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Ägypten gehört sowohl bei Zwiebeln als auch bei Knoblauch zu den vier größten Produzenten der Welt, und seine kombinierten Zwiebel- und Knoblauchexporte lagen zwischen 2020 und 2024 im Schnitt bei rund 220 Mio. USD pro Jahr. Zwiebeln sind das größere Standbein — Ägypten verschifft rund 200.000 Tonnen pro Jahr in Märkte, angeführt von den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich, Saudi-Arabien und Russland —, während Knoblauch eine schnell wachsende Ergänzung ist; zudem hat Ägypten gerade Zugang zu neuen Märkten wie Uruguay erhalten. Dieser Bericht fasst Mengen, Werte, Bestimmungsländer, Sorten und Saison in einer zitierfähigen, jährlich aktualisierten Referenz zusammen. Für das Gesamtbild siehe den Hub für Exportstatistiken und den Bericht zur Lage des ägyptischen Agrarexports 2026.
Ägypten punktet mit Größe, einem breiten Sortenspektrum (rot, weiß, gelb und Balady), wettbewerbsfähigen Preisen und einem langen, durch Lagerung gestützten Lieferfenster. Die folgenden Zahlen zeigen, wohin Ägyptens Zwiebeln und Knoblauch gehen, was sie erlösen und wohin sich der Handel entwickelt.
Ausgabe 2026 · Zuletzt aktualisiert: Juni 2026. Die Zahlen beruhen auf ITC Trademap und offiziellen ägyptischen Daten, abgeglichen mit IndexBox, EastFruit und Tridge; siehe Quellen und Methodik.
Table of Contents
Auf einen Blick
Die wichtigsten Zahlen, zitierfertig:
- Ägypten gehört sowohl bei Zwiebeln als auch bei Knoblauch zu den vier größten Produzenten der Welt, mit einer Zwiebelproduktion von rund 3,3–3,8 Millionen Tonnen.
- Die kombinierten Zwiebel- und Knoblauchexporte lagen im Schnitt bei rund 220 Mio. USD pro Jahr (2020–2024).
- Ägypten exportiert rund 200.000 Tonnen Zwiebeln pro Jahr (allein im 1. Quartal 2024 etwa 128.000 t).
- Auf die Niederlande, das Vereinigte Königreich und Saudi-Arabien entfallen zusammen rund 43 % des Zwiebel-Exportwerts; es folgen Russland, die VAE und Italien.
- Sorten: rote, weiße, gelbe und Balady-Zwiebeln und Knoblauch.
- Neuer Marktzugang: Ägypten erhielt 2026 die Freigabe für den Export von Zwiebeln und Knoblauch nach Uruguay.
Ägypten auf dem Weltmarkt für Zwiebeln und Knoblauch
Ägypten zählt zu den größten Zwiebel- und Knoblauchproduzenten der Welt und liegt bei Zwiebeln nur hinter Indien und China. Seine große, kostengünstige Ernte und das lange Lagerfenster machen es zu einem verlässlichen antizyklischen Lieferanten und Lückenfüller für Europa, den Golf, Russland und Afrika.
| Kennzahl | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Rang bei der Zwiebelproduktion | Top 3–4 weltweit | IndexBox / Handel |
| Zwiebelproduktion | ca. 3,3–3,8 Millionen t | 2024 |
| Rang bei der Knoblauchproduktion | ca. Platz 4 weltweit | 2024 · Handel |
| Exportwert Zwiebeln + Knoblauch | ca. 220 Mio. USD / Jahr | Ø 2020–2024 · ITC Trademap |
Zwiebeln — Menge, Wert und Sorten
Zwiebeln sind Ägyptens größerer Allium-Export. Die Mengen folgen dem Weltangebot und der Größe der ägyptischen Ernte; nach einem Rekordjahr 2023 schwächte sich der Handel 2024 mit dem gesamten Weltzwiebelmarkt ab, bevor er sich stabilisierte.
| Kennzahl (Zwiebeln) | Wert | Basis / Quelle |
|---|---|---|
| Exportvolumen | ca. 200.000 t | 2024 · ITC / Handel |
| Volumen Q1 2024 | ca. 128.000 t | Q1 2024 |
| Exportwert H1 2023 | 129,3 Mio. USD (+95,9 %) | H1 2023 |
| Hauptsorten | Rot, Weiß, Gelb, Balady | — |
Das Zwiebel-Exportvolumen wird je nach Quelle und Zeitraum unterschiedlich angegeben (z. B. ca. 128.000 t im Q1 2024 gegenüber ca. 200.000 t für das Jahr auf wertbasierter ITC-Grundlage); siehe Quellen und Methodik.
