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Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
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De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
O Egito é um dos maiores cultivadores de tomate do mundo — entre os cinco maiores produtores globalmente e o maior da África — mas a maior parte dessa safra é consumida internamente, e seu comércio de exportação corre em dois trilhos: um comércio fresco relativamente limitado (redondo, cereja, ameixa e cacho) embarcado principalmente para o Golfo, e uma indústria de processamento mais forte que exporta extrato de tomate, concentrado e tomates secos — o segmento em que o Egito se classifica entre os maiores exportadores de extrato do mundo. Um clima quente, plantios múltiplos e grande escala tornam os tomates egípcios uma opção o ano todo. Este guia é o hub para importadores: o que o Egito cultiva, quando embarca, os mercados que atende, as especificações que os compradores pedem e a conformidade por trás de cada lote.
Resposta rápida: o Egito está entre os cinco maiores produtores de tomate do mundo (cerca de 6.3–6.7 million tonnes por ano, FAO — o maior da África), mas a safra é na maior parte consumida internamente. As exportações frescas (redondo/globo, cereja/cocktail, ameixa/Roma, cacho/truss) são relativamente limitadas e vão principalmente ao Golfo; a maior história de exportação é o tomate processado — extrato/concentrado (o Egito é aproximadamente o nono maior exportador por valor), seco e em cubos. Os tomates frescos estão disponíveis por grande parte do ano de plantios escalonados (picos de campo dezembro–março e maio–julho); o processamento atinge o pico no verão–outono. Os tomates frescos são comercializados sob o código HS 0702.00, o extrato/concentrado sob o HS 2002.90. Os tomates frescos são sensíveis ao frio e armazenados em torno de 10–13°C. Os mercados incluem o Golfo, a UE, a Rússia e a África. (Fontes: FAO, 2023; ITC Trade Map, 2025.)
Table of Contents
Por que os tomates egípcios
- Fornecimento fresco o ano todo: plantios múltiplos dão disponibilidade contínua.
- Frescos e processados: tomates frescos além de extrato, concentrado e secos de uma única origem.
- Escala e custo: produção muito grande e preços competitivos.
- Gama completa de tipos: redondo, cereja, ameixa e cacho para cada mercado.
- Proximidade: rotas curtas para o Golfo, a Europa e a África.
Tipos e formas de tomate egípcio
| Tipo / forma | Caráter | Uso principal |
|---|---|---|
| Redondo / globo | Multiuso, firme | Varejo fresco (Golfo e regional) |
| Cereja / cocktail | Pequeno, doce, Brix alto | UE e varejo premium |
| Ameixa / Roma | Carnudo, baixa umidade | Processamento e fresco |
| Cacho / truss (TOV) | Cachos no pé | Varejo UE premium |
| Extrato / concentrado | Duplo concentrado (28–30% Brix) | Indústria alimentar global |
| Seco | Metades secas | UE e especialidade |
Safra e disponibilidade
Graças a plantios de inverno e verão escalonados, os tomates frescos estão disponíveis por grande parte do ano, com a produção de campo atingindo o pico em torno de December–March e novamente May–July, com janelas mudando por região e tipo. O processamento — extrato, concentrado e secos — atinge o pico com a safra de verão–outono e embarca o ano todo a partir de estoque. A produção abrange Nubaria, Beheira, o Delta e o Alto Egito, com o processamento em zonas industriais. As janelas exatas mudam ano a ano com o plantio e o clima.
Principais mercados de exportação
- Golfo & estados árabes: o mercado fresco principal, com demanda muito forte.
- União Europeia: cereja, cacho e fresco de especialidade, além de secos.
- Rússia & Europa Oriental: mercados de volume fresco.
- África & Oriente Médio: destinos importantes para extrato de tomate e concentrado.
Especificações e graus
- Fresco: cor, firmeza, tamanho e uniformidade; estágio de maturação correto para o trânsito.
