعر صرف مواتٍ البصل والثوم المصري شديد التنافسية، ويضيف النفاذ السوقي الجديد (أوروغواي) والقاعدة السوقية الواسعة مرونة، وتضيف خطوط التصنيع والمجمّدات قيمة. وعوامل التأرجح هي دورات أسعار البصل العالمية، وتقلّب الطلب الروسي، وحجم المحصول. والمصدّرون الذين يجمعون FOB تنافسيًا مع تدريج موثوق ونطاق أصناف وتخزين في أفضل موضع.

ما ينبغي أن يعرفه المشترون

تقدّم مصر إمدادًا كبيرًا منخفض التكلفة مدعومًا بالتخزين من البصل والثوم عبر الأنواع الأحمر والأبيض والأصفر وBalady، طازجًا أو مجفّفًا أو مجمّدًا. والأدوات العملية لـ 2026: حدّد الصنف والدرجة وصيغة التعبئة، وثبّت برامج موسم التخزين، وأكّد التوثيق الصحي النباتي، وفكّر في الخطوط المجفّفة/المجمّدة لطلب التصنيع. تشحن PEI Trade البصل والثوم عبر هذه الأسواق وتقدّم المشورة في الدرجة والتعبئة والموانئ وIncoterms.

بيانات مكتب PEI Trade

الطبقة الأصلية في هذا التقرير: عروض أسعار FOB تمثيلية من PEI Trade حسب المنتج والشكل. الأرقام إرشادية ويجب تأكيدها مقابل سجلّات المكتب الحالية قبل النشر.

المصادر والمنهجية

المنهجية. يجمع هذا التقرير ITC Trademap والأرقام الرسمية المصرية، مع التحقق المتبادل من IndexBox وEastFruit وTridge وEcofin Agency، إضافةً إلى بيانات مكتب PEI Trade كطبقة أصلية. يُبلَّغ عن حجم صادرات البصل بشكل مختلف حسب المصدر والفترة — مثلًا نحو 128,000 طن في الربع الأول 2024 مقابل نحو 200,000 طن للسنة على أساس قيمي من ITC — لذا تُعلَّم الأرقام بأساسها. ورقم قيمة صادرات البصل والثوم المجمّعة (~220 مليون دولار/سنة) هو متوسط ITC Trademap لـ 2020–2024.

• تصنيفات الإنتاج والوجهات: IndexBox.
• قيمة الصادرات ونفاذ أوروغواي: Ecofin Agency (ITC Trademap).
• الأحجام والأصناف: بيانات تجارية (البصل ~200k طن 2024)؛ أرقام البصل/الثوم للربع الأول 2024.
• الأسعار: Tridge؛ صحافة متخصصة.
• الطبقة الأصلية: بيانات مكتب PEI Trade.

الإصدار: 2026 · جُمِّع: يونيو 2026 · وتيرة التحديث: سنويًا.

كيفية الاستشهاد بهذا التقرير

تعيد استخدام رقم؟ يرجى الاستشهاد به والربط بهذه الصفحة بوصفها المصدر.

PEI Trade (2026). تقرير صادرات البصل والثوم المصري 2026. PEI Trade. https://peitrade.com/egyptian-onion-garlic-export-report-2026/

• APA: PEI Trade. (2026). تقرير صادرات البصل والثوم المصري 2026. https://peitrade.com/egyptian-onion-garlic-export-report-2026/
• نص عادي: «تقرير صادرات البصل والثوم المصري 2026»، PEI Trade، peitrade.com.
• استفسارات الصحافة والبيانات: sales@peitrade.com · +201099111918.

صادرات البصل والثوم المصري — الأسئلة الشائعة

توريد البصل والثوم المصري

تبحث عن شريك بصل وثوم بحجم كبير مدعوم بالتخزين، ونطاق أصناف كامل، وأشكال طازجة/مجفّفة/مجمّدة، وتوثيق مُدار من البداية إلى النهاية؟ لنبنِ برنامجك لـ 2026.

• البريد الإلكتروني: sales@peitrade.com
• واتساب / المكتب: +201099111918
• الموقع الإلكتروني: www.peitrade.com

تصفّح صفحتي منتج البصل والثوم، أو راجع إحصاءات صادرات الحاصلات الكاملة وتقرير البطاطس وتقرير المجمّدات وIQF وحالة الصادرات الزراعية المصرية 2026.