Knoblauch — Produktion und Exporte
Ägypten ist etwa der viertgrößte Knoblauchproduzent der Welt, und die Knoblauchexporte sind auf Basis einer schnell wachsenden Produktion kräftig gestiegen. Ägypten liefert roten, Balady- und weißen Knoblauch, frisch sowie verarbeitet/getrocknet.
| Kennzahl (Knoblauch) | Wert | Basis / Quelle |
|---|---|---|
| Produktionsrang | ca. Platz 4 weltweit | 2024 · Handel |
| Produktionswachstum (5 Jahre) | +36,8% | bis 2022 |
| Exporte frischer Knoblauch Q1 2024 | ca. 4.672 t | Q1 2024 |
| Hauptsorten | Rot, Balady, Weiß | — |
Wichtigste Bestimmungsländer
Europäische und Golfmärkte führen, Russland ist ein wichtiger, aber schwankender Absatzmarkt, und neue Märkte öffnen sich.
| Markt | Rolle | Hinweis |
|---|---|---|
| Niederlande | Top-Markt | EU-Re-Export-Drehscheibe |
| Vereinigtes Königreich | Top-Markt | NL + UK + Saudi-Arabien ≈ 43 % des Werts |
| Saudi-Arabien | Top-Markt | Nachfrage am Golf |
| Russland | Wichtig, schwankend | Zwiebellieferungen 2025 wieder aufgebaut |
| VAE, Italien, weitere | Wachsend | Breite Marktbasis |
| Uruguay | Neu (2026) | Marktzugang für Frischware gewährt |
Quelle: IndexBox; Ecofin Agency (Zugang Uruguay); EastFruit (Russland). Auf die Niederlande, das Vereinigte Königreich und Saudi-Arabien entfallen zusammen rund 43 % des Zwiebel-Exportwerts.
Preise
Ägyptische Zwiebeln gehören zu den preislich wettbewerbsfähigsten der Welt, was ihre Attraktivität auf preissensiblen Märkten begründet. Der Weltzwiebelmarkt hat sich 2024 nach den Rekordhöchstständen von 2023 entspannt; die ägyptischen Preise blieben weitgehend stabil.
| Indikator | Wert | Basis / Quelle |
|---|---|---|
| Markt 2024 | Von den Höchstständen 2023 entspannt | Fachpresse |
| Ägyptische Zwiebel (Richtwert) | Unter den niedrigsten FOB-Preisen weltweit | Handel |
PEI Trade veröffentlicht keine Preisliste. Der FOB-Preis für Zwiebeln und Knoblauch ändert sich von Woche zu Woche je nach Typ, Sorte, Klasse, verfügbarer Menge, Verpackung und Schiffsraum, und eine bei Veröffentlichung festgeschriebene Zahl führt eher in die Irre, als dass sie hilft. Für einen aktuellen Preis zu Ihrer Spezifikation und Ihrem Zielhafen wenden Sie sich an die Exportabteilung.
Produktion und Versorgungsbasis
Zwiebeln und Knoblauch werden im gesamten Nildelta, in Oberägypten und auf rekultivierten Flächen angebaut, mit einer großen Basis aus Kleinbauern und kommerziellen Betrieben. Der Produktionsumfang (Zwiebeln rund 3,3–3,8 Millionen Tonnen) sowie verbreitetes Curing (Wundheilung der Schale) und Kühllagerung verschaffen Ägypten ein langes, flexibles Exportfenster und verlässliche Mengen.
Saisonfenster und Logistik
| Punkt | Details |
|---|---|
| Hauptsaison | Ernte ab ca. Februar; Lagerung verlängert die Verschiffung um Monate |
| Container | 40-Fuß-Kühlcontainer (Frischware) / belüftet; trockene Zwiebeln in Netzsäcken |
| Verpackung | Netzsäcke 5/10/25 kg, Big Bags, Kartons je nach Markt |
| Haupthäfen | Alexandria, Damiette; Rotes Meer für Golf/Asien |
| Formen | Frisch, getrocknet und tiefgekühlt (IQF) |
Tiefgekühlte Zwiebeln und Knoblauch
Über Frisch- und Trockenware hinaus sind tiefgekühlte (IQF) Zwiebeln und Knoblauch wachsende Linien mit Wertschöpfung für die Lebensmittelverarbeitung und den Außer-Haus-Markt, die die Nachfrage über das Jahr glätten. Das vollständige Bild zu Tiefkühlware finden Sie im Bericht zu Tiefkühlware und IQF.
Ausblick 2026
Der Ausblick ist stabil bis positiv. Ein günstiger Wechselkurs hält ägyptische Zwiebeln und Knoblauch hochgradig wettbewerbsfähig, neuer Marktzugang (Uruguay) und eine breite Marktbasis erhöhen die Widerstandsfähigkeit, und Verarbeitungs- sowie Tiefkühllinien schaffen Mehrwert. Die Unsicherheitsfaktoren sind globale Zwiebelpreiszyklen, die schwankende russische Nachfrage und die Erntegröße. Am besten aufgestellt sind Exporteure, die wettbewerbsfähige FOB-Preise mit verlässlicher Kalibrierung, Sortenvielfalt und Lagerung verbinden.