- Processamento: Brix, cor e rendimento de sólidos solúveis são chave para o extrato/concentrado.
- Extrato: concentração (ex. duplo concentrado 28–30% Brix), hot- ou cold-break.
- Preços e condições: FOB/CIF para o fresco; extrato por Brix, tipo de break e embalagem (tambores/latas).
Os tomates frescos são comercializados sob o código HS 0702.00; o extrato e o concentrado sob o HS 2002.90.
Conformidade e segurança alimentar
Os tomates frescos requerem um certificado fitossanitário — a praga principal é a traça-do-tomateiro (Tuta absoluta), ao lado de moscas-das-frutas e vírus transmitidos pela mosca-branca — conformidade com os MRLs de destino (UE: Regulamento (CE) n.º 396/2005), e GLOBALG.A.P. com embalagem ISPM 15 e rastreabilidade. Os produtos extrato, concentrado e secos são alimentos processados e necessitam adicionalmente de gestão de segurança alimentar (HACCP, e onde exigido BRCGS / ISO 22000). Os tomates egípcios não estão na lista da UE de controles oficiais reforçados (Regulamento (UE) 2019/1793), então não estão sujeitos a verificações fronteiriças aumentadas — aplicam-se as regras padrão de MRL e fitossanitárias (o controle de resíduos e de Tuta absoluta permanece central para a fruta fresca).
Explore o hub do tomate egípcio
- Variedades de tomate egípcio — redondo, cereja, ameixa, cacho e formas processadas, em profundidade.
- Safra & calendário de exportação do tomate egípcio — janelas frescas e processamento.
- Requisitos de exportação do tomate egípcio — fitossanitário, Tuta absoluta e MRLs.
- Embalagem & cadeia de frio do tomate egípcio — manuseio sensível ao frio e embalagem do extrato.
- Melhores exportadores de tomate egípcio — como escolher um fornecedor.
Perguntas frequentes
Quando os tomates egípcios estão na safra?
Os tomates frescos estão disponíveis por grande parte do ano de plantios escalonados (picos de campo dezembro-março e maio-julho); o processamento atinge o pico no verão-outono.
Que tipos de tomate o Egito exporta?
Redondo/globo, cereja/cocktail, ameixa/Roma e cacho/truss frescos, além de extrato, concentrado e secos.
O Egito exporta mais tomates frescos ou extrato de tomate?
Embora o Egito seja um produtor do top cinco global, as exportações frescas são relativamente limitadas (principalmente para o Golfo); o tomate processado – especialmente extrato e concentrado – é a exportação maior por valor, com o Egito entre os principais exportadores de extrato do mundo.
Quais mercados compram os tomates egípcios?
O Golfo (fresco), a UE, a Rússia e a África (especialmente o extrato).
Sob quais códigos HS os tomates são comercializados?
Os tomates frescos sob o HS 0702.00; o extrato/concentrado sob o HS 2002.90.
Como os tomates frescos devem ser armazenados?
Frescos, em torno de 10-13 graus C – os tomates são sensíveis ao frio e perdem sabor se armazenados frios demais.
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PEI Trade. “Exportação de tomate egípcio: o guia completo.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-tomato-export-guide/
Fontes
- FAO (2023) — produção egípcia de tomate (~6.3–6.7 million tonnes; entre os cinco maiores produtores do mundo e o maior da África).
- ITC Trade Map (2025) — exportações egípcias de tomate fresco e processado (um exportador de extrato de tomate de primeira linha por valor; exportações frescas mais limitadas) e destinos.
- Ministério da Agricultura do Egito — tipos, regiões de cultivo e dados de exportação.
- CBI / USDA FAS — demanda de tomate fresco e processado do Golfo e da UE.
- Comissão Europeia — MRLs (Regulamento (CE) n.º 396/2005), lista de controles oficiais Regulamento (UE) 2019/1793 (Egito não listado) e requisitos fitossanitários (Tuta absoluta).
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