Was Einkäufer wissen sollten
Ägypten bietet ein großes, kostengünstiges, durch Lagerung gestütztes Angebot an Zwiebeln und Knoblauch in den Typen rot, weiß, gelb und Balady — frisch, getrocknet oder tiefgekühlt. Die praktischen Hebel für 2026: Sorte, Klasse und Verpackungsformat spezifizieren, Programme für die Lagersaison festlegen, die phytosanitären Dokumente bestätigen und getrocknete/tiefgekühlte Linien für die Nachfrage der Verarbeitung prüfen. PEI Trade liefert Zwiebeln und Knoblauch in diese Märkte und berät zu Klasse, Verpackung, Häfen und Incoterms.
Quellen und Methodik
Methode. Dieser Bericht stellt Zahlen von ITC Trademap und offizielle ägyptische Zahlen zusammen, abgeglichen mit IndexBox, EastFruit, Tridge und Ecofin Agency. Das Zwiebel-Exportvolumen wird je nach Quelle und Zeitraum unterschiedlich angegeben — etwa rund 128.000 Tonnen im 1. Quartal 2024 gegenüber rund 200.000 Tonnen für das Jahr auf wertbasierter ITC-Grundlage —, daher ist jede Zahl mit ihrer Basis gekennzeichnet. Der kombinierte Exportwert für Zwiebeln und Knoblauch (ca. 220 Mio. USD/Jahr) ist ein ITC-Trademap-Durchschnitt 2020–2024.
- Produktionsränge und Bestimmungsländer: IndexBox.
- Exportwert und Zugang Uruguay: Ecofin Agency (ITC Trademap).
- Mengen und Sorten: Handelsdaten (Zwiebeln ca. 200.000 t 2024); Zahlen zu Zwiebeln/Knoblauch Q1 2024.
- Preise: Tridge; Fachpresse.
Ausgabe: 2026 · Zusammengestellt: Juni 2026 · Aktualisierung: jährlich.
So zitieren Sie diesen Bericht
Sie verwenden eine Zahl weiter? Bitte zitieren Sie sie und verlinken Sie diese Seite als Quelle.
PEI Trade (2026). Ägyptischer Zwiebel- und Knoblauch-Exportbericht 2026. PEI Trade. https://peitrade.com/egyptian-onion-garlic-export-report-2026/
- APA: PEI Trade. (2026). Ägyptischer Zwiebel- und Knoblauch-Exportbericht 2026. https://peitrade.com/egyptian-onion-garlic-export-report-2026/
- Klartext: „Ägyptischer Zwiebel- und Knoblauch-Exportbericht 2026“, PEI Trade, peitrade.com.
- Presse- und Datenanfragen: sales@peitrade.com · +201099111918.
Ägyptische Zwiebel- und Knoblauchexporte — FAQ
Wie viele Zwiebeln exportiert Ägypten?
Ägypten exportiert rund 200.000 Tonnen Zwiebeln pro Jahr (allein im 1. Quartal 2024 etwa 128.000 Tonnen). Die kombinierten Zwiebel- und Knoblauchexporte lagen zwischen 2020 und 2024 im Schnitt bei rund 220 Mio. USD pro Jahr. Die Mengenangaben variieren je nach Quelle und Zeitraum.
Wohin exportiert Ägypten Zwiebeln und Knoblauch?
Auf die Niederlande, das Vereinigte Königreich und Saudi-Arabien entfallen zusammen rund 43 % des ägyptischen Zwiebel-Exportwerts; auch Russland, die VAE und Italien sind wichtig. Ägypten hat 2026 Zugang zu neuen Märkten wie Uruguay erhalten.
Welche Zwiebel- und Knoblauchsorten exportiert Ägypten?
Ägypten exportiert rote, weiße, gelbe und Balady-Zwiebeln sowie roten, Balady- und weißen Knoblauch — frisch, getrocknet und tiefgekühlt (IQF).
Ist Ägypten ein großer Zwiebel- und Knoblauchproduzent?
Ja. Ägypten gehört zu den drei bis vier größten Zwiebelproduzenten der Welt (rund 3,3–3,8 Millionen Tonnen) und ist etwa der viertgrößte Knoblauchproduzent, hinter Indien und China.
Wann ist die ägyptische Zwiebelsaison?
Die Haupternte der Zwiebeln beginnt etwa im Februar, und Curing sowie Kühllagerung verlängern das Exportfenster um mehrere Monate, was Ägypten eine lange und flexible Verschiffungssaison verschafft.
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